Vegetable Storage Tips: ಈ 4 ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಫ್ರಿಡ್ಜ್’ನಲ್ಲಿಡಬೇಡಿ: ರುಚಿ ಬದಲಾಗುವ ಜೊತೆಗೆ ವಿಷವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು!

Should Vegetables be kept in Fridge: ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್’ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಾರದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌’ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದರಿಂದ ಈ ವಸ್ತುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ 4 ತರಕಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

tips to keep vegetables fresh

Should Vegetables be kept in Fridge: ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿ, ಹಾಲು ಮುಂತಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ. ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌’ನ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವು ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಾರದ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Astro Tips: ಗ್ರಹಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಈ ಪರಿಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್’ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಾರದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌’ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದರಿಂದ ಈ ವಸ್ತುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ 4 ತರಕಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ: ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ ಕೊಳೆಯಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಾಳಿಯ ಚಲನೆ ಇರುವಂತಹ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಆ ಸ್ಥಳವು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದರಿಂದ ಅದು ಬೂಸ್ಟು ಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಬಳಿಕ ಅದು ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು: ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಾರದು. ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿಟ್ಟರೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಗಾಳಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿಟ್ಟರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೆತ್ತಗಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯೂ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ.  

ಟೊಮೆಟೊ: ಅನೇಕ ಜನರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಹೀಗೆ ಮಾಡುವ ಬದಲು ನಾವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆರೆದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವುಂಟಾಗುತ್ತದೆ.  

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Vinayak Chaturthi 2023: ವಿನಾಯಕ ಚತುರ್ಥಿ ಪೂಜೆಯ ಶುಭ ಮುಹೂರ್ತ ಮತ್ತು ಮಹತ್ವ ತಿಳಿಯಿರಿ

(ಸೂಚನೆ: ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮನೆಮದ್ದುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಅದನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ZEE NEWS ಅದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.)