வைட்டமின் டி குறைபாடு குளிர்கால மாதங்களில் ஒரு பொதுவான பிரச்சினையாகும், முதன்மையாக இந்த பருவத்தில் உடல் போதுமான சூரிய ஒளியைப் பெறுவதில்லை. இதன் விளைவாக, பலரும் வைட்டமின் D குறைபாட்டை அனுபவிக்கின்றனர். இந்த குறைபாடு எலும்புகள் மற்றும் பற்கள் பலவீனமடைய வழிவகுக்கும், மேலும் இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் கீல்வாதம் போன்ற எலும்பு தொடர்பான உடல்நலப் பிரச்சினைகளை அதிகரிக்கும் அபாயத்துடன் தொடர்புடையது. நீங்கள் சைவ உணவு உண்பவராக இருந்து, வைட்டமின் டி குறைபாட்டை போக்க வழிகளை தேடுகிறீர்களானால், உங்கள் உணவில் நீங்கள் எடுத்து கொள்ள வேண்டிய பல சத்தான சைவ உணவுகள் உள்ளன. இந்த உணவுகள் உங்கள் உடலில் வைட்டமின் டி அளவை நிரப்புவதில் குறிப்பிடத்தக்க வகையில் உதவும்.
காளான்
காளான்கள் வைட்டமின் Dன் முக்கிய ஆதாரமாக கருதப்படுகின்றன. இது உங்கள் குளிர்கால உணவில் தேவையான சத்துக்களை தருகின்றன. சூப், பிரை அல்லது சாலடுகள் போன்ற பல்வேறு வடிவங்களில் அவற்றை நீங்கள் எடுத்து கொள்ளலாம். காளானில் வைட்டமின் டி அதிகம் உள்ளதோடு, உடலில் கால்சியம் குறைபாட்டைப் போக்கவும் உதவுகிறது. அவை சுவையாக இருப்பது மட்டுமின்றி, பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு எதிராகவும் பாதுகாப்பு அளிக்கின்றன. மேலும், சாண்ட்விச்கள் போன்றவற்றிலும் காளான்களை பயன்படுத்தலாம்.
காளான்களில் எர்கோதியோனைன் மற்றும் குளுதாதயோன் உள்ளிட்ட ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிரம்பியுள்ளன, அவை செல்லுலார் சேதத்தை ஏற்படுத்தக்கூடிய உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. காளான்களை உட்கொள்வது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் அவை இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கும் கொழுப்பின் அளவை மேம்படுத்துவதற்கும் பங்களிக்கின்றன, இதனால் இருதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
பனீர்
பால் தயாரிப்பான பனீர் பலரால் விரும்பப்படும் ஒரு உணவாகும். பனீர் வைட்டமின் Dன் சிறந்த மூலமாகும். பனீர் தோல் மற்றும் மூளை செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் அதே வேளையில் வைட்டமின் D குறைபாட்டை நிவர்த்தி செய்ய உதவும். காய்கறிகள் மற்றும் சாண்ட்விச்கள் உட்பட பலவகையான உணவுகளில் பனீரை பயன்படுத்தலாம். பனீர் பொட்டாசியத்தின் நல்ல மூலமாகும், இது இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான இரத்த நாளங்களை ஊக்குவிக்கிறது. பனீர் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவுவதாக அறியப்படுகிறது. பனீரில் அதிக புரதம் நிறைந்துள்ளது. இது தசைகளை கட்டமைத்தல் மற்றும் ஒட்டுமொத்த உடல் பராமரிப்புக்கு அவசியம். புரத மூலங்களை தேடுபவர்களுக்கு, குறிப்பாக சைவ உணவு எடுத்து கொள்பவர்களுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
ஆரஞ்சு ஜூஸ்
ஆரஞ்சு ஜூஸ் வைட்டமின் சி கொண்டிருக்கும் அதே வேளையில், கணிசமான அளவு வைட்டமின் டி-யும் வழங்குகிறது. இது உடலில் கால்சியம் குறைபாட்டை நிவர்த்தி செய்ய உதவுகிறது. ஆரஞ்சு ஜூஸ் உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது, மேலும் பல்வேறு நோய்களிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது. ஜூஸாக குடித்தாலும் அல்லது நேரடியாக சாப்பிட்டாலும், ஆரஞ்சு நல்ல செரிமான அமைப்பை பராமரிக்க உதவுகிறது. மேலும் சளி அல்லது காய்ச்சல் போன்ற தொற்றுநோய்களைத் தடுக்க உதவும்.
சமீபத்திய ஆய்வில் ஆரஞ்சு ஜூஸ்-ல் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளதால், நோய் எதிர்ப்புச் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த வைட்டமின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், நோய்த்தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராடவும், காயங்களை குணப்படுத்தவும் உதவுகிறது. மேலும் ஆரஞ்சு ஜூஸ் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் HDL கொழுப்பு அளவுகளில் நேர்மறையான விளைவுகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.
சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்!
உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்..
முகநூல் - @ZEETamilNews
ட்விட்டர் - @ZeeTamilNews
டெலிக்ராம் - https://t.me/ZeeTamilNews
வாட்ஸ்-அப் - https://whatsapp.com/channel/0029Va5XFvI90x2plF9cKY1r
அரசியல், கல்வி, பொழுதுபோக்கு, விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!
Android Link: https://bit.ly/3AIMb22
Apple Link: https://apple.co/3yEataJ
