Ghee Benefits Tamil | நெய் பயன்படுத்தி சமைப்பதே உணவின் சுவை தரத்தை மெருகேற்றிவிடும். பொதுவாக நெய் உணவிற்கு சுவை சேர்ப்பது மட்டுமின்றி, பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொடுக்ககூடியது. ஆனால், மார்க்கெட்டில் இப்போதெல்லாம் தரமான நெய் கிடைக்கிறதா? என்பது சந்தேகமே. ஏனென்றால் நெய்யில் கலப்படம் அதிகரித்துவிட்டது. இதனால் தயிரில் இருந்து வெண்ணெய் பிரித்து பின்னர் வீட்டிலேயே ஒரிஜினலான நெய்யை தயாரிக்கின்றனர். இது ஒரு நல்ல விஷயம் தான். ஆனால் நெய் உருவாக்கும்போது வீடு முழுவதும் நெய் வாசனை பரவும். கமகம வாசனை அதிகளவில் இருக்கும். சிலருக்கு இந்த வாசனை ஒவ்வாமையாக கூட மாறிவிடும்.
நெய் தயாரிக்கும்போது உங்களுக்கும் அப்படி ஏதாவது நேர்ந்தால், அதாவது நெய் தயாரிக்கும் போது அதிலிருந்து வரும் கடுமையான வாசனை உங்களை தொந்தரவு செய்தால், அதனை வராமல் தடுப்பது எப்படி என்பதை தெரிந்து கொள்ளுங்கள். சில நிமிடங்களில் நெய் வாசனையை குறைத்துவிட முடியும்.
நெய் வாசனை வராமல் தடுப்பது எப்படி?
நெய் தயாரிக்கும் போது வரும் வாசனையைப் போக்க, உங்களுக்கு கொஞ்சம் வெள்ளை வினிகர் மட்டுமே தேவைப்படும். நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம், நீங்கள் நெய் தயாரிக்கும் போதெல்லாம், ஒரு பாத்திரத்தில் வெள்ளை வினிகரை, நெய் உருவாக்கும்போது அருகில் வைக்கவும். அப்போது வெள்ளை வினிகர் நெய்யின் வாசனையை உறிஞ்சிவிடும். அது வீடு முழுவதும் பரவாது. அதே நேரத்தில், நீங்கள் அதிக அளவு நெய் செய்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வெள்ளை வினிகரை நிரப்பி, நெய் பாத்திரத்துக்கு அருகில் வைக்கலாம். இதனால் வாசனை வீடு முழுவதும் பரவாது.
நெய் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
ஆரோக்கியமான கொழுப்பு
நெய்யில் உள்ள ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உடலில் நல்ல கொலஸ்ட்ராலை அதிகரிக்கின்றன. நெய் மற்ற கொழுப்பு வகைகளைப் போல இதய நோயை ஏற்படுத்தாது.
செரிமான ஆரோக்கியம்
நெய் செரிமான அமைப்பை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இது குடலை உயவூட்டுவதன் மூலம் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. நெய்யை உட்கொள்வதால் குடல் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். இதனால் அல்சர் மற்றும் புற்றுநோய் வருவதற்கான வாய்ப்புகள் குறையும்.
சிறந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி
நெய்யில் இருக்கும் ப்யூட்ரிக் அமிலம், நோயை எதிர்த்துப் போராடும் டி-செல்களை உடலில் உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது. இதனால் உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரித்து நோய்களை எதிர்த்து போராடும் வலிமை பெறுகிறது. குடல் சுவர்களை வலுப்படுத்தவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும் மற்றும் சிறந்த குடல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும் பியூட்ரிக் அமிலம் மிகவும் உதவியாக உள்ளது.
முகப் பொலிவு
நெய் சாப்பிடுவதால் சருமம் பொலிவு பெறும். நெய்யில் உள்ள ஒமேகா 3 மற்றும் ஒமேகா 9 கொழுப்பு அமிலங்கள் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதன் மூலம் நினைவாற்றல் மற்றும் செறிவை மேம்படுத்துகிறது. நெய்யை உட்கொள்வது சருமத்தின் ஈரப்பதத்தை தக்க வைத்து சருமத்தை ஈரப்பதத்துடன் வைத்திருக்க உதவுகிறது. இதில் உள்ள வைட்டமின்கள் சருமத்தை இறுக்கமாக வைத்து, வயதாகாமல் பாதுகாக்கிறது.
வயிற்றுக்கு நன்மை
தினமும் ஒரு ஸ்பூன் வெதுவெதுப்பான நெய்யை சாப்பிட்டு வந்தால் வயிறு ஆரோக்கியமாக இருக்கும். இதன் காரணமாக ஒரு நபர் அஜீரணம், மலச்சிக்கல் மற்றும் வயிற்றில் வாயு உருவாக்கம் போன்ற பிரச்சனைகளை எதிர்கொள்ளவில்லை.
ஒரு நாளைக்கு ஒருவர் எவ்வளவு நெய் சாப்பிட வேண்டும்?
ஒரு நாளைக்கு 1 முதல் 2 டீஸ்பூன் நெய் சாப்பிடுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த அளவு நெய்யை விட அதிகமாக சாப்பிட்டால் ஒருவருக்கு அஜீரணம் ஏற்படும்.
மேலும் படிக்க | பாதாம் சாப்பிட்டால் சிறுநீரக கற்கள் உண்டாகலாம்: இந்த தப்பை மட்டும் செஞ்சிடாதீங்க
மேலும் படிக்க | கொலஸ்ட்ராலை கடகடவென குறைக்கும் சூப்பர் புட்... பாதாம், முந்திரி லிஸ்டில் இல்லை..!
(பொறுப்பு துறப்பு: இந்தச் செய்தி உங்களுக்கு பல தகவல்களை வழங்குவதற்காக மட்டுமே எழுதப்பட்டுள்ளது. இதை எழுதுவதில் வீட்டு வைத்தியம் மற்றும் பொதுவான தகவல்களின் உதவியை நாங்கள் பெற்றுள்ளோம். இவற்றை பின்பற்றுவதற்கு முன் கண்டிப்பாக மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெற வேண்டும். ஜீ மீடியா இந்த தகவல்களை உறுதிப்படுத்தவில்லை.)
சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்!
உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்..
முகநூல் - @ZEETamilNews
ட்விட்டர் - @ZeeTamilNews
டெலிக்ராம் - https://t.me/ZeeTamilNews
வாட்ஸ்-அப் - https://whatsapp.com/channel/0029Va5XFvI90x2plF9cKY1r
அரசியல், கல்வி, பொழுதுபோக்கு, விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!
Android Link: https://bit.ly/3AIMb22
Apple Link: https://apple.co/3yEataJ
