सद्गुरुंनी सांगितली, अवघ्या 10 रुपयांत मिळणारी Protein पावरहाऊस डाळ, नसानसांमध्ये भरेल ताकद

प्रथिने शरीरासाठी एक आवश्यक पोषक तत्व आहे जे शरीरातील अनेक कामांसाठी जबाबदार आहे. प्रथिने हा शरीराच्या स्नायूंचा मुख्य घटक आहे जो स्नायू तयार करण्यास आणि दुरुस्त करण्यास मदत करतो. त्यामुळे शरीरातील ऊर्जा आणि शक्ती वाढते. स्नायू तयार करण्यासाठी ते आवश्यक आहे. प्रथिने शरीराचे विविध अवयव जसे की हाडे, त्वचा, नखे आणि केस तयार करण्यास मदत करतात.

प्रथिनांच्या कमतरतेमुळे शरीरात कमजोरी आणि थकवा येऊ शकतो. प्रथिनांच्या कमतरतेमुळे केसांचे प्रमाण कमी होते, त्यामुळे केस गळणे, गळणे, नखांची कमकुवतपणा आणि त्वचा कोरडी पडणे यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात.त्याच्या कमतरतेमुळे वजन कमी होते आणि मुलांच्या शारीरिक आणि मानसिक विकासात अडथळे येऊ शकतात. त्याची कमतरता मानसिक आरोग्यावर देखील परिणाम करू शकते, जसे की थकवा, चिंता आणि मूड बदलणे.

प्रथिनांच्या कमतरतेवर मात कशी करावी? असे मानले जाते की, मांस, मासे, चिकन किंवा अंडी हे प्रथिनांचे शक्तिशाली स्त्रोत आहेत. काही भाज्या आणि कडधान्ये आणि बीन्स देखील प्रथिनांनी परिपूर्ण असतात. ईशा फाउंडेशनचे संस्थापक आणि प्रमुख सद्गुरु जग्गी वासुदेव तुम्हाला अशाच एका डाळीबद्दल सांगत आहेत, जी प्रथिनांचा मजबूत स्रोत आहे. तुम्ही शाकाहारी असाल तर तुमच्यासाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे.

View this post on Instagram

A post shared by Sadhguru (@sadhguru)

कुळीथ डाळ प्रोटीनयुक्त 

सद्गुरुंनी कुळीथ डाळीचे वर्णन प्रथिनांचा खजिना म्हणून केले आहे. त्यांचे असे म्हणणे आहे की, ही डाळ पृथ्वीवरील सर्व डाळींमध्ये प्रथिनांचा सर्वात मोठा स्त्रोत आहे. जर तुम्ही प्रोटीनच्या कमतरतेने त्रस्त असाल किंवा तुम्हाला रोजची प्रोटीनची गरज मिळवायची असेल तर तुम्ही ही डाळ खावी.

मोड आल्यावर अधिक फायदा 

मोड आलेले कुळीथ जास्तीत जास्त पोषक द्रव्ये मिळविण्यासाठी, आपण त्याला मोड काढले पाहिजे आणि नंतर ते खावे. यामुळे तुम्हाला जास्त प्रोटीन मिळेल आणि ते पचायलाही सोपे होईल. अर्ध्या इंचापर्यंत अंकुर फुटू लागल्यावर त्याचे सेवन करावे.

शरीरातील ताकद वाढते 

सद्गुरूंनी सांगितले की कुळीथ डाळीमुळे शरीरात उष्णता निर्माण होते. उदाहरणार्थ, आज तुम्ही ही डाळ खाल्ल्यास तुमचे शरीर जास्त उबदार राहील. शरीरातील उष्णता संतुलित करण्यासाठी तुम्ही अंकुरलेली हिरवी मूग डाळ खाऊ शकता.