ശരീരത്തെ രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് അകറ്റി നിർത്താൻ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഡയറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. വിറ്റാമിന് സി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുന്നു. വേനൽക്കാലത്ത് പ്രതിരോധശേഷി കൂട്ടാൻ വിറ്റാമിന് സി അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ ഭക്ഷണത്തിൾ ഉൾപ്പെടുത്തണം. വിറ്റാമിൻ സി ശരീരത്തെ അണുബാധയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. പ്രായമാകുന്നത് തടയാനും യുവത്വം നിലനിർത്താനും വിറ്റാമിൻ സി ആവശ്യമാണ്. വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ ഏതൊക്കെയെന്ന് നോക്കാം.
വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ
1. തക്കാളി - തക്കാളിയിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പച്ചക്കറികളിലോ സാലഡുകളിലോ തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് വിറ്റാമിൻ സി ലഭിക്കുന്നു.
2. നെല്ലിക്ക - പച്ചക്കറികളിൽ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഏറ്റവും മികച്ച ഉറവിടമായാണ് നെല്ലിക്കയെ കണക്കാക്കുന്നത്. നെല്ലിക്കയിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു ഇടത്തരം നെല്ലിക്കയിൽ ഏകദേശം 600 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
3. നാരങ്ങ - നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ദിവസവും നാരങ്ങ ഉൾപ്പെടുത്തണം. നാരങ്ങയിൽ വൈറ്റമിൻ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കഴിക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന വൈറ്റമിൻ സി ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാനാകും.
4. ബ്രൊക്കോളി - ബ്രൊക്കോളി വൈറ്റമിൻ സിയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്. വിറ്റാമിൻ സി കൂടാതെ ഫോളേറ്റ്, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിൻ എ എന്നിവയും ബ്രൊക്കോളിയിൽ നല്ല അളവിൽ കാണപ്പെടുന്നു.
5. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - നമ്മൾ വീടുകളിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കാറുള്ള ഒന്നാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങിലും വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ പൊട്ടാസ്യം കൂടുതലാണ്.
(ഈ ലേഖനത്തിൽ പരാമർശിച്ചിരിക്കുന്ന രീതികൾ നിർദ്ദേശങ്ങളായി മാത്രം സ്വീകരിക്കുക. അത്തരത്തിലുള്ള ഏതെങ്കിലും ചികിത്സ/മരുന്ന്/ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക.)
ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾ ഇനി നിങ്ങളുടെ കൈകളിലേക്ക്... മലയാളത്തിന് പുറമെ ഹിന്ദി, തമിഴ്, തെലുങ്ക്, കന്നഡ ഭാഷകളില്‍ വാര്‍ത്തകള്‍ ലഭ്യമാണ്. ZEEHindustanApp ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുന്നതിന് താഴെ കാണുന്ന ലിങ്കിൽ ക്ലിക്കു ചെയ്യൂ...
