Banana Bread: అరటిపండు బ్రెడ్ ఇంటి వంటలలో చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది. అరటిపండుల తీపి, బ్రెడ్‌కు మృదుత్వం ఇచ్చి ఒక అద్భుతమైన కలయికను సృష్టిస్తుంది. ఇది ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్‌గా లేదా అల్పాహారంగా బాగా సరిపోతుంది. ఈ బ్రెడ్‌లో అరటిపండు తియ్యదనం బ్రెడ్‌కు సహజమైన తియ్యదనాన్ని అందిస్తుంది.
అరటిపండు బ్రెడ్ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
పోషకాల గని: అరటిపండులో పొటాషియం, విటమిన్ B6, విటమిన్ C వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఈ పోషకాలు శరీరంలోని అనేక విధులకు ఎంతో ఉపయోగపడతాయి.
శక్తివంతం: అరటిపండులోని కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరానికి తక్షణ శక్తిని అందిస్తాయి. కాబట్టి, వ్యాయామం చేసిన తర్వాత లేదా ఒక కష్టమైన రోజు తర్వాత అరటిపండు బ్రెడ్ తినడం మంచిది.
జీర్ణ వ్యవస్థకు మేలు: అరటిపండులోని ఫైబర్ జీర్ణ వ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. ఇది మలబద్ధకం సమస్యను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు: అరటిపండులోని పొటాషియం రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది గుండె ఆరోగ్యానికి ఎంతో ముఖ్యం.
మంచి మూడ్: అరటిపండులోని ట్రిప్టోఫాన్ అనే అమైనో ఆమ్లం సెరోటోనిన్ ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది. సెరోటోనిన్‌ను 'హ్యాపీ హార్మోన్' అని కూడా అంటారు. ఇది మానసిక స్థితిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
కావలసిన పదార్థాలు:
3-4 పండుగా మగ్గిన అరటిపండ్లు (మెత్తగా మాసిపోయినవి)
1 కప్పు ఆల్‌పర్పస్ మైదా
1/2 కప్పు గోధుమ పిండి
1/2 కప్పు చక్కెర
1 టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
1/2 టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా
1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు
1/4 కప్పు నూనె
1 గుడ్డు
1/2 కప్పు పాలు
1 టీస్పూన్ వెనిలా ఎసెన్స్
1/4 కప్పు చాక్లెట్ చిప్స్ లేదా డ్రై ఫ్రూట్స్
తయారీ విధానం:
పండుగా మగ్గిన అరటిపండ్లను ఫోర్క్ లేదా మాషర్ ఉపయోగించి మెత్తగా మాష్ చేయండి. ఒక పెద్ద బౌల్‌లో మైదా, గోధుమ పిండి, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పు అన్నింటినీ కలిపి బాగా కలపండి మరొక బౌల్‌లో మాష్ చేసిన అరటిపండ్లు, నూనె, గుడ్డు, పాలు మరియు వెనిలా ఎసెన్స్‌ను కలిపి బాగా కలపండి. తడి పదార్థాలను పొడి పదార్థాలలో వేసి కలపండి. చాక్లెట్ చిప్స్ లేదా డ్రై ఫ్రూట్స్ కూడా ఇప్పుడు వేసి కలపండి. బేకింగ్ ట్రేకు నూనె రాసి, ఈ మిశ్రమాన్ని అందులో వేయండి. ముందే వేడి చేసిన 350 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ ఉష్ణోగ్రత వద్ద 45-50 నిమిషాలు లేదా బ్రెడ్ బంగారు రంగులోకి మారే వరకు వేయండి. ఓవెన్ నుండి తీసి పూర్తిగా చల్లబరచిన తర్వాత ముక్కలుగా కోసి సర్వ్ చేయండి.
చిట్కాలు:
అరటిపండ్ల స్థానంలో పండుగా మగ్గిన బంగాళాదుంపలు కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
వివిధ రకాల డ్రై ఫ్రూట్స్, నట్స్ లేదా చాక్లెట్ చిప్స్‌ను జోడించి రుచిని మార్చవచ్చు.
బ్రెడ్‌ను మరింత తీపిగా చేయాలంటే చక్కెర పరిమాణాన్ని కొద్దిగా పెంచవచ్చు.
గోధుమ పిండి స్థానంలో మైదా మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు.
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
