Health Tips: இன்றைய காலகட்டத்தில் சிறுதானியங்கள் ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளுக்கான சத்தான மாற்றாக கருதப்படுகின்றன. மக்களிடையே சிறுதானிய வகைகள் பற்றிய விழிப்புணர்வும் அதிகரித்து வருகின்றது. பல்வேறு சிறுதானிய வகைகளில் கம்பும் ஒன்றாகும். சிறுதானியங்கள் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை. இவை அரிசி மற்றும் கோதுமையை விட சிறந்ததாக கருதப்படுகின்றன. நாம் அறியாத பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை அவை வழங்குகின்றன.
இந்த ஆண்டு சிறுதானிய ஆண்டு
சிறுதானியங்களின் (Millets) ஆரோக்கிய நன்மைகளை கருத்தில் கொண்டும் அது பற்றிய விழிப்புணர்வை அதிகரிக்கவும் ஐக்கிய நாடுகள் சபையும் இந்த ஆண்டை ‘சிறுதானிய ஆண்டு’ என்று அறிவித்தது. இந்தியாவில் நடைபெற்ற வெற்றிகரமான மற்றும் அற்புதமான ஜி20 உச்சிமாநாட்டில், இந்திய உணவு வகைகளில் சிறுதானியங்கள் முன்னிலை வகித்தன. ஒவ்வொரு உணவும் வெவ்வேறு வடிவங்களில் வெவ்வேறு சிறுதானிய மாறுபாட்டைக் கொண்டிருந்தன. பல வகையான சிறுதானியங்கள் இருந்தாலும், கம்பு ஒப்பீட்டளவில் பொதுவானது. இது பூச்சிகளுக்கு அதிக எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டதாக கருதப்படுகிறது.
கம்பின் அபரிமிதமான நன்மைகளை பற்றி இந்த பதிவில் காணலாம்:
குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் (Millets Have Lower Glycemic Index):
சிறுதானியங்களில் ஆல்ஃபா குளுக்கோசிடேஸ், கணைய அமிலேஸ் போன்ற பீனாலிக்ஸ்கள் உள்ளன. இது சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நொதி நீராற்பகுப்பை ஓரளவு தடுக்கிறது. இது உணவுக்குப் பின் ஹைப்பர் கிளைசீமியாவைக் குறைக்கிறது. ஆகையால் கம்பு இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த சிறந்த உணவாக அமைகிறது.
புற்றுநோயைத் தடு்க்கும்: (Millets Prevents Cancer)
சிறுதானியங்களில் ஃபீனாலிக் அமிலங்கள், டானின்கள் மற்றும் பைட்டுகள் நிறைந்துள்ளன. அவை "ஊட்டச்சத்துக்களுக்கு எதிராக" செயல்படுகின்றன. இருப்பினும், இந்த ஊட்டச்சத்து எதிர்ப்பிகள், பெருங்குடல் மற்றும் மார்பக புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன. சிறுதானியங்கள் பீனாலிக்ஸைக் கொண்டுள்ளது. அவை புற்றுநோயைத் தடுக்கும் திறன் கொண்டவை.
மேலும் படிக்க | தனியா இருந்தா ஓகே! ஆனா கூட்டு சேர்ந்தா வயித்துவலி கேரண்டி! இது ஃபுட் காம்போ அலர்ட்
இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது (Millets are Good for Heart Health): உடல் பருமன், புகைபிடித்தல், ஆரோக்கியமற்ற ஊட்டச்சத்து மற்றும் உடல் செயலற்ற தன்மை ஆகியவை மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கின்றன. உலகில் உள்ள பெரும்பாலான நாடுகள் உயர்ந்த மற்றும் அதிகரித்து வரும் இருதய நோய் விகிதங்களை எதிர்கொள்கின்றன. கம்பில் அதிக அளவு ஃப்ரீ ரேடிக்கல் துப்புரவு செயல்பாடு உள்ளது. இது இருதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
நரம்பு மண்டலத்திற்கு நல்லது (Good For Nervous System): கம்பில் அதிக அளவு லெசித்தின் உள்ளது. இது நரம்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த சிறந்தது.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் நிறைந்தது (Antioxidant Rich): கம்பில் ஃபீனாலிக் கலவைகள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஏராளமாக உள்ளன. இந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்து, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் அழுத்தத்தைக் குறைத்து, செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
செரிமானத்தை அதிகரிக்க (Boosts Digestion): கம்பு இயற்கையாகவே பசையம் இல்லாதது. இது செலியாக் நோய் அல்லது பசையம் உணர்திறன் கொண்ட நபர்களுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. மற்ற தானியங்களுடன் ஒப்பிடும்போது இது ஜீரணிக்க எளிதானது, இது செரிமான அமைப்பை மென்மையாக்குகிறது.
இரும்புச்சத்து அதிகம் (Iron): இரும்பு சத்து குறைபாடு இருந்தால் பல வித உடல் நல குறைபாடுகள் ஏற்படும். இதனால் உடல் சோர்வடைந்து மன வளர்ச்சியும் பாதிக்கப்படுகின்றது. இரும்புச்சத்து குறைபாடு உள்ள குழந்தைகளுக்கு கம்பு கொண்டு செய்யப்பட்ட உணவு வகைகள் நன்மை பயக்கும்.
(பொறுப்பு துறப்பு: அன்புள்ள வாசகரே, எங்கள் செய்திகளைப் படித்ததற்கு நன்றி. இந்தச் செய்தி உங்களுக்கு பல தகவல்களை வழங்குவதற்காக மட்டுமே எழுதப்பட்டுள்ளது. இதை எழுதுவதில் வீட்டு வைத்தியம் மற்றும் பொதுவான தகவல்களின் உதவியை நாங்கள் பெற்றுள்ளோம். இவற்றை பின்பற்றுவதற்கு முன் கண்டிப்பாக மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெற வேண்டும். ஜீ மீடியா இந்த தகவல்களை உறுதிப்படுத்தவில்லை.)
மேலும் படிக்க | வாழைப்பழத்துடன் கூட்டணி சேராத சில உணவுகள்.. ‘இவற்றை’ தவிர்க்கவும்!
சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்!
உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்.
முகநூலில் @ZEETamilNews, ட்விட்டரில் @ZeeTamilNews மற்றும் டெலிக்ராமில் https://t.me/ZeeTamilNews என்ற பக்கத்தை லைக் செய்யவும்.
கல்வி, பொழுதுபோக்கு, அரசியல், விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!
Android Link: https://bit.ly/3AIMb22
Apple Link: https://apple.co/3yEataJ
