લાલ બટાકાની ખેતીથી મહિને કરો લાખોની કમાણી, જાણો આ સરળ પ્રક્રિયા

નવી દિલ્હીઃ ઘઉં, ડાંગર, મકાઈ, બાજરી અને સરસવની ખેતી કરીને ખેડૂતો સારો નફો કમાય છે. પરંતુ જો ખેડૂતો કંઈક સારું કરવા માગતા હોય તો તેઓ લાલ બટાકાની ખેતી કરીને સારી કમાણી કરી શકે છે. રાજસ્થાનમાં ખેડૂતોએ બટાકાની આ જાતની ખેતી શરૂ કરી છે. સ્થાનિક ખેડૂતોનું કહેવું છે કે બટાકાના વપરાશ માટે તેઓએ અન્ય રાજ્યોની કંપનીઓ સાથે પણ વાટાઘાટો કરી છે અને તેઓ તેને બજારમાં વેચીને મોટો નફો કમાઈ રહ્યા છે.

આ પણ ખાસ વાંચોઃ
જ્યારે શરીરમાં આવવા લાગે પાંચ બદલાવ, તો સમજી લો કિડની ગઈ કામથી!
લીવરમાં તકલીફ હોય તો લાઈટલી ના લેતા! ખાવા-પીવામાં આ બાબતોનું રાખજો ખાસ ધ્યાન
શરીરમાં જોવા મળે આ ફેરફારો તો ચેતી જજો, નહીં તો હંમેશા માટે શરીર પડી જશે ઠંડુ!

રાજસ્થાનના સિરોહી જિલ્લાના ભૂતગાંવમાં દિનેશ માલી લાલ બટાકાની ખેતી કરે છે. દિનેશે જણાવ્યું કે તેની પાસે લગભગ 80 વીઘા જમીન છે અને તેમાંથી અડધી જમીન બંજર પડી હતી. પરંતુ ઘણી મહેનત અને સંશોધન બાદ તેણે જમીનને ફળદ્રુપ બનાવી અને તેમાં લાલ બટાકાની ખેતી શરૂ કરી.બટાકાની વાવણી કરતા પહેલા દિનેશને પ્રશ્ન હતો કે કયો પાક વાવવો, જેથી તેની ઉપજ સારી થઈ શકે. તેમણે ઓનલાઈન જઈને અને કૃષિ વિભાગને આ અંગેની માહિતી એકઠી કરી હતી. પછી તેણે લાલ બટાકા વિશે ખબર પડી અને ગુજરાતમાંથી તેના બીજ લાવીને તેણે વાવ્યું.

આ પણ ખાસ વાંચોઃ
રેપસીન રિયલ લાગે એના માટે હીરોઈનના કપડાં કઢાવ્યાં, 50 દેશોમાં છે ફિલ્મ પર પ્રતિબંધ
સેટ પર અંધારું થતાં જ હવસખોરે કર્યો હુમલો! ફાટેલાં કપડે રડતાં-રડતાં બહાર આવી હીરોઈન!

બટાકાની કટિંગ ગુજરાતમાંથી લાવવામાં આવી છે. તે જ સમયે, ગુજરાતમાં તેના વપરાશ માટેની યોજના પણ બનાવવામાં આવી છે. નવેમ્બરમાં વાવ્યા પછી આ પાક લગભગ 120 દિવસમાં પાકીને તૈયાર થઈ જાય છે. આમાંથી બનેલી પોટેટો ચિપ્સની બજારમાં સારી માંગ છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે લાલ બટેટા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે. હૃદયના રોગોને ઘટાડવાની સાથે સાથે તે આપણને કેન્સર જેવી જીવલેણ બીમારીઓથી પણ બચાવે છે. તેમાં કેલરી ઓછી માત્રામાં હોય છે અને ફાઈબર ખૂબ સારી માત્રામાં જોવા મળે છે.