આંખોની રોશની વધારશે અને Immune System માં પણ સુધારો કરશે આ 5 શાકભાજી

નવી દિલ્લીઃ મજબૂત રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે સ્વસ્થ આહાર ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. વિટામિન સી જેવા પોષક તત્વો રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. અમે તમને વિટામિન સી અને અન્ય પોષક તત્વોથી ભરપુર શાકભાજી વિશે માહિતી આપી રહ્યા છીએ, જે કોરોના સમયગાળા દરમિયાન તમારા સ્વાસ્થ્યનું વિશેષ ધ્યાન રાખશે. આ શાકભાજી માત્ર રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરશે નહીં, પણ આંખની રોશની સુધારશે અને તમને અનેક રોગોથી બચાવી શકે છે. કોરોના મહામારીમાં બચી રહેવા માટે હેલ્થનું ખાસ ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે. આ સમયે થોડી બેદરકારી પણ નુકસાન કરી શકે છે. સંક્રમણથી બચવા માટે ઈમ્યુનિટી બૂસ્ટ કરનારી ચીજોનું સેવન લાભદાયી રહે છે. મહામારીના સમયમાં ખાન પાન અને લાઈફસ્ટાઈલમાં ફેરફાર લાવવો જરૂરી છે. એક્સપર્ટ્સ શરૂઆતથી ઇમ્યુનિટી વધારવા પર ભાર મૂકી રહ્યા છે.

આ 5 શાકભાજીનું કરો સેવન:

1- પાલક
પાલકને એટલે ખાસ માનવામાં આવે છે કારણ કે તેમાં બીટા કેરોટિન અને લ્યુટિન જેવા એન્ટીઓકિસડન્ટો હોય છે. તેમાં જોવા મળતા એન્ટીઓકિસડન્ટો કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવાનું કામ કરે છે. પાલક વિટામિન એ નો શ્રેષ્ઠ સ્રોત માનવામાં આવે છે, જે આંખોને લાંબું જીવન તંદુરસ્ત રાખે છે.

2- લસણ
લસણ તંદુરસ્ત શરીર માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. એલિસિન કમ્પાઉન્ડ ખાસ કરીને લસણમાં જોવા મળે છે, લસણમાં એલિસીન મળતા હોવાને કારણે, તે આખી દુનિયામાં ખવાય છે. તે માત્ર રોગપ્રતિકારક શક્તિને જ મજબૂત બનાવતું નથી, પરંતુ ઘણા ગંભીર રોગો સામે પણ રક્ષણ આપે છે.

3- લીંબુ
લીંબુ એ વિટામિન સી અને અન્ય એન્ટીઓકિસડન્ટોના સૌથી વધુ પ્રમાણમાં ઉપલબ્ધ સ્રોત છે. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે. એન્ટીઓકિસડન્ટ્સ શરીરને નુકસાન પહોંચાડનાર મુક્ત રેડિકલ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, આ નાના ફળમાં થિયામિન, રાયબોફ્લેવિન, વિટામિન બી -6, પેન્ટોથેનિક એસિડ, કોપર અને મેંગેનીઝ પણ શામેલ છે, જે તંદુરસ્ત શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ માનવામાં આવે છે.

4- બ્રોકલી
બ્રોકલીને શાકભાજીઓમાં સૌથી આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે, કારણ કે બ્રોકલીમાં 2 સૌથી મહત્વપૂર્ણ સંયોજનો છે, જેને ગ્લુકોસિનોલેટ અને સલ્ફોરાફેન કહેવામાં આવે છે. આ બંને સંયોજનો કેન્સરને રોકવામાં પણ મદદગાર છે. બ્રોકલીનું સેવન કરવાથી ઘણી લાંબી બીમારીઓનું જોખમ ઓછું થાય છે. બ્રોકલી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.

5- કેપ્સિકમ
કેપ્સિકમમાં વિટામિન સી અન્ય ફળ જેટલું જ છે... આ શાકભાજી બીટા કેરોટિનનો સારો સ્રોત પણ છે. તેમાં રહેલા ખનિજો અને વિટામિન શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારી શકે છે. તે આંખોને સ્વસ્થ રાખવામાં અને ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.

Disclaimer: The information on this site is not intended or implied to be a substitute for professional medical advice, diagnosis or treatment. All content, including text, graphics, images and information, contained on or available through this web site is for general information purposes only.