தவறான வாழ்க்கை முறை காரணமாக ஏற்படும் தீவிரமான மற்றும் உயிருக்கு ஆபத்தான நோய்களைத் தவிர்க்க விரும்பினால், உங்கள் சமையலறையில் உணவு என்ற பெயரில் இருக்கும் சில விஷப் பொருட்களை அகற்றி, அவற்றை வெளியே தூக்கி எறிய வேண்டும். ஆரோக்கியமற்ற புற்றுநோய் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கான உண்மையான வேர் எனலாம். நல்ல ஆரோக்கியம் நல்ல உணவில் இருந்து வருகிறது. இப்போதெல்லாம், பெரும்பாலானோர், யோசனை ஏதும் இன்றி, ருசிக்காக சாப்பிடுவதன் மூலம் பல்வேறு நோய்களுக்கு ஆளாகிறார்கள். நீரிழிவு, புற்றுநோய், கொலஸ்ட்ரால், தைராய்டு, செரிமான நோய்கள், சரும் நோய்கள் மற்றும் உடல் பருமன் போன்ற ஆபத்தான பிரச்சனைகள் தவறான உணவுப் பழக்கத்தின் விளைவாகும்.
நேரமின்மை அல்லது சுவை காரணமாக மக்கள் எதையாவது சாப்பிடுகிறார்கள். நீங்கள் ஒருவரின் சமையலறைக்குள் நுழைந்தால், பல்வேறு வகையான பேக்கேஜ் உணவுகள், ரெடிமேட் உணவுகள், குளிர் பானங்கள், சாக்லேட்டுகள், ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய் போன்ற பொருட்களை நீங்கள் நிச்சயமாகக் காண்பீர்கள். உங்கள் சமையலறையில் வைத்திருக்கும் உணவு என்ற பெயரில் இருக்கும் சில விஷப் பொருட்களை (Health Tips) வெளியே எறிய வேண்டும்.
மைதா மாவு
மைதா மாவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பூஜ்ஜியமாகும். இது சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஒரு மாவுச்சத்து மட்டுமே. மாறாக முழு தானியங்களான முழு கோதுமை, கம்பு, ஓட்ஸ் போன்றவற்றை உண்ணுங்கள். முளைத்த தானியங்கள் மற்றும் பசையம் இல்லாத தனைய உணவுகளை மட்டுமே பயன்படுத்தவும்.
மென் பானங்கள்
குளிர்பானங்களில் அதிக அளவு பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் உள்ளது. இதில் எந்த சத்துக்களும் இல்லை மற்றும் கலோரிகளின் அளவும் அதிகம். சோடாவில் உள்ள சர்க்கரை உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கலாம். இது உங்கள் கல்லீரல் மற்றும் கணையத்திற்கு சேதம் விளைவிக்கும். மேலும் இது உடலில் உள்ள கால்ஷியத்தை உறிஞ்சி விடும். உங்கள் உடலில் நீர்சத்து குறையாமல் இருக்க தேநீர், புதிய பழச்சாறுகள் மற்றும் தண்ணீர் குடிப்பதை வழக்கமாக கொள்ளுங்கள்.
பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள்
பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் கொழுப்பு இல்லாத பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவுகளில் அதிக அளவு இரசாயனங்கள், சேர்க்கைகள் மற்றும் பிரிசர்வேடிவ்கள் உள்ளன. இந்த உணவுகள் உண்மையில் உங்கள் எடையை அதிகரிக்கச் செய்யும். அதற்கு பதிலாக, முழு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற முழு உணவுகளையும் சாப்பிடுங்கள். விதைகள், வெண்ணெய், நட்ஸ்கள் மற்றும் தேங்காய் போன்ற இயற்கையான ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் கொண்ட உணவுகளை உண்ணுங்கள்.
வெள்ளை மற்றும் பழுப்பு ரொட்டி
வெள்ளை ரொட்டி ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது என்பது உண்மைதான், ஆனால் பழுப்பு ரொட்டியும் தீங்கு விளைவிக்கும். பிரவுன் ரொட்டி கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் வழக்கமாகப் பெறும் பாக்கெட்டுகள் பழுப்பு நிற செயற்கை நிறத்துடன் கூடிய வெள்ளை ரொட்டியாகும். செயற்கை நிறங்கள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு எல்லா வகையிலும் ஆபத்தானவை, எனவே ப்ரெட் உணவும் ஆரோக்கியத்திற்கு ஏற்றது அல்ல.
மேலும் படிக்க | கண்களை பாதிக்கும் ‘பயோடின்’ குறைபாடு... உணவில் சேர்க்கவேண்டியவை!
ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட காய்கறி எண்ணெய்
ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெய் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதல்ல, ஏனெனில் அதில் அதிக அளவு ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட கொழுப்பு உள்ளது, இது டிரான்ஸ் கொழுப்பு என்று அழைக்கப்படுகிறது. டிரான்ஸ் கொழுப்பு இதய நோய் மற்றும் பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகளை அதிகரிக்கும். ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட காய்கறி எண்ணெய்கள் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்க்கு பதிலாக, தேங்காய் எண்ணெய், நல்லெண்ணெய், ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.
வறுத்த உறைந்த உணவுகள்
பல்வேறு வகையான வறுத்த உறைந்த உணவுகள் (Fried Frozen Foods) பரவலாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை தயாரிப்பது எளிது. ஆனால் இவை அனைத்தும் உங்கள் உடலுக்கு மிகவும் பாதிப்பை ஏற்படுத்தக் கூடிய அதிக நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தவை என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா, ஏனெனில் அவை ஏற்கனவே ஒரு முறை வறுத்தவை, மீண்டும் வறுத்த பிறகு நாம் சாப்பிடுகிறோம். இவற்றில் அதிக அளவு உப்பு மற்றும் எண்ணெய் உள்ளது, அவை ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானவை.
வெள்ளை சர்க்கரை
சர்க்கரை மிகப்பெரிய விஷம் என்று கூறப்படுகிறது. சர்க்கரை உட்கொள்வதால் எடை கூடுகிறது. சர்க்கரையை உட்கொள்வதால் எடை அதிகரிப்பு, மனச்சோர்வு, இதய நோய், நீரிழிவு, புற்றுநோய், சருமத்தில் தளர்ச்சி மற்றும் சுருக்கங்கள் உருவாக்கம் போன்றவை.
வெண்ணெய்
வெண்ணெயில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருந்தாலும், சந்தையில் கிடைக்கும் வெண்ணெயை அதிகமாக உட்கொள்வது பல விரும்பத்தகாத பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். உடல் பருமன், உயர் இரத்த அழுத்தம், இதய நோய், அதிகரித்த கொழுப்பு மற்றும் புற்றுநோய் ஆகியவை இதில் அடங்கும்.
பொறுப்புத் துறப்பு: எங்கள் கட்டுரை தகவல்களை வழங்குவதற்காக மட்டுமே. மேலும் விவரங்களுக்கு எப்போதும் நிபுணர் அல்லது உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும். ZEE NEWS இதற்கு பொறுப்பேற்காது
சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்!
உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்..
முகநூல் - @ZEETamilNews
ட்விட்டர் - @ZeeTamilNews
டெலிக்ராம் - https://t.me/ZeeTamilNews
வாட்ஸ்-அப் - https://whatsapp.com/channel/0029Va5XFvI90x2plF9cKY1r
அரசியல், கல்வி, பொழுதுபோக்கு, விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!
Android Link: https://bit.ly/3AIMb22
Apple Link: https://apple.co/3yEataJ
