ಪನೀರ್ (Paneer) ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಪನೀರ್ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಜನರ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಹುರಿದು ತಿನ್ನಬೇಕೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Milk Powder Side Effects: ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಎಚ್ಚರ
ಆಹಾರ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಪನೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು (Nutrition) ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಲೇ ಪನೀರ್ ಸೇವನೆಯಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಆಹಾರ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ನಾಶವಾಗಬಹುದು. ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಅದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ (Protein) ಗಣಿಯಾಗಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಕೊಬ್ಬು ಕೂಡ ಇದರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯಿಂದ ದೇಹವು ಫಿಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ದೇಹದ ಮೂಳೆಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ತೂಕ ಕೂಡ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಈ ಎಲೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ಹೋಗಲಾಡಿಸಬಹುದು ಬಿಳಿ ಕೂದಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆ
ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ:
ಆಹಾರ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಿಂದ (Milk) ಪನೀರ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಉಗುರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
ಕನ್ನಡ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಓದಲು ನಮ್ಮ ಜೀ ಕನ್ನಡ ನ್ಯೂಸ್ ಮೊಬೈಲ್ ಆಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ...
Android Link - https://bit.ly/3hDyh4G
Apple Link - https://apple.co/3hEw2hy
ನಮ್ಮ ಸೋಶಿಯಲ್ ಮೀಡಿಯಾ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಸಬ್ ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಆಗಲು Twitter, Facebook ಲಿಂಕ್ ಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ಕಿಸಿ.
