Makar Sankranti 2024 : ಈ 5 ಆಹಾರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಕರ ಸಂಕ್ರಾಂತಿಯ ಹಬ್ಬ ಅಪೂರ್ಣ

Makar Sankranti 2024: ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಮಕರಸಂಕ್ರಾತಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಅದ್ಧೂರಿಯಾಗಿ ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ ವಿಧ ವಿಧದ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶೇಷ. ಹಾಗಾದರೆ ಆ ಖಾದ್ಯಗಳಾವುದು ಎನ್ನುವುದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ತಿಳಿಯಿರಿ..

Makar Sankranti : ಮಕರ ಸಂಕ್ರಾಂತಿ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ವಿಜೃಂಭಣೆಯಿಂದ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಬ್ಬವನ್ನು 15 ಜನವರಿ 2024 ರಂದು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ದಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶೇಷವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ವಿಷಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಈ ಹಬ್ಬವು ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

1. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಸೂರದಿಂದ ಮಾಡಿದ ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯ: 
ಜನರು ಮಕರ ಸಂಕ್ರಾಂತಿ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಬಹಳ ವಿಜೃಂಭಣೆಯಿಂದ ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ದಿನ ನೀವು ಖಿಚಡಿ ತಯಾರಿಸಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳೋಣ. ಈ ದಿನದಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಮಕರ ಸಂಕ್ರಾಂತಿ ದಿನ ಈ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರೆ ದೌರ್ಭಾಗ್ಯ ಸೌಭಾಗ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಂತೆ !

2. ದಹಿ ಚುಡಾ: 
ಮಕರ ಸಂಕ್ರಾಂತಿಯಂದು ದಹಿ ಚೂಡಾವನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬಳೆಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

3. ಎಳ್ಳು ಗಜಕ, ಲಡ್ಡು:
ಈ ದಿನ ಎಳ್ಳಿನ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಜನರು ಗಜಕ, ಲಡ್ಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಹಬ್ಬಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Makara Sankranthi Food : ಈ ರೋಗಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿಯೇ ಮಕರ ಸಂಕ್ರಾಂತಿ ದಿನ ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು

4. ನೆಲಗಡಲೆ:  
ಈ ದಿನ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಹಳ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಮಕರ ಸಂಕ್ರಾಂತಿ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಶೇಂಗಾ ಇಲ್ಲದಿರಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಇಲ್ಲ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

5. ತುಪ್ಪ:
ಈ ದಿನ ಖಿಚಡಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕೂಡ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಖಿಚಡಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಖಿಚಡಿಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.