മുട്ടയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളെ കുറിച്ച് പ്രത്യേകിച്ച് പറയേണ്ടതില്ലല്ലോ.. മുട്ടയുടെ മികച്ച ഉറവിടമായ ഈ ഭക്ഷണം നമ്മുടെ നിത്യ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ഏറെ ഗുണം ചെയ്യുന്നു. വറുത്ത മുട്ട, ഓംലെറ്റ്, മുട്ട പൊരി, മുട്ട ബുർജി, മുട്ട കറി എന്നിങ്ങനെ വിവിധ മുട്ട വിഭവങ്ങളും ഉണ്ട്. പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ ഇത് പല വീടുകളിലും പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ്. പ്രോട്ടീൻ കൂടാതെ ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നല്ല ഉറവിടം കൂടിയാണിത്. എന്നാൽ ഇതിന്റെ അമിത ഉപയോഗം നിങ്ങളെ രോഗിയാക്കി മാറ്റും.
ശരീരത്തിന് നല്ലതാണെന്ന കാര്യം കൊണ്ടു തന്നെ പലരും ഇത് അമിതമായി കഴിക്കുന്നു. ഒരു ദിവസം എത്ര മുട്ടകൾ കഴിക്കണമെന്ന് പലർക്കും അറിയില്ല. ദിവസവും ധാരാളം മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നു. ഇത് ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം ഉൾപ്പെടെയുള്ള രോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു. അതിനാൽ, അമിതമായ മുട്ടകൾ എന്തൊക്കെ ശാരീരിക പ്രശ്‌നങ്ങളുണ്ടാക്കുന്നുവെന്നും പ്രതിദിനം എത്ര മുട്ടകൾ കഴിക്കണം എന്നും അറിയേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ് .
അലർജി രോഗങ്ങൾ
ധാരാളം മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നത് അലർജി പോലുള്ള ലക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ശരീരത്തിൽ തിണർപ്പ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്നു. ചൊറിച്ചിൽ ഉണ്ടാകാം. അതുകൊണ്ട് മുട്ട അധികം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. ഇതുകൂടാതെ, അലർജിയുള്ളവർ മുട്ടയും മുട്ട ഉൽപന്നങ്ങളും പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കണം.
ALSO READ: കരിമ്പ് ജ്യൂസ് കഴിച്ചാൽ ശരീരത്തിൽ സംഭവിക്കുന്നത്...!
കൊളസ്‌ട്രോളും ഹൃദയാരോഗ്യവും
മുട്ട കൊളസ്ട്രോളിന്റെ ഉറവിടമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, മുട്ട രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവിൽ കാര്യമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നില്ല. എന്നാൽ മുട്ട കൂടുതലായി കഴിക്കുന്നത് തീർച്ചയായും കൊളസ്ട്രോൾ വർദ്ധിപ്പിക്കും. അതിനാൽ ചെറിയ അളവിൽ കഴിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഹൃദ്രോഗമുള്ളവരും മുട്ട കഴിക്കുമ്പോൾ ഏറെ ശ്രദ്ധിക്കണം.
ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ
ചില വ്യക്തികൾക്ക് മുട്ട കഴിച്ചതിന് ശേഷം ഗ്യാസ്, വയറിളക്കം അല്ലെങ്കിൽ വയറിളക്കം പോലുള്ള ദഹന അസ്വസ്ഥതകൾ അനുഭവപ്പെടാം. വളരെയധികം മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നത് അത് ദഹിപ്പിക്കാനായി ബുദ്ധിമുട്ട് അനുഭവിക്കേണ്ടി വരുന്നു.
പ്രമേഹ സാധ്യത
മുട്ട കൂടുതലായി കഴിക്കുന്നത് പ്രമേഹ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതോടൊപ്പം, ആളുകൾക്ക് അമിതവണ്ണവും ഉണ്ടാകാം.
പ്രതിദിനം എത്ര മുട്ടകൾ കഴിക്കണം?
അമേരിക്കൻ ഹാർട്ട് അസോസിയേഷൻ (AHA) പ്രതിദിനം ഒരു മുട്ട ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ദിവസവും ഒന്നോ രണ്ടോ മുട്ട കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണെന്ന് പല ആരോഗ്യ വിദഗ്ധരും വിശ്വസിക്കുന്നു. ആരോഗ്യമുള്ള ഒരാൾക്ക് ആഴ്ചയിൽ 7 മുതൽ 10 വരെ മുട്ടകൾ കഴിക്കാം. ധാരാളം വ്യായാമം ചെയ്യുന്നവർക്കും കായികതാരങ്ങൾക്കും ദിവസവും നാലോ അഞ്ചോ മുട്ടകൾ കഴിക്കാം. ഹൃദ്രോഗമുള്ളവർ ദിവസവും ഒരു മുട്ട മാത്രമേ കഴിക്കാവൂ.
ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾ ഇനി നിങ്ങളുടെ കൈകളിലേക്ക്... മലയാളത്തിന് പുറമെ ഹിന്ദി, തമിഴ്, തെലുങ്ക്, കന്നഡ ഭാഷകളില്‍ വാര്‍ത്തകള്‍ ലഭ്യമാണ്. ZEE MALAYALAM App ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുന്നതിന് താഴെ കാണുന്ന ലിങ്കിൽ ക്ലിക്കു ചെയ്യൂ...
