Vegetable Peel Benefits: चुकूनही कचऱ्यात फेकू नका 'या' 5 भाज्यांच्या साली, आरोग्यासाठी वरदान आहेत

अनेकदा घरात भाज्या कापून झाल्यानंतर त्यांची सालं कचऱ्याच्या डब्यात फेकून देतात. पण तुम्हाला माहितीये का भाज्यांची सालं आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. काही भाज्यांच्या सालांमध्ये महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वे असतात. पण अनेकदा ही सालंच फेकून दिली जातात. त्यामुळं पोषक तत्वे मिळत नाहीत. 

| Jun 07, 2024, 15:03 PM IST

Vegetable Peel Benefits: अनेकदा घरात भाज्या कापून झाल्यानंतर त्यांची सालं कचऱ्याच्या डब्यात फेकून देतात. पण तुम्हाला माहितीये का भाज्यांची सालं आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. काही भाज्यांच्या सालांमध्ये महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वे असतात. पण अनेकदा ही सालंच फेकून दिली जातात. त्यामुळं पोषक तत्वे मिळत नाहीत. 

1/7

चुकूनही कचऱ्यात फेकू नका 'या' 5 भाज्यांच्या साली, आरोग्यासाठी वरदान आहेत

vegetable peels benefits for health

उत्तम आरोग्यासाठी भाज्यांचा सालांचे सेवन करणेही खूप गरजे आहे. कारलं, बटाटा, वांगे आणि गाजर यासारख्या भाज्यांच्या सालांमध्ये पोषकतत्वे असतात. या भाज्यांच्या सालांमध्ये व्हिटॅमिन, पॉलीफेनॉल्ससारखे पोषकतत्वे असतात. ज्यामुळं आपल्या आरोग्याला अनेक फायदे मिळतात. अशा कोणत्या 5 भाज्या आहेत ते जाणून घ्या.   

2/7

बटाटा

vegetable peels benefits for health

  बटाट्यांच्या सालांमध्ये व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन बी 6, पोटेशियम, मॅग्निशियम आणि आयर्न आढळतात. त्या व्यतिरिक्त बटाट्याच्या सालांमध्ये फायबर आढळतात. जे बद्धकोष्ठतेवर मात करते. 

3/7

गाजर

vegetable peels benefits for health

  जर गाजराची सालं काढून खाल्ले तर त्याचे फायदे मिळत नाहीत. यात बीटा-कॅरोटीननावाचे गुणधर्म असतात. जे शरीरात व्हिटॅमिन ए आणि व्हिटॅमिन सीची कमतरता पूर्ण करतात. त्या व्यतिरिक्त त्यात फाइटोन्यूट्रिएंट्स असतात. ज्यात अँटी इफ्लेमेटरी आणि अँटीऑक्सीडेंट गुणधर्म असतात. 

4/7

वांगे

vegetable peels benefits for health

वांग्याच्या सालांमध्ये व्हिटॅमिन के, अँटीऑक्सीडेंट, पोटेशियम आणि फायबरचे मात्रा अधिक असते. वांग्याच्या सालांमध्ये अँटी ऑक्सीडेंट असतात. जे शरीराच्या विभिन्न आजारांपासून आराम देते. वांग्याच्या सालांमध्ये पॉलीफेनॉल्स आढळते. ज्यामुळं कँन्सरचा धोका कमी होतो. 

5/7

दूधी

vegetable peels benefits for health

  दुधीच्या भाजीसोबत दुधीचे सालदेखील खूप फायदेशीर असतात. यात व्हिटॅमिन सी, फायबर आणि अनेक अँटी ऑक्सीडेट्स आढळतात. याचे सेवन केल्यास पोटासाठीदेखील फायदेशीर असतात.

6/7

कारलं

vegetable peels benefits for health

कारल्यांमध्ये अनेक प्रकारचे औषधी गुणधर्म असतात. कारल्याच्या सालांमध्ये व्हिटॅमीन सी आणि अन्य अँटीऑक्सीडेंट्स असतात. जे शरीरात फ्री रेडिकल्स तयार करण्यापासून रोखते.   

7/7

vegetable peels benefits for health

(Disclaimer: येथे दिलेली माहिती घरगुती उपचार आणि सामान्य माहितीवर आधारित आहे. याचा वापर करण्यापूर्वी कृपया वैद्यकीय सल्ला घ्या. ZEE 24 TAAS याची पुष्टी करत नाही.)