अंडी ताजी की शिळी; कशी ओळखायची? झटपट समजून घ्या 'या' सोप्या पद्धती

बाजारात बनावट किंवा जुनी अंडीही मिळतात. 

Updated: Sep 4, 2022, 04:17 PM IST
अंडी ताजी की शिळी; कशी ओळखायची? झटपट समजून घ्या 'या' सोप्या पद्धती title=

Eggs Fresh or Stale: सध्या बाजारात भेसळ आणि बनावट वस्तू विकण्याचा धंदा फोफावत आहे. अधिक नफा मिळविण्यासाठी अनेक व्यापारी ग्राहकांच्या आरोग्याशी खेळतात. बाजारात बनावट किंवा जुनी अंडीही मिळतात. 

प्रत्येक गोष्टीची कालबाह्यता तारीख (Expiry Date) असते आणि या वेळेनंतर ती वापरणे योग्य नाही. जेव्हा तुम्ही बाजारात जाल तेव्हा सावधगिरीने अंडी खरेदी करा नाहीतर तुमचीही फसवणूक होऊ शकते. चला जाणून घेऊया अशा कोणत्या पद्धती आहेत ज्यांच्या मदतीने तुम्ही ताजी आणि शिळी अंडी यातील फरक ओळखू शकता.

1. कालबाह्यता तारीख तपासा
आजकाल पॅकबंद अंडी सुपरमार्केट किंवा मोठ्या दुकानात छोट्या ट्रेमध्ये मिळतात ज्यावर एक्स्पायरी डेट लिहिलेली असते त्यामुळे ती खरेदी करताना ही तारीख तपासून पहा. दुकानदार घाईघाईने जुनी अंडी विकू शकतात. तेव्हा अंडी घेण्याआधी एक्सपायरी डेट नीट तपासा. 

2.  वास चेक करा
बाजारात मिळणारी अंडी ताजी आहेत की नाही हे वासावरूनही ओळखता येते. प्रथम अंडी फोडून भांड्यात ठेवा आणि नंतर त्याचा वास घ्या. जर कुजल्याचा वास येत असेल तर समजून घ्या की ते खाणे शक्य नाही.

3. काळजीपूर्वक तपासा
बरेच दुकानदार जुनी अंडी सुंदर दिसावी म्हणून त्याला रंग देतात. पण अशा वेळी तुम्हाला ती व्यवस्थित तपासून घेणं आवश्यक आहे. अंड्याला कोठूनही तडे गेलेले नाही ना आणि त्याची टरफले खाली पडत नाहीत ना हे तुम्ही काळजीपूर्वक पहा. तसे असल्यास ती अंडी खरेदी करू नका किंवा खाऊ नका.

(Disclaimer: येथे दिलेली माहिती घरगुती उपचार आणि सामान्य माहितीवर आधारित आहे. ती अवलंबण्यापूर्वी कृपया वैद्यकीय सल्ला घ्या. ZEE 24 Taas याची पुष्टी करत नाही.)