Sandwich Recipe: ತಂದೂರಿ ಪನೀರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ 10 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ರೆಡಿ.. ಮಕ್ಕಳಂತೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟು ತಿನ್ನುವರು.!

Tandoori Paneer Sandwich Recipe : ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಖಾದ್ಯವು ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕೂಡ ಕಷ್ಟದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಹೊರತಾಗಿ, ತಂದೂರಿ ಪನೀರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಸಂಜೆ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಬಹುದು.

Tandoori Paneer Sandwich Recipe : ತಂದೂರಿ ಪನೀರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದರ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಖಾದ್ಯವು ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕೂಡ ಕಷ್ಟದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಹೊರತಾಗಿ, ತಂದೂರಿ ಪನೀರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಸಂಜೆ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡುವಾಗಲೂ ಇದನ್ನು ಕೊಡಬಹುದು.

ತಂದೂರಿ ಪನೀರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ತಂದೂರಿ ಪನೀರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ತಂದೂರಿ ಪನೀರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡುವ ಸುಲಭ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿಯೋಣ.

ತಂದೂರಿ ಪನೀರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪನೀರ್ - 1 ಕಪ್
ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು - 8
ಮೊಸರು - 1/2 ಕಪ್
ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 tbsp
ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ - 1/3 ಕಪ್
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1/4 ಕಪ್
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ - 1 ಕಪ್
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 1/4 ಕಪ್
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಅರಿಶಿನ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ - 1/2 tbsp
ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಗರಂ ಮಸಾಲಾ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp
ಚೀಸ್ ತುಂಡು - 4
ತುಪ್ಪ / ಬೆಣ್ಣೆ - 2 tbsp
ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ - 1/2 ಕಪ್
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ

ತಂದೂರಿ ಪನೀರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

ತಂದೂರಿ ಪನೀರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್‌ಗೆ ಮೊದಲು ನಾವು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮೊದಲು ಪನೀರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಒಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ 1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ. ಇದರ ನಂತರ ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಅರಿಶಿನ, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ಒಣ ಮಾವಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಬ್ಲಾಕ್ ಕಾಫಿ.! ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೀಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ

ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಸರು, ಹಸಿರು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪನೀರ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಪನೀರ್ ಒಡೆಯದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ಬಾಣಲೆಗೆ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ತುಪ್ಪ ಕರಗಿದಾಗ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಗ್ಯಾಸ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈಗ 2 ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಚ್ಚಿ. ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.‌

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Paneer Recipe: ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೇ ಪನೀರ್‌ ತಯಾರಿಸುವ ಸುಲಭ ವಿಧಾನ

ಈಗ ಒಂದು ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್‌ನ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ಯಾಂಡ‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಿರಿ.