Ground Nut Health Benefits: వేరుశనగలను భూమి శనగలు అని కూడా పిలుస్తారు. ఇవి చాలా ప్రాచుర్యం పొందిన చిరుతిళ్లు. వీటిని ఎక్కువగా వంటకాలలో ఉపయోగిస్తారు. ఇందులో బోలెడు పోషకాలు నిండి ఉంటాయి. వేరుశనగలు తినడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలుగుతాయని ఆరోగ్యానిపుణులు చెబుతున్నారు. దీని వల్ల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏంటో మనం ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
వేరుశనగలు తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్యప్రయోజనాలు ఇవే:
వేరుశనగలు తీసుకోవడం వల్ల గుండె సంబంధిత సమస్యలు తగ్గుతాయని వైద్యనిపుణులు చెబుతున్నారు. ఇందులో మంచి కొవ్వు, మోనోఆన్‌శాచురేటెడ్‌ కొవ్వులు ఉంటాయి. ఇది చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో ఎంతో మేలు చేస్తుంది. దీని వల్ల గుండె సమస్యలు రాకుండా ఉంటాయి. అలాగే వీటిని తీసుకోవడం వల్ల అధిక రక్తపోటు సమస్యలు తగ్గుతాయి. ఇందులో ఉండే మెగ్నీషియం, పొటాషియం రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతాయి. మెగ్నీషియం రక్త నాళాలను విడదీస్తుంది, రక్త ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది. పొటాషియం శరీరం నుంచి సోడియంను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది రక్తపోటును తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
డయాబెటిస్‌ వ్యాధిగ్రస్తులకు వేరుశనగలు ఎంతో మేలు చేస్తాయి. ఇందులో తక్కువ శాతం గ్లైసెమిక్‌ ఇండెక్స్‌ ఉంటుంది. ఇవి రక్తంలో షుగర్ లెవల్స్‌ను పెంచకుండా ఉంటుంది. ఇది డయాబెటిస్‌ ఉన్నవారికి ఎంతో మంచిది. అంతేకాకుండా షుగర్ లెవల్స్‌ను కంట్రోల్‌ చేసే పోషకాలు ఉంటాయి. అధిక బరువు సమస్యలతో ఇబ్బంది పడేవారు కూడా ఈ వేరుశనగలను తీసుకోవచ్చని ఆరోగ్యనిపుణులు చెబుతున్నారు. ఇందులో ప్రోటీన్‌, ఫైబర్‌, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వు ఉంటుంది. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల కడుపు నిండిని భావన కలుగుతుంది. ఆకలిని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
క్యాన్సర్‌తో బాధపడేవారు కూడా ఈ వేరుశెనగ గింజలు తీసుకోవచ్చు. అంతేకాకుండా ఇందులో యాంటీఆక్సిడెంట్లలు పుష్కలంగా లభిస్తాయి. ఇవి శరీరంలోని ఫ్రీరాడికల్స్‌ వల్ల కలిగే నష్టాని తగ్గిస్తుంది. ఫ్రీ రాడికల్స్ కణాలను దెబ్బతీస్తాయి. క్యాన్సర్‌తో సహా అనేక దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు దారితీస్తాయి.శెనగకాయలు విటమిన్ ఇ, ఇతర పోషకాలు దొరుకుతాయి. ఇవి జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరచడంలో ఎంతో మేలు చేస్తాయి. దీని వల్ల మెదడు ఆరోగ్యంగా, చురుకుగా పనిచేస్తాయి.
వేరుశనగలను ఎలా తీసుకోవచ్చు:
వేరుశెనగలను జీవుడుగా తీసుకోవచ్చు లేదా వంటలో వాడవచ్చు.
వేరుశెనగలను తోలు తీసి ఉప్పు లేదా మిరపకాయల పొడితో కలిపి తినవచ్చు.
వేరుశెనగలను వేయించి ఉప్పు లేదా మిరపకాయల పొడితో కలిపి తినవచ్చు.
వేరుశెనగలను బర్ఫీలు, చాక్లెట్లు లేదా మిఠాయిలలో కూడా వాడవచ్చు.
వేరుశెనగలను పెరుగు లేదా పాలులో కలిపి తినవచ్చు.
వంటలో వాడడానికి:
వేరుశెనగలను కూరలు, పులుసులు లేదా బిర్యానీలలో వాడవచ్చు.
వేరుశెనగలను చట్నీలు లేదా సాంబార్లలో వాడవచ్చు.
వేరుశెనగలను వెన్నగా చేసుకొని రొట్టె లేదా చపాతీలతో తినవచ్చు.
వేరుశెనగలను పిండిలో కలిపి పూరీలు లేదా బజ్జీలు చేసుకోవచ్చు.
వేరుశెనగలను నిల్వ చేయడం:
వేరుశెనగలను గాలి పోని డబ్బాలో చల్లగా, పొడిగా ఉంచండి.
వేరుశెనగలను సూర్యరశ్మి నుండి దూరంగా ఉంచండి.
వేరుశెనగలను 6 నెలల కంటే ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయవద్దు.
వేరుశెనగలను తీసుకునేటప్పుడు జాగ్రత్తలు:
వేరుశెనగలకు అలెర్జీ ఉంటే వాటిని తినవద్దు.
వేరుశెనగలు చిన్న పిల్లలకు ఊపిరితిత్తులలో చిక్కుకోవచ్చు, కాబట్టి వాటిని చిన్న పిల్లలకు ఇవ్వవద్దు.
వేరుశెనగలు అధిక కేలరీలు
Also Read 2024 Bajaj Pulsar N250: మార్కెట్‌లోకి కొత్త పల్సర్ N250 వచ్చేసింది.. ఫీచర్స్‌, స్పెషిఫికేషన్స్‌ ఇవే
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebookసోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
