દુનિયાની સૌથી તાકતવર શાકભાજીઓમાં સામેલ છે આ પહાડી શાકભાજી, અનેક બિમારીઓને કરે છે બાય બાય!

Linguda Benefits: પર્વતીય પ્રદેશમાં આવા ઘણા ફળો અને ફૂલો ઉગે છે, જેના વિશે આપણે હજી અજાણ છીએ અથવા લોકોને આ છોડ વિશે બહુ ઓછી જાણકારી છે. આ ફળો અને શાકભાજી ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર છે.આવી જ એક શાકભાજી છે લિંગડા. તેને લિંગુડા પણ કહેવામાં આવે છે. તેનું શાક પહાડી વિસ્તારોમાં તૈયાર કરીને ખાવામાં આવે છે. આ શાક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આનાથી ઘણી બીમારીઓથી પણ બચી શકાય છે.આવો જાણીએ લીંગુડાના ફાયદા શું છે.

લિંગુડાના પોષક તત્વો
લિંગુડાના પોષક તત્વોની વાત કરીએ તો તેમાં વિટામિન એ, વિટામિન બી કોમ્પ્લેક્સ, પોટેશિયમ, કોપર, આયર્ન, ફેટી એસિડ, સોડિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, કેરોટીન અને મિનરલ્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ જૂનથી સપ્ટેમ્બર મહિના સુધી પર્વતોમાં થાય છે.

જાણો લિંગુડાના ફાયદા

- આ શાકભાજીમાં વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આવી સ્થિતિમાં નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ધરાવતા લોકો આ શાકભાજી ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવી શકે છે અને મોસમી રોગોથી બચી શકે છે.

- હાઈ બીપીની સમસ્યાથી ઝઝૂમી રહેલા લોકોએ લિંગુડાનું શાક અવશ્ય ખાવું જોઈએ. તે બીપીને કંટ્રોલ કરવામાં ખૂબ જ અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે.તેમાં પોટેશિયમ હોય છે જે બીપીને જાળવી રાખે છે.

- જો તમે વજન ઘટાડવાના મિશન પર છો, તો તમારે તમારા આહારમાં લિંગુડા કરીનો સમાવેશ કરવો જ જોઈએ. સૌ પ્રથમ, તેમાં કેલરીની માત્રા ખૂબ ઓછી છે. ચરબી પણ ઓછી હોય છે અને ફાઈબરનું પ્રમાણ પણ ઘણું વધારે હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે આ શાક ખાશો તો તમે વજનને નિયંત્રિત કરી શકો છો.

- લીંગુડાના શાકભાજીનું સેવન કરવાથી પાચનતંત્રની તંદુરસ્તી સુધરે છે.તેમાં જોવા મળતા ફાઈબર પાચનક્રિયાને સુધારે છે. ગેસ, અપચો અને કબજિયાતની સમસ્યામાં રાહત અપાવે છે.

- લિંગુડાનું શાક પણ આંખો માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. કારણ કે તેમાં વિટામિન એ જોવા મળે છે જે આંખોને સ્વસ્થ રાખવામાં અને દૃષ્ટિ સુધારવામાં મદદ કરે છે.

- લિંગુડાના શાકભાજીમાં યોગ્ય માત્રામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને ફેટી એસિડ હોય છે. જેના કારણે તે સુપરફૂડ બની જાય છે. તેનાથી હૃદય સ્વસ્થ રહે છે. કેન્સર મટે છે.હાડકાને મજબૂતી મળે છે.

- લીંગુડાનું શાક ખાવાથી તમે એનિમિયા દૂર કરી શકો છો. કારણ કે તેમાં યોગ્ય માત્રામાં આયર્ન હોય છે જે હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધારવામાં મદદ કરે છે. તેનાથી એનિમિયા દૂર થાય છે.

(Disclaimer: અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી સામાન્ય માન્યતાઓ અને માહિતી પર આધારિત છે. ZEE 24 KALAK તેની પુષ્ટિ કરતું નથી.)