ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് നിലക്കടല: ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായ പല ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ചും ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ വ്യക്തമാക്കുന്നുണ്ട്. ഹാനികരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ പ്രതിരോധ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാതിരിക്കുന്നതും പോഷകാഹാരക്കുറവുമാണ് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഹൃദയപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നതെന്നാണ് പുതിയ പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നത്.
80 രാജ്യങ്ങളിൽ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ, ചില പ്രതിരോധ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ കുറഞ്ഞ ഉപഭോഗവും ഹൃദയാഘാതവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം കണ്ടെത്തി. ഈ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ, പരിപ്പ്, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, മത്സ്യം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നതും പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, അപൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ (മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ്, പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ) എന്നിവയുടെ കുറഞ്ഞ ഉപഭോഗവും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നുവെന്ന് പഠനങ്ങളിൽ കണ്ടെത്തി.
നിലക്കടല കഴിക്കാത്തവരേക്കാൾ ശരാശരി 4-5 നിലക്കടല ദിവസവും കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണെന്ന് അമേരിക്കൻ സ്ട്രോക്ക് ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പഠനത്തിൽ പറയുന്നു. അമേരിക്കൻ ഹാർട്ട് അസോസിയേഷന്റെ ഒരു ഡിവിഷൻ ആണ് അമേരിക്കൻ സ്ട്രോക്ക് അസോസിയേഷൻ.
നിങ്ങളുടെ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് നിലക്കടല എങ്ങനെ ഗുണം ചെയ്യുന്നു?
നല്ല കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകളായ ഇ, ബി, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ നിലക്കടലയിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും.
നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള എൽഡിഎൽ അല്ലെങ്കിൽ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഒരു അവസ്ഥയാണ് ധമനികളിൽ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത്. നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തിലേക്കോ ശരീരത്തിന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിലേക്കോ ഉള്ള ധമനികളിൽ അടഞ്ഞുകിടക്കുന്ന ഈ നിക്ഷേപങ്ങൾ ഹൃദ്രോഗത്തിലേക്ക് നയിക്കും.
ALSO READ: Hypertension Diet: ഹൈപ്പർടെൻഷൻ കുറയ്ക്കാൻ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ മറക്കാതെ കഴിക്കാം
പലതരം പരിപ്പുകളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് നിലക്കടലയിൽ, ആരോഗ്യകരമായ എണ്ണകളും, കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പ്രോട്ടീനും നാരുകളും ഉൾപ്പെടുന്നുണ്ട്. എൽഡിഎൽ അളവ് കുറയ്ക്കുന്ന ഹൃദയാരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പായ മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പ് നിലക്കടലയിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
നിങ്ങളുടെ ധമനികളുടെ ആന്തരിക പാളിയായ എൻഡോതെലിയത്തിന് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുന്നത് രക്തപ്രവാഹത്തിന് കാരണമായേക്കാം. അർജിനൈൻ എന്ന അമിനോ ആസിഡും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് സ്വഭാവസവിശേഷതകളുള്ള ഫിനോളിക് രാസവസ്തുക്കളും നിലക്കടലയിൽ കാണപ്പെടുന്നു, ഈ രണ്ട് പദാർത്ഥങ്ങളും എൻഡോതെലിയം സംരക്ഷിക്കാൻ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. നിലക്കടലയിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദങ്ങൾ, വീക്കം, വിട്ടുമാറാത്ത അസുഖങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു.
കുറിപ്പ്: ലേഖനം പൊതുവായ വിവരങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. ഒരു മെഡിക്കൽ വിദഗ്ധന്റെ ഉപദേശത്തിന് പകരമല്ല.
ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾ ഇനി നിങ്ങളുടെ കൈകളിലേക്ക്... മലയാളത്തിന് പുറമെ ഹിന്ദി, തമിഴ്, തെലുങ്ക്, കന്നഡ ഭാഷകളില്‍ വാര്‍ത്തകള്‍ ലഭ്യമാണ്. ZEE MALAYALAM App ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുന്നതിന് താഴെ കാണുന്ന ലിങ്കിൽ ക്ലിക്കു ചെയ്യൂ...
