थंडीत जीवघेण्या आजारांपासून बचाव करतील या 8 भाज्या, आतापासून जेवणात करा समाविष्ट

Vegetables For Winter : थंडीचा गारवा मुंबईसह महाराष्ट्रात जाणवू लागला आहे. या ऋतूमध्ये अनेक आजार डोकं वर करतात. अशावेळी या 8 भाज्या ठरतील यमदूत. तुमचा जीव वाचवतील भाज्या. 

Oct 29, 2023, 14:05 PM IST

आजपासून मुंबईसह अनेक राज्यांमध्ये थंडीची चाहूल लागली आहे. ऑक्टोबर महिन्याची गरमी आणि थंडी यासगळ्यात खराब आणि दूषित वातावरणामुळे आरोग्य बिघडत चालले आहेत. थंडीत स्वतःचा बचाव करण्यासाठी आहारात काही पदार्थांचे समावेश करणे गरजेचे असते. ज्यामुळे सर्दी, खोकला, ताप यासारख्या अंग मोडून काढणाऱ्या आजारांपासून स्वतःचा बचाव करू शकता. (फोटो सौजन्य - iStock)

भारत सरकारच्या आयुष मंत्रालयाने शरद ऋतूतील ऋतुमानाचे स्पष्टीकरण दिले आहे. हिवाळ्यातील आहारात पडवळ, दुधी, कारले, रताळ, मुळा, गाजर, बीटरूट आणि पांढरे पेठे यांचा समावेश करण्यास सांगितले आहे. साधे पाणी हिवाळ्यात प्यायल्यामुळे त्रास होऊ शकतो. त्यामुळे विशेष काळजी घेणे गरजेचे आहे.

1/7

पडवळ

8 vegetables to include in winter diet and right way to drink water shared on Ayush Ministry

परवलमध्ये व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन ए, पोटॅशियम, कॉपर, डायटरी फायबर खूप कमी कॅलरीज असतात, ज्यामुळे पचन सुधारते. मेंदूची क्षमता आणि प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी हे खावे.  

2/7

दुधी

8 vegetables to include in winter diet and right way to drink water shared on Ayush Ministry

पाण्याने भरलेले हे अन्न बद्धकोष्ठतेपासून आराम देते. पडवळ प्रमाणे, हे देखील कमी कॅलरी आहे. जे वजन कमी करण्यासाठी खाल्ले जाऊ शकते. हे यकृत निरोगी बनवते आणि उच्च रक्तदाब दूर करते.

3/7

कारले

8 vegetables to include in winter diet and right way to drink water shared on Ayush Ministry

कारले हे मधुमेहविरोधी अन्न आहे आणि हृदयासाठी फायदेशीर आहे. हे खाल्ल्याने खराब कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी होते आणि रक्त शुद्ध होते. हे पोट, त्वचा, केस आणि दृष्टी सुधारते.

4/7

मुळा

8 vegetables to include in winter diet and right way to drink water shared on Ayush Ministry

रताळे आणि मुळा या दोन्ही हिवाळ्यातील भाज्या आहेत. यामध्ये अनेक मॅक्रो आणि मायक्रो न्यूट्रिएंट्स असतात. रताळे व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन बी 5, मॅंगनीज, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, फोलेट प्रदान करते, तर मुळ्याच्या सेवनाने मधुमेह, उच्च रक्तदाब, हृदयविकार, पचन विकार, बुरशीजन्य संसर्ग यापासून आराम मिळतो.  

5/7

सफेद पेठा

8 vegetables to include in winter diet and right way to drink water shared on Ayush Ministry

गाजर खाल्ल्याने दृष्टी तीक्ष्ण होते आणि रोग प्रतिकारशक्ती आणि मेंदू वाढतो. बीटरूट फोलेट आणि सेल फंक्शन वाढवण्यास मदत करते. स्नायू, हृदय आणि मेंदूला पुरेसे ऑक्सिजनयुक्त रक्त प्रदान करते. पांढरी पेठा थंडीतही पोटाची काळजी घेते.  

6/7

पाणी उकळून प्या

8 vegetables to include in winter diet and right way to drink water shared on Ayush Ministry

आयुष मंत्रालयाच्या म्हणण्यानुसार, हिवाळ्यात पाणी पिण्यापूर्वी ते जोमाने उकळले पाहिजे. ७५ टक्के पाणी उरले की ते बाहेर काढा आणि पित्तदोष कमी करणाऱ्या औषधी वनस्पती - पुनर्णव, लोधरा, आवळा आणि उशिरा - घाला आणि प्या.  

7/7

भाज्या

8 vegetables to include in winter diet and right way to drink water shared on Ayush Ministry

हिवाळ्यामध्ये भाज्या खाणे आरोग्यासाठी फायदेशीर असते. हिवाळ्यात आरोग्य उत्तम ठेवणे गरजेचे असते. भाज्या या आरोग्यासाठी चांगल्या असतात. पण ठराविक भाज्या तुम्हाला हिवाळ्यात होणाऱ्या संसर्गजन्य आजारांपासून बचाव करू शकते.