WHO Report: મીઠું બની રહ્યું છે સાયલન્ટ કિલર, 70 લાખ લોકોના જીવ જોખમમાં

world health organization: મીઠું માત્ર ભોજનનો સ્વાદ જ વધારતું નથી, પરંતુ તે આપણા શરીર માટે પણ જરૂરી છે કારણ કે મીઠામાં સોડિયમ મળી આવે છે, જે આપણા શરીર માટે જરૂરી છે. પરંતુ મીઠું મર્યાદિત માત્રામાં લેવું જોઈએ. જો તેને જરૂર કરતા વધારે લેવામાં આવે તો તે સ્વાસ્થ્ય માટે એટલી બધી સમસ્યાઓ ઉભી કરી શકે છે કે વ્યક્તિનું જીવન પણ જોખમમાં મુકાઈ શકે છે. મીઠાને લઈને WHO એટલે કે વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશનનો એક રિપોર્ટ આવ્યો છે, જેમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે વધુ પડતું મીઠું અનેક બીમારીઓનું કારણ છે.

રિપોર્ટ અનુસાર, જો લોકો સમયસર વધુ મીઠું ખાવાની આદતને કાબૂમાં નહીં રાખે તો આગામી 7 વર્ષમાં વિશ્વભરમાં લગભગ 7 મિલિયન લોકો મીઠાને કારણે થતી બીમારીઓને કારણે જીવ ગુમાવી શકે છે. આ જ કારણ છે કે WHO દ્વારા 2030 સુધીમાં લોકોના ભોજનમાંથી 30 ટકા મીઠું ઘટાડવાનો લક્ષ્યાંક નક્કી કરવામાં આવ્યો છે. વિશ્વ મીઠું જાગૃતિ સપ્તાહ દર વર્ષે 14 થી 20 માર્ચ સુધી ઉજવવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં, અહીં જાણો વધુ મીઠું અને અન્ય મહત્વપૂર્ણ વસ્તુઓ ખાવાના નુકસાન.

આ પણ વાંચો: ઓ બાપ રે! 2BHK ફ્લેટનું ભાડું 50,000 Rs, આ શહેરમાં મકાનોના ભાડાએ તોડ્યો રેકોર્ડ
આ પણ વાંચો: Indian Railways: આ છે 'કરોડપતિ' TT, મુસાફરોને દંડ ફટકારી ભરી દીધો રેલવેનો ખજાનો
આ પણ વાંચો: દુલ્હને Whatsapp પર વરરાજાને મોકલ્યો આવો મેસેજ, વાંચીને ધ્રૂસકે-ધ્રૂકકે રડવા લાગ્યો

સાયલન્ટ કિલર મીઠું 
આ બાબતે આયુર્વેદ નિષ્ણાત ડૉ. રમાકાંત શર્મા કહે છે કે દરરોજ 5 ગ્રામ એટલે કે એક ચમચી મીઠું પૂરતું છે, પરંતુ ઘણીવાર લોકો દરરોજ બમણું મીઠું લે છે. વધુ પડતું મીઠું સાયલન્ટ કિલર જેવું કામ કરે છે. તેનાથી શરીરમાં પાણીની જાળવણી વધે છે. હાઈ બીપી અને હાર્ટ સંબંધિત બીમારીઓનું એક મોટું કારણ વધુ પડતું મીઠાનું સેવન છે. હાઈ બીપીને હાર્ટ એટેકનું મુખ્ય કારણ માનવામાં આવે છે. આ સિવાય કિડનીની સમસ્યા, ઑસ્ટિયોપોરોસિસ, શરીરમાં સોજો, સ્ટ્રોક અને પેરાલિસિસ જેવી અનેક બીમારીઓનું એક કારણ વધુ મીઠું ખાવાની આદત પણ છે.

​આ પણ વાંચો:  ચિપ્સનું કે બિસ્કીટનું એક પેકેટ ઘટાડી શકે છે તમારી ઉંમર, WHOએ આપી ચેતવણી!
​આ પણ વાંચો: આ શાનદાર બિઝનેસથી વર્ષે કરો રૂપિયા 12 લાખની કમાણી, સરકાર આપશે લોન

મીઠું ન ખાવું એ પણ ઉકેલ નથી
ડૉ.રમાકાંત શર્મા કહે છે કે વધુ મીઠું ખાવું નુકસાનકારક છે, પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે આપણે મીઠું ખાવાનું બંધ કરી દઈએ. શરીરને મીઠામાંથી સોડિયમ મળે છે. સોડિયમ શરીરમાં પાણીનું યોગ્ય સ્તર જાળવી રાખે છે અને ઓક્સિજન અને અન્ય પોષક તત્વોને અંગો સુધી પહોંચાડવામાં મદદ કરે છે. તમારા શરીરને દરરોજ જરૂરી સોડિયમની માત્રા 5 ગ્રામ મીઠાથી પૂરી થાય છે.

આ પણ વાંચો: સસ્તામાં કાર ખરીદવી પડી ન જાય મોંઘી! વપરાયેલી કાર ખરીદતી વખતે આ છેતરપિંડીથી બચો
આ પણ વાંચો: Car Care Tips: Ohh No! પેટ્રોલની જગ્યાએ ડીઝલ ભરાઈ ગયું છે, તો પહેલાં કરો આ કામ
આ પણ વાંચો: વ્યક્તિએ મોબાઈલમાં કંઈક એવું ટાઈપ કર્યું કે નીકળવા લાગ્યો  ધુમાડો! જોઈ લો આ વીડિયો

આ વાતો પણ જાણી લો
જો મીઠું ન ખાવામાં આવે તો શરીરમાં સોડિયમની ઉણપ થાય છે અને તેના કારણે માંસપેશીઓમાં ખેંચાણ થવા લાગે છે. ખાસ કરીને વૃદ્ધોને તેના કારણે મુશ્કેલીનો સામનો કરવો પડે છે.
ઉપરથી મીઠું ખાવું એ પણ વધુ નુકસાનકારક છે. તેથી જ શાકમાં ગમે તેટલું મીઠું હોય તેને જેમ હોય તેમ ખાઓ, સ્વાદ ખાતર ઉપરથી મીઠું ન નાખો.
કોઈપણ ધાતુમાં મીઠું ન રાખો. મીઠું ધાતુઓ સાથે પ્રતિક્રિયા કરી હાનિકારક રસાયણો બનાવે છે. તેને કાચની બરણીમાં રાખવું શ્રેષ્ઠ છે.
જો તમે એવું વિચારીને વધુ મીઠું ખાઓ છો કે રોક મીઠું ફાયદાકારક છે, તો આ વાતને તમારા મગજમાંથી કાઢી નાખો. મીઠું ગમે તેટલું હોય, જો તમે સતત વધુ પડતું ખાશો તો ચોક્કસ મુશ્કેલી થશે.