பெரும்பாலான மக்கள் இஞ்சியை அதன் தோலை நீக்கி பயன்படுத்துகின்றனர். உணவில் சேர்க்கும் போது இஞ்சியின் தோலை நீக்கிவிட்டு பயன்படுத்தும் பழக்கம் பலருக்கு உள்ளது. ஆனால் அதிசய மூலிகை எனக் கூறப்படும் இஞ்சியின் பலனை முழுமையாக பெற தோலை நீக்க கூடாது என ஹார்வர்ட் பல்கலைக்கழக நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.
இஞ்சித் தோலை நீக்காமல் பயன்படுத்தினால் மிகவும் நல்லது. இஞ்சியின் உள் பகுதியின் இருப்பதை விட, அதன் தோலில் இரண்டு மடங்கு அதிக பாலிஃபீனால்கள் உள்ளன. அவை உங்களுக்கு ஆரோக்கியத்தை அள்ளிக் கொடுக்கும்.
குளிர்காலத்தில் நீங்கள் பல முறை இஞ்சி டீ குடிப்பீர்கள். தேநீரில் இஞ்சியை தோலை நீக்காமல் சேர்க்கவும். இதுவும் தோலின் பலனைத் தரும்.
தேநீர் முதல் பல உணவுகளில் இஞ்சி பயன்படுத்தப்படுகிறது. இஞ்சியின் பயன்பாடு தேநீர் மற்றும் உணவுக்கு சுவையை மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும். இஞ்சியில் மருத்துவ குணங்கள் உள்ளன. இதில் உள்ள அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் வீக்கம் எதிர்ப்பு கலவைகள் செரிமானம் தொடர்பான பிரச்சனைகளை தடுக்கிறது. இதனால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியும் அதிகரிக்கிறது.
ALSO READ | Health Alert! சிறுநீரகத்தை சீரழிக்கும் ‘8’ பொதுவான தவறுகள்..!!
மேலும், இஞ்சியை உட்கொள்வது மாதவிடாய் வலிக்கு நிவாரணம் அளிக்கிறது. இதனுடன், கீல்வாத நோயாளிகளுக்கு வீக்கம் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைப்பதிலும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். இஞ்சி சாப்பிடுவதால் வயிறு நிரம்பி நீண்ட நேரம் பசி எடுக்காது.
பெரும்பாலானோர் தேநீரில் இஞ்சியைச் சேர்க்கும்போது அதன் தோலை நீக்க மாட்டார்கள். இருப்பினும், பல உணவுகளில், இஞ்சி தோலை நீக்கி சேர்க்கப்படுகிறது, ஏனெனில், சிலருக்கு அதன் தோலின் சுவை பிடிக்காது. அத்தகைய சூழ்நிலையில், நீங்கள் இஞ்சியின் தோலை அகற்ற விரும்பினால், அதை கத்திக்கு பதிலாக மெல்லிய பீலரால் தோலை நீக்க வேண்டும்.
(துறப்பு: இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ள தகவல்கள் வீட்டு வைத்தியம் மற்றும் பொதுவான தகவல்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது. இதை கடைபிடிக்கும் முன், கண்டிப்பாக மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெறுங்கள். ZEE NEWS இதை உறுதிப்படுத்தவில்லை.)
ALSO READ | Health Alert! அளவுக்கு மிஞ்சிய சீரகம் பெரும் கேடு விளைவிக்கும்..!!
உடனுக்குடன் செய்திகளை தெரிந்துக் கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துக்களை பகிர்ந்துக் கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களை பின்தொடருங்கள்.
முகநூலில் @ZeeHindustanTamil மற்றும் டிவிட்டரில் @ZHindustanTamil என்ற பக்கத்தை லைக் செய்யவும்.
கல்வி, பொழுதுபோக்கு, அரசியல், விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ இந்துஸ்தான் செயலியை பதிவிறக்குங்கள்!!
Android Link - https://bit.ly/3hDyh4G
Apple Link - https://apple.co/3loQYeR
