സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ധാരാളം ഔഷധ ഗുണങ്ങളുള്ളതാണ്. ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി വർധിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള ചികിത്സാ പ്രതിവിധിയായും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നേരിട്ട് പോഷകങ്ങളുടെ വലിയ ഉറവിടമല്ലെങ്കിലും, അവയിൽ പലതിലും ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബയോ ആക്റ്റീവ് ഘടകങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. പരോക്ഷമായി ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങൾക്ക് കഴിവുണ്ട്.
മെറ്റബോളിസം വർധിപ്പിക്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
കായീൻ പെപ്പർ: ശരീരത്തിൽ ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ തെർമോജെനിസിസ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവ് വർധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ കായീൻ പെപ്പർ ഘടകമായ ക്യാപ്സൈസിൻ ഉപാപചയം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. ഈ മെച്ചപ്പെടുത്തിയ താപ ഉൽപാദനത്തിന്റെ ഫലമായി കലോറി എരിച്ചു കളയുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
ബ്ലാക്ക് പെപ്പർ: കുരുമുളകിലെ പൈപ്പറിൻ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു പദാർത്ഥത്തിന് കാപ്‌സൈസിൻ പോലെയുള്ള തെർമോജനിക് സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഉണ്ടെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. കുരുമുളകിന്റെ ഉപയോഗം മെറ്റബോളിസത്തെ വേഗത്തിലാക്കുകയും മറ്റ് പോഷകങ്ങളുടെ ആഗിരണം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. ഇവ രണ്ടും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
കറുവപ്പട്ട: ആരോഗ്യകരമായ മെറ്റബോളിസത്തിനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണത്തിനും കറുവപ്പട്ട സഹായിക്കും. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കുകയും ഇൻസുലിൻ സ്‌പൈക്കുകളും ക്രാഷുകളും തടയുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കറുവപ്പട്ട സഹായിക്കുന്നു. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനൊപ്പം പഞ്ചസാരയുടെ ആസക്തി കുറയ്ക്കുകയും ഇതുവഴി, ആളുകളെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഏലം: മെറ്റബോളിസം വർധിപ്പിക്കാനും കൊഴുപ്പ് കത്തുന്നത് മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്ന തെർമോജനിക് ഗുണങ്ങൾ ഏലയ്ക്കയ്ക്ക് ഉണ്ട്. കൂടാതെ, ഇത് ദഹനത്തെ സുഗമമാക്കുകയും ഭക്ഷണം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് വർധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ALSO READ: Cancer Symptoms: അമിതഭാരവും അമിതവണ്ണവും കാൻസറിലേക്ക് നയിക്കാം... ശ്രദ്ധിക്കാതെ പോകരുത് ഇക്കാര്യങ്ങൾ
ഇഞ്ചി: ഇഞ്ചിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന രാസവസ്തുക്കൾക്ക് തെർമോജെനിക് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, അതായത് ശരീര താപനിലയും ഉപാപചയ നിരക്കും ഉയർത്താൻ അവയ്ക്ക് കഴിയും. തൽഫലമായി, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും കലോറി എരിച്ച് കളയാനും കഴിയും. കൂടാതെ, ഇഞ്ചി വിശപ്പ് തടയുകയും വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ഇവ രണ്ടും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ശ്രമങ്ങളിൽ പരോക്ഷമായി സഹായിച്ചേക്കാം.
മഞ്ഞൾ: മഞ്ഞളിലെ പ്രധാന ഘടകമായ കുർക്കുമിന് ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് സവിശേഷതകൾ ഉണ്ടെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, ഇത് മെറ്റബോളിസം വർധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും. കുർക്കുമിൻ കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനുമുള്ള ശരീരത്തിന്റെ കഴിവ് വർധിപ്പിക്കും. ഇവ രണ്ടും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
കടുക്: കടുക് വിത്തുകളിൽ ധാരാളമായി കാണപ്പെടുന്ന മൈറോസിനേസ് എന്ന എൻസൈം, മെറ്റബോളിസത്തെ വേഗത്തിലാക്കുകയും കലോറി എരിക്കുന്നതിനെ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. കടുക് വിത്തുകളിൽ കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉയർന്ന നാരുകളുമുള്ളതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഇത് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഗുണം ചെയ്യും.
പെരുംജീരകം: വിറ്റാമിൻ എ, ഡി, സി എന്നിവയുടെ സമൃദ്ധമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് സ്വഭാവത്തിന് പുറമേ, പെരുംജീരകം ശക്തമായ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെയും ദഹനവ്യവസ്ഥയെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. ഇത് ഒരു സ്വാഭാവിക ഡൈയൂററ്റിക് ആയി പ്രവർത്തിക്കുകയും വിശപ്പിന്റെ ആസക്തി സജീവമായി കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ചില സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മെറ്റബോളിസം വർധിപ്പിക്കുന്നതിനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുമെങ്കിലും, അവ ശാശ്വതമായ പരിഹാര മാർഗങ്ങൾ അല്ലെന്ന് മനസ്സിലാക്കുക. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിന് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമവും കൃത്യമായ വ്യായാമങ്ങളും പിന്തുടരേണ്ടത് പ്രധാനമാണെന്ന് ഓർക്കുക.
ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾ ഇനി നിങ്ങളുടെ കൈകളിലേക്ക്... മലയാളത്തിന് പുറമെ ഹിന്ദി, തമിഴ്, തെലുങ്ക്, കന്നഡ ഭാഷകളില്‍ വാര്‍ത്തകള്‍ ലഭ്യമാണ്. ZEE MALAYALAM App ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുന്നതിന് താഴെ കാണുന്ന ലിങ്കിൽ ക്ലിക്കു ചെയ്യൂ...
