દરેક બીમારીમાં અમૃતનું કામ કરે છે રસોડામાં રાખેલ આ મસાલો, રોજ સેવન કરવાથી બનશો નિરોગી

Health Benefits Of Clove Pepper: લવિંગ શરીર માટે કેટલા ફાયદાકારક છે તે આપણે બધા જાણીએ છીએ અને જો કાળા મરી વિશે વાત કરીએ તો તેના ફાયદા ગણવાનું શરૂ કરી શકીએ છીએ. આ ખાસિયત છે ભારતીય કિચનની કે અહીં ઉપયોગમાં લેવાતો દરેક મસાલો કોઈ દવાથી ઓછો નથી. ફરક માત્ર એટલો છે કે આપણે અમુક મસાલાના સ્વાસ્થ્ય લાભો જાણીએ છીએ અને અમુક વિશે આપણે જાણતા નથી. આવો જ એક મસાલો છે પીપ્પલી. જેને અંગ્રેજીમાં ક્લોવ પેપર કહે છે. ક્વોવ એટલે લવિંગ અને પેપર એટલે કાળા મરી. આ સાંભળીને જ અંદાજ લગાવી શકાય છે કે આ મસાલા કેટલા ગુણોથી ભરપૂર છે.

શું છે પીપ્પલી અને તેના ફાયદા?
ઘરના ગરમ મસાલામાં આવા ઘણા મસાલા હોય છે જેના વિશે દરેકને સંપૂર્ણ જાણકારી હોતી નથી. જો તમે બધા મસાલાઓથી પરિચિત છો તો તમે તેમાં મસાલા જેવી લાંબી કાળી સ્ટિક જોઈ હશે. જેનું ટેક્સચર એકદમ રફ હોય છે. કાળા મરી જેવો અને લવિંગ જેવો રંગ. આ મસાલો પીપ્પલી છે. આ મસાલામાં લવિંગની સુગંધ અને કાળા મરી જેવું તીખું હોય છે. માત્ર દેખાવ કે સ્વાદમાં જ તે લવિંગ અને કાળા મરી જેવું લાગે છે. તે પણ આ બે મસાલા જેવા જ ગુણ ધરાવે છે. આવો જાણીએ આ મસાલાના ગુણો વિશે.

પીપ્પલીના ઔષધીય ગુણ
પાચનશક્તિને બનાવે છે સ્ટ્રોન્ગ
પીપ્પલીનું નિયમિત સેવન કરવાથી પાચનતંત્ર મજબૂત બને છે. આ મસાલામાં ઘણા પ્રકારના એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી અને એન્ટિ-બેક્ટેરિયલ ગુણો જોવા હોય છે. જે આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને ફાયદો કરે છે. આ ઉપરાંત તે અપચો, ગેસ અને એસિડિટી જેવી પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓને ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે. તે એન્ટીઑકિસડન્ટો માટે પણ ફાયદાકારક છે, કારણ કે તે હાનિકારક બેક્ટેરિયાને ખતમ કરે છે અને શરીરના મેટાબોલિજ્મને પહેલા કરતા વધુ મજબૂત બનાવે છે.

શરીરની ઈમ્યૂનિટી વધારવામાં પણ અસરકારક
પીપ્પલીમાં ભરપૂર માત્રામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે. જે શરીરની મેટાબોલિક સિસ્ટમને મજબૂત બનાવે છે. તે ફ્રી રેડિકલ્સથી થતા નુકસાનને રોકવામાં પણ ઘણી મદદ કરે છે. જેના કારણે બીમારીઓથી પણ રક્ષણ મળે છે. શરદી, ઉધરસ અને ગળામાં ખરાશ જેવી સામાન્ય સમસ્યાઓ સામે લડવામાં પીપ્પલી ખૂબ જ અસરકારક સાબિત થાય છે.

પીડા અને બળતરા ઘટાડવામાં મદદરૂપ
પીપ્પલીના ઉપયોગથી વિવિધ પ્રકારના દુખાવામાં રાહત મળે છે. તેનો ઉપયોગ શરીરની બાહ્ય અને આંતરિક બળતરા ઘટાડવા માટે પણ થાય છે. તેના અન્ટી ઈન્ફ્લેમેટરી ગુણ સંધિવા, સ્નાયુઓમાં દુખાવો અને માથાના દુખાવામાંથી રાહત આપે છે. તેને ગરમ પાણીમાં મિક્સ કરીને પીવાથી શરીરને આરામ મળે છે અને દુખાવો ઓછો થાય છે.

સ્કિન અને વાળ માટે ફાયદાકારક
પીપ્પલીમાં એન્ટી બેક્ટેરિયલ અને એન્ટી ફંગલ ગુણ હોય છે. આ સ્કિનની સમસ્યાઓ જેમ કે ખીલ અને ઈન્ફેક્શનને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત તેનો ઉપયોગ વાળની ​​​​સંભાળ માટે પણ થઈ શકે છે. તેનાથી સ્કેલ્પ સ્વસ્થ રહે છે અને વાળ ખરવાની સમસ્યા પણ ઓછી થાય છે. આ સિવાય પીપ્પલીમાંથી બનેલી પેસ્ટ ત્વચાને વધુ ચમકદાર અને સ્વસ્થ બનાવવામાં પણ મદદરૂપ છે.

હૃદયની સેહત માટે ફાયદાકારક
પીપ્પલી હૃદયને હેલ્ધી રાખવામાં પણ મદદ કરે છે. તેમાં રહેલા તત્વો બીપી કંટ્રોલ કરવા અને કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ છે. તે બ્લડ ફ્લોને પણ સુચારૂ બનાવી રાખવામાં પણ મદદરૂપ છે. જેના કારણે હાર્ટ સંબંધિત વિવિધ રોગોનો ખતરો ઘણી હદ સુધી ઘટી જાય છે.

Disclaimer: પ્રિય વાંચક, અમારો આ લેખ વાંચવા બદલ તમારો આભાર. આ લેખ તમને જાગૃત કરવાના  હેતુથી લખવામાં આવ્યો છે. અમે તેને લખવા માટે ઘરેલુ નુસ્ખાઓ અને સામાન્ય જાણકારીની મદદ લીધી છે. સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કઈ પણ તમે વાંચો તો તેને અપનાવતા પહેલા એક્સપર્ટની સલાહ ચોક્કસપણે લો.