Alert: ನಾವು ಕುಡಿಯುವ ಕೊಲ್ಡ್ ಡ್ರಿಂಕ್ ನಲ್ಲಿ 'ವಿಷ' ಇದೆಯಾ? WHO ನಿಂದ ಬೆಚ್ಚಿಬೀಳಿಸುವ ಮಾಹಿತಿ ಬಹಿರಂಗ

WHO Alert! ಇಂದು, ಶೇ. 95 ರಷ್ಟು ಶುಗರ್ ಫ್ರೀ ಸಾಫ್ಟ್ ಡ್ರಿಂಕ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಷ್ಟು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ. ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಶುಗರ್ ಫ್ರೀ ಮಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಡರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಶೇ. 97 ರಷ್ಟು ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

WHO Report On Cold Drinks: ನಿಮಗೂ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದೊರೆಯುವ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳೆಂದರೆ ಇಷ್ಟವೆ? ಹಾಗೂ ದಿನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಲವು ಬಾರಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಾ? ಹಾಗಾದರೆ ತಕ್ಷಣ ಎಚ್ಚೆತ್ತುಕೊಳ್ಳಿ. ಏಕೆಂದರೆ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಸಹ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕೋಕಾಕೋಲಾ, ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ನಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುವ ಅಪಾಯವಿದೆ ಎಂದು ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ (WHO) ಸೂಕ್ತ ಸಂಶೋಧನೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಿದೆ. ಈ ಹಿಂದೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದನ್ನು ದಿಢೀರ್ ಅಂತ ಸಂಸ್ಥೆ ಈಗೇಕೆ ಹೇಳುತ್ತಿದೆ ಅಂತೀರಾ? ಈ ವರದಿ ಓದಿ.

ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ
ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಸಹ ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿವೆ. ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಡೈಟ್ ಅಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಪಾನೀಯ. ಸಾಮಾನ್ಯ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಹಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಡೈಟ್  ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಮೀಥೈಲ್ ಎಸ್ಟರ್ ಎಂಬ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ನಿಧಾನ ವಿಷ
ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 200 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಅನ್ನು 1965 ರಲ್ಲಿ ಜೇಮ್ಸ್ ಎಂ. ಸ್ಕ್ಲಾಟರ್ ಎಂಬ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾನೆ. 1981 ರಲ್ಲಿ, US ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಆಡಳಿತ ಇಲಾಖೆ ಅಂದರೆ FDA ಕೆಲವು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಿತು ಮತ್ತು ನಂತರ 1983 ವರ್ಷದಿಂದ ಇದನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿತು.

95 ರಷ್ಟು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಇಂದು, ಶೇ. 95 ರಷ್ಟು ಡೈಟ್ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಶುಗರ್ ಫ್ರೀ ಮಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಡರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಶೇ. 97ರಷ್ಟು ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಶುಗರ್ ಫ್ರೀ ಅಥವಾ ಡಯಟ್ ನೋಡಿ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿ.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಒಂದುವೇಳೆ ಬಾರದೇ ಹೋದರೆ ಈ ರೋಗ ಬರುತ್ತದೆ
ಇದುವರೆಗೆ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಹೀಗಾಗಿ WHO ಸಹ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಎತ್ತಲಾಗಿದೆ. ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 92 ರೀತಿಯ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್‌ನ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸೇವನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಕಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಮಸುಕುತನ ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ತೀವ್ರ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಕುರುಡುತನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್‌ನ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬಳಕೆಯು ಕಿವಿಗಳಲ್ಲಿ ಝೇಂಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಒರಟುತನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಕಿವುಡುತನಕ್ಕೂ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ನ ನಿರಂತರ ಸೇವನೆಯು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಇಷ್ಟು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್‌ನ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬಳಕೆಯು ಮೈಗ್ರೇನ್, ದುರ್ಬಲ ಸ್ಮರಣೆ ಮತ್ತು ಅಪಸ್ಮಾರದ ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಸೇವನೆಯಿಂದಾಗಿ, ರೋಗಿಯು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಬಲಿಯಾಗಬಹುದು. ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಗುರಿಯಾಗಬಹುದು. ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ, ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ, ತೂಕ ಇಳಿಕೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಳದಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಸಹ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ನ ವರದಿ ಹೇಳಿದ್ದೇನು?
ಎಂತಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನೂ ಒಮ್ಮೆ ನೀವೇ ಯೋಚಿಸಿ. ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನ ನ್ಯೂ ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ಸ್ಕೂಲ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ಹೆಲ್ತ್‌ನ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಲಕ್ಷ ಸಾವುಗಳಿಗೆ ನೇರ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ ಎಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೊಸ ವಿಷಯ ತಿಳಿದು ಬಂದಿದ್ದು, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎನ್ನಲಾಗಿದೆ.

ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಏಜೆನ್ಸಿ ಫಾರ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಆನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಂದರೆ IARC ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದಾಗಿ ಘೋಷಿಸಿದೆ. ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್‌ಗಳು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ.

ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಾದ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು WHO ವರದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬರುತ್ತಿವೆ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣ ಎಂಬ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಸಂದೇಶ ಬರೆಯಬೇಕು. ಸಿಗರೇಟ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಮೇಲೆ ಬರೆಯುವ ಹಾಗೆ ಇದರ ಮೇಲೂ ಕೂಡ ಬರೆಯಬೇಕು. ಆದರೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಉಂಟುಮಾಡುವ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಅಥವಾ ಕುಡಿಯದಿರುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ನಂತರ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್‌ನಂತಹ ನಿಧಾನ ವಿಷವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ-Ghee Benefits: ನಿಮ್ಮ ಮುಂಗಾರಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಲಿ ದೇಸಿ ತುಪ್ಪ, ಕಾರಣ ಇಲ್ಲಿದೆ

ತಂಪು ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮ ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಪ್ರಗತಿ ಸಾಧಿಸುತ್ತಿದೆ
ಇಷ್ಟೆಲ್ಲಾ ಅನನುಕೂಲಗಳ ಅರಿವಿದ್ದರೂ ತಂಪು ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮ ಹಗಲು ರಾತ್ರಿ ಎನ್ನದೆ ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಪ್ರಗತಿ ಸಾಧಿಸುತ್ತಿರುವುದು ಕೂಡ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ. 2016 ರಲ್ಲಿ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಸರಾಸರಿ 44 ಬಾಟಲಿಗಳ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದನು. ಇದರ ನಂತರ, 2021 ರಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಸರಾಸರಿ 84 ಬಾಟಲಿಗಳ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾನೆ. ಅಂದರೆ ಅದು ಸುಮಾರು ದ್ವಿಗುಣವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಭಾರತದ ಜನರು ಮಾತ್ರ ಇಷ್ಟೊಂದು ಗರಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ತಪ್ಪು. ಏಕೆಂದರೆ ಅಮೆರಿಕದಂತಹ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಈ ಬಳಕೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ-Health Tips: ಬಿಸಿಲು ಕಂಡ್ರೆ ನೀವೂ ದೂರ ಓಡುತ್ತೀರಾ? ಹಾಗಾದ್ರೆ ಈ ಅಧ್ಯಯನ ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಿರಲಿ

ಯಾವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಬಳಕೆ?
ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ 1496 ಬಾಟಲಿ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾನೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿ 1489, ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ 1221 ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ.

ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ-