தற்போது தமிழகத்தில் பருவமழை தொடங்கி உள்ளது. இந்த பருவமழை நிறைய மழை மற்றும் ஈரப்பதத்தை கொண்டு வருகிறது, இது உணவு பொருட்களை எளிதில் கெட்டுப்போக செய்கிறது. ஈரமான சூழ்நிலைகளில் கிருமிகள் மற்றும் நச்சு பொருட்கள் உணவு பொருட்களில் எளிதில் பரவும். அதனால்தான் இந்த நேரத்தில் உணவை சுத்தமாகவும், பாதுகாப்பாகவும் சேமித்து வைப்பது மிகவும் முக்கியம். நாம் உண்ணும் உணவில் கவனம் செலுத்தாவிட்டால் அது கெட்டுப் போக அதிக வாய்ப்புள்ளது. அதிக மழை பெய்யும் போது ஆரோக்கியமாக இருக்க என்னென்ன உணவுகளை சாப்பிடுவது நல்லது மற்றும் எதை தவிர்க்க வேண்டும் என்பதற்கான சில குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன.
மேலும் படிக்க | சமைக்கும் போது அனைவரும் செய்யும் தவறு இதுதான்! என்னனு தெரிஞ்சுக்கோங்க!
மழைக்காலத்தில் சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்!
ஆப்பிள், பேரீச்சம்பழம், செர்ரி, மாதுளை, பிளம்ஸ் போன்றவை மழைக்காலத்தில் சாப்பிட ஏற்ற பழங்கள். இந்த பழங்கள் வெளியே ஈரமாக இருக்கும் போது உண்பது பாதுகாப்பானது மற்றும் உங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும்!
மழை காலத்தில் மூலிகை டீ குடிப்பது நல்லது. இவற்றில் இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை, துளசி அல்லது எலுமிச்சை போன்றவற்றை சேர்த்து கொள்ளலாம். இவற்றை அவை சாப்பிட்ட பிறகு உங்கள் வயிறு எந்த தொந்தரவும் செய்யாமல் இருக்கும். மேலும் உங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கவும் உதவும்.
மழைக்காலங்களில் வெண்டைக்காய், சுரைக்காய், கேரட் போன்ற காய்கறிகளை சமைத்து சாப்பிடுவது அவசியம். அவற்றை சமைப்பது அவற்றில் உள்ள பாக்டீரியாக்களை வெளியேற்ற உதவுகிறது.
மழை பெய்யும் போது ஓட்ஸ், பார்லி, குயினோவா போன்ற முழு தானியங்களை சாப்பிடுவது நல்லது. அவை உங்களுக்கு நீண்ட நேரம் நீடிக்கும் ஆற்றலைத் தருகின்றன மற்றும் உங்கள் வயிறு நன்றாக உணர உதவும். அவை உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது!
மழை காலத்தில் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த பாகற்காய் மற்றும் உருண்டைக்காய் போன்ற பருவகால காய்கறிகளை சூப் செய்து குடிப்பது நல்லது.
மழை பெய்யும்போது தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்!
கீரை மற்றும் கோஸ் போன்ற பச்சை இலை கீரைகளில் நச்சு மற்றும் கிருமிகள் இருக்கக்கூடும் என்பதால் அவற்றைத் மழை நேரத்தில் தவிர்க்கவும். அதற்கு பதிலாக, கேரட் போன்ற காய்கறிகளை எடுத்து கொள்ளலாம்.
அதிக மழை பெய்யும் போது சாட், பகோரா, வெட்டி வைத்த பழங்களை சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது. ஏனெனில் இந்த உணவுகளில் அதிக அசுத்தம் இருக்கும் என்பதால் உங்களுக்கு நோய்களை உண்டாக்கும்.
வெளியில் மழை மற்றும் ஈரப்பதம் இருக்கும் போது மீன் அல்லது மட்டி போன்றவற்றை சாப்பிட வேண்டாம். இது உங்களை நோய்வாய்ப்படுத்தலாம், ஏனெனில் அந்த நிலைமைகள் கிருமிகள் வளர வழிவகுக்கும்.
பால் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி போன்ற பால் பொருட்களை சாப்பிடும் போது நாம் கவனமாக இருக்க வேண்டும். குறிப்பாக அவை புதிது தானா என்பதை உறுதிப்படுத்தி கொண்டு பிறகு பயன்படுத்துவது நல்லது.
மழைக்காலத்தில் வழக்கமான தண்ணீருக்கு பதிலாக சூடு செய்த தண்ணீர் அல்லது பாட்டில் தண்ணீர் குடிக்கவும். இது தண்ணீரில் இருக்கக்கூடிய கிருமிகளால் நோய்வாய்ப்படாமல் இருக்க உதவுகிறது.
மேலும் படிக்க | பாகற்காயில் கசப்பு தெரியாமல் இருக்க..சமைக்கும் முன் ‘இதை’ செய்யுங்கள்!
சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்!
உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்..
முகநூல் - @ZEETamilNews
ட்விட்டர் - @ZeeTamilNews
டெலிக்ராம் - https://t.me/ZeeTamilNews
வாட்ஸ்-அப் - https://whatsapp.com/channel/0029Va5XFvI90x2plF9cKY1r
அரசியல், கல்வி, பொழுதுபோக்கு, விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!
Android Link: https://bit.ly/3AIMb22
Apple Link: https://apple.co/3yEataJ
