આ પાંદડાઓમાં ભરપૂર માત્રામાં હોય છે વિટામિન K, ખાતા જ શરીરમાં થશે સ્ફૂર્તિ અહેસાસ!

Vitamin K: ઠંડીની મોસમમાં શરીરને ગરમ અને સ્વસ્થ રાખવા માટે દરેક વ્યક્તિ પ્રયાસ કરે છે. આ માટે લોકો આ સિઝનમાં લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીનું સેવન કરે છે. આ પાંદડાઓમાં ઘણા પ્રકારના મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો હોય છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે. આ સિવાય આ પાંદડા એકંદર સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખે છે. શિયાળામાં તમને ઉર્જાવાન રાખવા માટે આજે અમે તમને લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીના નામ જણાવી રહ્યા છીએ, જેને ખાવાથી તમે ફિટ અને હેલ્ધી રહેશો.

વિટામિન Cનો સ્ત્રોત છે કેલ
કેલ એન્ટીઑકિસડન્ટોનો સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. તેમાં બીટા કેરોટીન, વિટામિન C અને વિટામિન K હોય છે. આ ઉપરાંત કેલના પાનમાં પોટેશિયમ, ફાઈબર, ફોલેટ અને કેલ્શિયમનો પણ સ્ત્રોત હોય છે. તેના સેવનથી શરીરમાં સોજો ઓછો થાય છે. કેલથી શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે. આ સિવાય ત્વચા અને હાડકાં સ્વસ્થ રહે છે.

કોલાર્ડ ગ્રીન્સ (collard green)
કોલાર્ડ ગ્રીન્સ ફાઈબર, કેલ્શિયમ, વિટામિનનો ખૂબ જ સારો સ્ત્રોત છે. તેને ખાવાથી હાડકાં મજબૂત બને છે. આ ઉપરાંત હૃદય માટે આ કોલાર્ડ ગ્રીન્સ ખૂબ જ હેલ્ધી હોય છે. જો કોઈ વ્યક્તિ તેનું નિયમિત સેવન કરે છે તો તે પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે. કોલાર્ડ ગ્રીન્સને સલાડ, સૂપ અને શાકભાજીના રૂપમાં તમે તમારી ડાઈટમાં સમાવેશ કરી શકો છો.

મેથીના પાન
મેથીના પાનમાં વિટામિન A, વિટામિન C અને વિટામિન K જેવા ઘણા જરૂરી પોષક તત્વો મળી આવે છે. આ સિવાય તેમાં ડાયેટરી ફાઈબર પણ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. મેથીના પાન બ્લડ સુગરને કંટ્રોલ કરે છે. આ સિવાય તેને ખાવાથી પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે. સાથે જ કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ પણ મેન્ટેન રહે છે. મેથીના પાનનો ઉપયોગ સૂપ, શાક અને પરાઠામાં પણ કરી શકાય છે.

(Disclaimer: પ્રિય વાચક, અમારા સમાચાર વાંચવા બદલ આભાર. આ સમાચાર ફક્ત તમને જાગૃત કરવાના હેતુથી લખવામાં આવ્યા છે. અમે આ લખવા માટે સામાન્ય માહિતીની મદદ લીધી છે. જો તમે ક્યાંય પણ તમારા સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કંઈપણ વાંચો છો, તો કૃપા કરીને તેને અપનાવતા પહેલા ડોક્ટરની સલાહ લો.)