Coconut Bobbatlu Recipe: కొబ్బరి బొబ్బట్లు తెలుగు రాష్ట్రాల్లో ప్రత్యేకంగా పండుగల సమయంలో తయారు చేసే ఒక ప్రసిద్ధ స్వీట్. కొబ్బరి, బెల్లం, రవ్వ వంటి ప్రధాన పదార్థాలతో తయారు చేయబడిన ఈ బొబ్బట్లు మృదువుగా, రుచికరంగా ఉంటాయి. వీటిని స్నాక్స్‌గా లేదా నైవేద్యంగా అందించవచ్చు. కొబ్బరి బొబ్బట్లు అంటే కేవలం ఒక రుచికరమైన పానీయం మాత్రమే కాదు, అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలిగిన ఒక అద్భుతమైన పానీయం.
కొబ్బరి బొబ్బట్ల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
జీర్ణక్రియ మెరుగుపడుతుంది: కొబ్బరి బొబ్బట్లులో ఉండే లాక్టిక్ యాసిడ్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది మలబద్ధకం, అజీర్ణం వంటి సమస్యలను తగ్గిస్తుంది.
శరీరానికి చల్లదనాన్ని ఇస్తుంది: వేసవి కాలంలో శరీరానికి చల్లదనాన్ని ఇచ్చి, ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రిస్తుంది.
విషాన్ని తొలగిస్తుంది: శరీరంలోని విషాన్ని తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది.
శక్తిని పెంచుతుంది: కొబ్బరి బొబ్బట్లులో సహజంగా లభించే గ్లూకోజ్ శరీరానికి త్వరిత శక్తిని అందిస్తుంది.
చర్మానికి మంచిది: చర్మాన్ని మృదువుగా, మెరిసేలా చేస్తుంది.
గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది: గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
మూత్రపిండాలకు మంచిది: మూత్రపిండాల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది.
ఎముకలను బలపరుస్తుంది: ఎముకలను బలపరుస్తుంది.
రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచి, అనేక రకాల వ్యాధుల నుంచి రక్షిస్తుంది.
కొబ్బరి బొబ్బట్ల తయారీ విధానం:
కొబ్బరి బొబ్బట్లు తయారు చేయడం చాలా సులభం. అయితే, అన్ని పదార్థాలను సరైన నిష్పత్తిలో కలిపి, వంట చేయడం ముఖ్యం. ఇక్కడ ఒక సాధారణ రెసిపీ ఇవ్వబడింది.
పదార్థాలు:
కొబ్బరి తురుము
బెల్లం
రవ్వ
నెయ్యి
ఏలకులు (పొడి)
ఉప్పు (చుట్టకు)
తయారీ విధానం:
కొబ్బరి మిశ్రమం: కొబ్బరి తురుము, బెల్లం, ఏలకులు పొడిని కలిపి ఒక మృదువైన మిశ్రమాన్ని తయారు చేసుకోండి.
రవ్వ వేయించు: ఒక పాత్రలో రవ్వను నెయ్యిలో వేయించి, గోల్డెన్ బ్రౌన్ రంగు వచ్చే వరకు వేయించండి.
మిశ్రమం చేయడం: వేయించిన రవ్వను కొబ్బరి మిశ్రమంలో కలిపి, మరోసారి బాగా కలపండి.
బొబ్బట్లు చేయడం: ఈ మిశ్రమాన్ని చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసి, అరచేతులతో నొక్కి, మధ్యలో చిన్న గుంట చేసి, ఉప్పును వేసి, మరో ఉండతో మూసి వృత్తాకారంలో చేయండి.
వేయించడం: ఒక కడాయిలో నెయ్యి వేసి వేడి చేసి, బొబ్బట్లను వేసి, రెండు వైపులా గోల్డెన్ బ్రౌన్ రంగు వచ్చే వరకు వేయించండి.
గమనిక:
కొబ్బరి బొబ్బట్లు ఆరోగ్యానికి మంచిదైనప్పటికీ, అన్ని పానీయాల మాదిరిగానే మితంగా తాగడం మంచిది.
Also read: Fatty Liver Drinks: రోజూ ఉదయం ఈ 6 డ్రింక్స్ తాగితే ఫ్యాటీ లివర్ సమస్య మాయ
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
Android Link - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.indiadotcom.zeetelugu
Apple Link - https://apps.apple.com/in/app/zee-telugu-news/id1633190712
మా సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి Twitter , Facebook
