B12 Vitamin Veg Foods: વિટામિન બી12ની ખામીને કારણે ગભરાશો નહીં, આ 5 દેશી ફૂડ્સથી કરો શરીરને 'સુપરચાર્જ'

Vitamin B12 rich vegetarian food: આજના વ્યસ્ત જીવનમાં સ્વસ્થ રહેવું એ સૌથી મોટો પડકાર છે. ખાસ કરીને જ્યારે વિટામીન B12ની વાત આવે છે, ત્યારે શાકાહારીઓ માટે તેનો યોગ્ય સ્ત્રોત શોધવો મુશ્કેલ બની શકે છે. વિટામિન B12 શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તે નર્વસ સિસ્ટમને જાળવવામાં, લાલ રક્ત કોશિકાઓ ઉત્પન્ન કરવામાં અને ઊર્જા વધારવામાં મદદ કરે છે. તેની ઉણપથી નબળાઈ, થાક, હતાશા અને યાદશક્તિની સમસ્યા થઈ શકે છે. પણ ગભરાવાની જરૂર નથી. અહીં અમે તમને વિટામિન B12 થી ભરપૂર એવા 5 દેશી ફૂડ્સ વિશે જણાવી રહ્યા છીએ, જે તમારા શરીરને 'સુપરચાર્જ' કરશે.

દહીં

1/5
image

દહીં વિટામિન B12 નો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તેને દરરોજ તમારા આહારમાં સામેલ કરો. તમે તેને ભોજન સાથે રાયતા બનાવીને ખાઈ શકો છો અથવા સીધા નાસ્તામાં તેનું સેવન કરી શકો છો.

પનીર

2/5
image

પનીર માત્ર પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ નથી, પરંતુ તે B12 નો સારો શાકાહારી સ્ત્રોત પણ છે. તેને શાક, પરાઠા અથવા નાસ્તા તરીકે ખાઓ અને તમારા સ્વાસ્થ્યને મજબૂત બનાવો.

ફોર્ટિફાઇડ અનાજ

3/5
image

બજારમાં ઘણા ફોર્ટિફાઇડ અનાજ ઉપલબ્ધ છે, જે વિટામિન B12 થી ભરપૂર છે. જેઓ શુદ્ધ શાકાહારી છે તેમના માટે આ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તેને નાસ્તામાં દૂધ સાથે ખાઓ.

પોષક ખમીર

4/5
image

ન્યુટ્રિશનલ યીસ્ટ એક સુપરફૂડ છે, જે વિટામિન B12નો સારો સ્ત્રોત છે. તેને સલાડ, સૂપ કે અન્ય વાનગીઓ પર છાંટીને ખાઈ શકાય છે. તે માત્ર સ્વાદમાં વધારો જ નથી કરતું પણ તેને સ્વસ્થ પણ બનાવે છે.

સોયા દૂધ

5/5
image

જો તમે દૂધ પીતા નથી, તો સોયા દૂધ એખ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. વિટામિન B12ની સાથે તેમાં પ્રોટીન પણ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. તેને નાસ્તામાં સામેલ કરો.