इन्सुलिन आणि ब्लड शुगर कंट्रोलमध्ये ठेवेल 'ही' भाजी

Leafy Vegetables for Diabetes Patients: मधुमेहाचा त्रास झाल्यानंतर, लोकांना त्यांच्या खाण्याच्या सवयींबद्दल खूप काळजी घ्यावी लागते. जसे, रिकाम्या पोटी काय खावे आणि रात्रीचे जेवण कोणते घ्यावे. त्याचप्रमाणे किती प्रमाणात खावे आणि कोणते पदार्थ टाळावेत हेही लक्षात ठेवावे लागेल. मधुमेहामध्ये, कोणतेही अन्न खाण्यापूर्वी, हे लक्षात ठेवले पाहिजे की त्याच्या सेवनाने रक्तातील साखरेची पातळी आणि अन्न सहज पचले पाहिजे.

हिरव्या भाज्या सर्वांसाठी चांगल्या असतात आणि मेथी, पालक आणि कोथिंबीर यांसारख्या हिरव्या पानांचे सेवन मधुमेहाच्या रुग्णांसाठीही खूप फायदेशीर मानले जाते. स्थानिक पालेभाज्यांप्रमाणे, केल आणि कोलार्ड हिरव्या भाज्यांसारख्या विदेशी हिरव्या भाज्या आता भारतातील भाजी मार्केट आणि सुपरस्टोअरमध्ये सहज दिसतात. या दोन्ही भाज्या मधुमेहाच्या रुग्णांसाठीही खूप फायदेशीर आहेत. मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी चांगली भाजी मानली जाणारी कोलार्ड हिरव्या भाज्यांपैकी एका भाजीचे फायदे जाणून घेऊया.

पालेभाजी

हिरव्या पालेभाज्या डायबिटिस रुग्णांसाठी महत्त्वाच्या असतात. या भाजीमध्ये अनेक प्रकारची पोषक तत्वे आढळतात. त्याचा ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी आहे आणि म्हणून कोलार्ड हिरव्या भाज्यांचे सेवन केल्याने रक्तातील साखरेची पातळी थेट वाढत नाही. म्हणूनच हिरव्या भाज्या ही मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी चांगली आणि पौष्टिक भाजी आहे.

हिरव्या पालेभाज्या खाण्याचे फायदे

हिरव्या पालेभाज्यांमध्ये कॅल्शियमचे प्रमाण जास्त असते. म्हणूनच हिरव्या भाज्यांचे सेवन केल्याने हाडांची आणि दातांची ताकद वाढते. या आरोग्यदायी भाजीमध्ये व्हिटॅमिन के आढळते. त्यामुळे हाडे, मेंदू आणि शरीरातील महत्त्वाच्या अवयवांना फायदा होतो.

कर्करोगाचा धोका कमी करतो

अँटिऑक्सिडंट्स भरपूर असल्याने हिरव्या भाज्यांचे सेवन रोगप्रतिकारक शक्ती वाढविण्यास मदत करते. त्याचप्रमाणे हिरव्या भाज्यांच्या सेवनाने कर्करोगासारख्या गंभीर आजाराचा धोका कमी होतो, असा दावा काही अभ्यासांमध्ये करण्यात आला आहे.

(Disclaimer - वरील माहिती सामान्य संदर्भांवरून घेण्यात आली आहे. 'झी २४ तास' याची खातरजमा करत नाही. यामधून कोणत्याही प्रकारच्या उपचाराचा दावा केला गेलेला नाही. कुठलीही लक्षणं जाणवल्यास डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.)