Pudina Chutney Recipe: పుదీనా పచ్చడి అంటే మన తెలుగు వారికి పరిచయం అక్కర్లేని పదార్థం. వేడి వేడి అన్నం మీద కొద్దిగా నెయ్యి వేసి ఈ పచ్చడి వేసుకుని తింటే రుచి ఎలా ఉంటుందో చెప్పనక్కర్లేదు. అంతేకాదు పుదీనా పచ్చడి ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మంచిది. ఇందులో బోలెడు పోషకాలు ఉంటాయి. అయితే దీని ఎలా తయారు చేసుకోవలి..? పుదీనా పచ్చడి వల్ల కలిగే లాభాలు ఏంటో తెలుసుకుందాం.
పుదీనా ప్రయోజనాలు:
పుదీనా (Mint) అనేది ఒక సువాసనతో నిండిన ఆకుల మొక్క. ఇందులో ఔషధ గుణాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. పుదీనాని తినడం వల్ల శరీరానికి బోలెడు లాభాలు కలుగుతాయి. పుదీనా జీర్ణక్రియ వ్యవస్థకు ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ఇందులో ఉండే మెంథాల్ గ్యాస్‌, అజీర్ణం, ఉబ్బరం వంటి సమస్యలను తగ్గిస్తుంది. శ్వాసకోశ సమస్యలతో బాధపడేవారు కూడా పుదీనా తీసుకోవడం మంచిది. ఇందులో యాంటీ-ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇది ఆస్తమా, తుమ్ములు, సైనస్‌ సమస్యలను తగ్గిస్తుంది. పుదీనాలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు మెదడు కణాలను రక్షిస్తాయి. ఇవి జ్ఞాపకశక్తిని పెంచుతాయి మానసిక స్పష్టతను మెరుగుపరుస్తాయి. ఆరోగ్యానికి మాత్రమే కాకుండా చర్మ సంరక్షణలో కూడా ఎంతో ఉపయోగపడుతాయి. ఇది మొటిమలు, తామర, వాపు వంటి లక్షణాలను తగ్గిస్తుంది. పుదీనాలోని మెంథాల్ తలనొప్పిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. పుదీనాలోని యాంటీ-ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు మంటను తగ్గించి, కీళ్ల నొప్పులు, మాంసపిండి వాపు వంటి సమస్యలను తగ్గిస్తాయి. పుదీనాలోని కూలింగ్ ప్రభావం శరీర ఉష్ణోగ్రతను తగ్గించి, వేసవి కాలంలో ఉపశమనం కలిగిస్తుంది.
పుదీనా ఉపయోగించే విధానాలు:
పుదీనా టీ: పుదీనా ఆకులను వేడి నీటిలో ఉంచి, టీ తయారు చేసుకోవచ్చు.శ్వాసకోశ సమస్యలను తగ్గిస్తుంది.
పుదీనా పచ్చడి: పుదీనా ఆకులతో పచ్చడి తయారు చేసి, అన్నం లేదా ఇతర వంటకాలతో తీసుకోవచ్చు.
పుదీనా సలాడ్: పుదీనా ఆకులను సలాడ్‌లలో చేర్చుకోవచ్చు.
పుదీనా రసం: పుదీనా ఆకులను నీటితో మిక్సీలో అరగదీసి, రసం తయారు చేసుకోవచ్చు.
పుదీనా ఆయిల్: పుదీనా ఆయిల్‌ను మసాజ్ చేయడానికి లేదా ఇతర ఉపయోగాల కోసం ఉపయోగించవచ్చు.
పుదీనా అనేది ఒక సువాసనతో నిండిన ఆకుల మొక్క, ఇది అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది.
గమనిక: పుదీనా సాధారణంగా సురక్షితమైనది, కానీ అతిగా తీసుకోవడం వల్ల కొన్ని సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంది. గర్భిణీలు, పాలిచ్చే స్త్రీలు పుదీనా తీసుకోవడానికి ముందు వైద్యుని సలహా తీసుకోవాలి.
Also Read: Weight Loss Upma Recipe: శరీర బరువును తగ్గించే బ్రౌన్ ఉప్మా.. రుచితో పాటు ఆరోగ్యం మీ సొంతం
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.Twitter, Facebook
