વિટામિન B12 એ એક જરૂરી પોષક તત્વ છે, જે શરીરના સ્વાસ્થ્ય અને ઉર્જા માટે મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તેના અભાવમાં શરીર માત્ર અંદરથી જ કમજોર થતું નથી, પરંતુ ઘણી ગંભીર બીમારીઓનું જોખમ પણ વધી જાય છે.