தினமும் பாதாம் பருப்பு சாப்பிடுவதால் உங்கள் பசி வேதனையை பாதாம் தடுக்கும் என்று ஆய்வு கூறுகிறது..!
உணவுக்கு இடையில் நொறுக்கு தீணி உண்பது தான் உங்கள் உடல் எடையை அதிகரிப்பதற்கு முக்கிய காரணம். உங்கள் பசியைக் கட்டுப்படுத்த விரும்புகிறீர்கள் என்பது எங்களுக்குத் தெரியும், ஆனால் ஏன் உங்கள் பசியின்மை பாதாம் போன்ற ஆரோக்கியமான தீர்வை கொடுக்கவில்லை. மேலும், இது உங்கள் மனதுக்கும் இதயத்துக்கும் நல்லது மட்டுமல்ல, தேவையற்ற பசி வேதனையைத் தணிக்கவும் இது உதவும்.
ஒரு புதிய ஆய்வின்படி, பாதாம் பருப்பு சாப்பிடுவது சமமான ஆற்றலுடன் நமது பசி ஓட்டத்தை குறைக்கும் என தெரிவிக்கபட்டுள்ளது. நியூட்ரியண்ட்ஸ் இதழில் வெளியிடப்பட்ட இந்த ஆராய்ச்சி, பாதாம் பருப்பின் தாக்கத்தை ஆதரிக்க புதிய ஆதாரங்களை வழங்குகிறது.
திருப்தியை அதிகரிக்கும் உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது - முழுமையின் உணர்வுகளைத் தக்கவைக்க உதவும் - எடை நிர்வாகத்திற்கு உதவியாக இருக்கும் என்று இங்கிலாந்தில் உள்ள லீட்ஸ் பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள் குறிப்பிட்டனர்.
பாதாம் பருப்பு சிற்றுண்டி மற்ற கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்ளும் ஒரு மந்தமான நிலைக்கு வழிவகுப்பதுடன், இது எடை மேலாண்மை மூலோபாயத்தில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இரத்தத்திற்கு நன்மை செய்யும் எச்.டி.எல். கொலஸ்டிரால் அதிகரிக்கவும் கேடு செய்யும் கொலஸ்டிரால் குறையவும் தினமும் பாதாம்பருப்பு 25 கிராம் சாப்பிட வேண்டும்.
பாதாம் பருப்பில் பாஸ்பரஸ், தாது உப்பு காணப்படுகிறது குளுட்டாமிக் அமிலமும் அதில் இருக்கிறது. எனவே நினைவாற்றலை அதிகரித்துக் கொள்ளவும் நரம்புகளைப் பலப்படுத்திக் கொள்ளவும் இது உதவும். பாதாமின் தோலில் உள்ள ஃப்ளேவனாயிட்ஸ் மற்றும் வைட்டமின் இ சத்தானது, இதய நோயைக் கட்டுப்படுத்த வல்லது. எடை குறைக்க வேண்டும் என நினைப்பவர்கள், வாரத்தில் 2 முறை ஐந்தைந்து பாதாம் எடுத்துக் கொண்டால், அது எடைக் குறைப்புக்கு 31 சதவிகிதம் உதவுமாம்.
பாதாமில் உள்ள ரிபோஃபிளேவின் என்கிற பி வைட்டமினும், எல் கார்னிடைன் என்கிற அமினோ அமிலமும் மூளையின் செயல்திறனை அதிகரிக்கச் செய்பவை. புத்திக்கூர்மைக்கும் உதவுபவை. நரம்புகளின் இயக்கத்துக்கும் பாதாம் பெரிதும் உதவுகிறது.
பாதாமில் கால்சியம் அதிகம் இருக்கிறது. அதோடு சேர்த்து, புற்றுநோயை எதிர்க்கும் வைட்டமின் - பி 17 என்ற சத்தும் பாதாமில் உள்ளது. மலச்சிக்கல், சுவாசக் கோளாறுகள், இருமல், இதயக் கோளாறுகள், சர்க்கரை நோய், சருமக் கோளாறுகள், கேசப் பிரச்சினைகள், சோரியாசிஸ், பல் பாதுகாப்பு, ரத்த சோகை, ஆண்மைக் குறைவு, பித்தப்பை கல் போன்ற பிரச்சினைகளைக் களைவதிலும் பாதாம் பெரும் பங்கு வகுக்கிறது.
