కావలసిన పదార్థాలు:-
నూడుల్స్ - ఒకటిన్నర కప్పు
వెల్లుల్లి తరుగు - 1/2 టీస్పూన్
క్యారెట్ తురుము - 1 కప్పు
క్యాబేజీ తురుము- 1 కప్పు
ఉల్లికాడ తరుగు - 2 టీస్పూన్లు
సోయాసాస్ - 2 టీస్పూన్లు
స్ప్రింగ్ రోల్ షీట్స్ (షాపుల్లో దొరుకుతాయి) - 6
మిరియాల పొడి- పావు టీస్పూన్
కార్న్ పిండి- 1 టీస్పూన్
ఉప్పు- రుచికి తగినంత
నూనె- తగినంత
తయారీ విధానం:-
* ముందుగా స్టవ్ పై పాన్ పెట్టి నూనె పోసి వేడిచేయాలి. వేడెక్కాక అందులో వెల్లుల్లి, ఉల్లికాడ వేసి కలపాలి.
* కాస్త వేగాక సోయాసాస్, ఉప్పు,మిరియాల పొడి వేసి కలపాలి. తరువాత నానబెట్టుకున్న నూడుల్స్ వేయాలి.
* అందులోనే కార్న్ పిండి వేసి, కొద్దిగా నీళ్లు చల్లుకోవాలి. ఇప్పుడు స్టవ్ మంట కొద్దిగా పెంచుకోవాలి.
* కొద్దిసేపయ్యాక ఆ నూడుల్స్ మిశ్రమాన్ని స్ప్రింగ్ రోల్ షీట్స్ లో పెట్టి ఫొటోలో కనిపిస్తున్నట్లు మడవాలి.
* అలా మడచిన తరువాత వాటిని నూనెలో డీప్ ఫ్రై చేసుకొని ప్లేట్ లో తీసుకోవాలి.
* వేడివేడిగా ఉన్నప్పుడే సాస్ తో సర్వ్ చేసుకోవాలి.
