Moong Dal Soup Recipe: పెసరపప్పు సూప్ ఆరోగ్యకరమైన, రుచికరమైన ఆహారం. ఇది చాలా తేలికగా జీర్ణమవుతుంది. పెసరపప్పులో ప్రోటీన్లు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇది శరీరానికి చాలా శక్తిని ఇస్తుంది.
ఎందుకు పెసరపప్పు సూప్?
పోషక విలువ: పెసరపప్పులో ఉండే ప్రోటీన్లు మన శరీర కణాల నిర్మాణానికి, మరమ్మతుకు ఎంతో ఉపయోగపడతాయి. ఇందులో ఉండే ఐరన్‌ రక్తహీనత సమస్యను తగ్గిస్తుంది.
జీర్ణానికి మేలు: పెసరపప్పు తేలికగా జీర్ణమవుతుంది. దీంతో జీర్ణ సంబంధిత సమస్యలు తగ్గుతాయి.
శరీర బరువు నియంత్రణ: పెసరపప్పులో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల ఆకలిని తగ్గించి, బరువును నియంత్రించడానికి సహాయపడుతుంది.
చర్మ సంరక్షణ: పెసరపప్పులో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి సహాయపడతాయి.
కావలసిన పదార్థాలు:
పెసరపప్పు - 1/2 కప్పు
ఉల్లిపాయ - 1 (చిన్నది)
తోటకూర - కొద్దిగా
టమాటో - 1 (చిన్నది)
శనగపిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్
వెల్లుల్లి - 2 రెబ్బులు
జీలకర్ర - 1/2 టీస్పూన్
కొత్తిమీర - కొద్దిగా
ఉప్పు - తగినంత
నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్
తయారీ విధానం:
పెసరపప్పును శుభ్రం చేసి, నీటిలో నానబెట్టుకోండి. ఉల్లిపాయ, తోటకూర, టమాటో, వెల్లుల్లిని చిన్న ముక్కలుగా కోసుకోండి. ఒక పాత్రలో నూనె వేసి వేడెక్కించి, జీలకర్ర వేయించి, ఆ తర్వాత ఉల్లిపాయ వేయించండి. ఉల్లిపాయ బంధు అయిన తర్వాత, వెల్లుల్లి వేసి త్వరగా వేయించి, టమాటో ముక్కలు వేసి మగ్గించుకోండి.
నానబెట్టుకున్న పెసరపప్పును నీటితో కలిపి మెత్తగా మిగించి, టమాటో మిశ్రమానికి కలపండి. తగినంత నీరు పోసి, ఉప్పు వేసి మరిగించండి. పప్పు మెత్తగా మరిగిన తర్వాత, శనగపిండిని నీటిలో కలిపి సన్నగా పోస్తూ సూప్‌కు సాంబార్ రుచి వచ్చేలా చేయండి. చివరగా కొత్తిమీర తరుగుతూ సర్వ్ చేయండి.
సూచనలు:
మీరు ఇష్టమైన కూరగాయలు (ఉదాహరణకు బీట్రూట్, క్యారెట్) కూడా ఈ సూప్‌కు చేర్చవచ్చు.
సూప్‌కు మంచి రుచి కోసం, మీరు కొద్దిగా కారం పొడి లేదా మిరియాల పొడి కూడా వాడవచ్చు.
సూప్‌ను వేడిగా సర్వ్ చేయడం మంచిది. ఈ పెసరపప్పు సూప్ రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యకరమైనది కూడా ప్రయత్నించండి!
ముగింపు
పెసరపప్పు సూప్ అనేది ఆరోగ్యం, రుచి రెండింటికీ మంచి ఎంపిక. ఇది మీ ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం ద్వారా చాలా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.
Also Read: Duvvada Srinivas Issue: వైఎస్‌ జగన్‌ సంచలనం.. దువ్వాడ శ్రీనివాస్ రాజీనామాకు ఆదేశం?
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
Android Link - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.indiadotcom.zeetelugu
Apple Link - https://apps.apple.com/in/app/zee-telugu-news/id1633190712
మా సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి Twitter , Facebook
