உடல் எடையை குறைக பூசணிக்காய்: காய்கறிகள் நம் உடலுக்கு பல விதமான நன்மைகளை அளிக்கின்றன. சில காய்களை பலருக்கு பிடிக்கும். சிலவற்றை பெரும்பாலானோருக்கு பிடிப்பதில்லை. அப்படி ஒரு காய்தான் பூசணிக்காய். இதன் பெயரை கேட்டாலே பெரும்பாலானோர் மூக்கு மற்றும் வாயை சுருக்கி விடுவார்கள். இதன் சுவை சிலருக்கு பிடிக்காமல் போகலாம் ஆனால் அதன் பலன்களை தெரிந்து கொண்டால் கண்டிப்பாக அனைவரும் அதை உட்கொள்ளத் தொடங்குவார்கள்.
பூசணிக்காய்
பூசணிக்காயில் ஏராளமான சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. வைட்டமின்-ஏ, வைட்டமின்-பி, வைட்டமின்-இ, வைட்டமின்-டி, இரும்புச்சத்து, நார்ச்சத்து, காப்பர், பீட்டா கரோட்டின், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் போன்ற சத்துக்கள் இதில் ஏராளமாக உள்ளன. பூசணி சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. செரிமான மண்டலத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பதில் இருந்து நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது வரை இது பல வகையில் நன்மை பயக்கும். இதில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை உடல் சமாளிக்க உதவுகிறது. இதனால் இதய நோய்கள் ஏற்படும் அபாயத்தை குறைக்கிறது.
உடல் எடையை குறைக்கும் பூசணிக்காய்
இது தவிர, பூசணி உங்கள் எடையைக் குறைக்கவும் உதவும். பூசணி எடை இழப்பு பயணத்தை எளிதாக்கும் என நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். இதில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால் வயிற்றை நீண்ட நேரம் நிறைவாக வைத்திருக்கும். இது நீங்கள் தேவை இல்லாத, ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளை சாப்பிடுவதை தவிர்க்கிறது. அதே சமயம் இதில் உள்ள கலோரிகளின் அளவு மிகவும் குறைவாக இருப்பதால் உடல் பருமனை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. உடல் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்கள் பூசணிக்காயை பல வழிகளில் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். உடல் எடையை குறைக்க பூசணிக்காயை எப்படி சாப்பிடுவது என்று இந்த பதிவில் காணலாம்.
எடை இழப்புக்கு பூசணிக்காயை உட்கொள்வது எப்படி?
பூசணி சாறு
பூசணி சாறு உட்கொள்வது எடை இழப்புக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதற்கு பூசணிக்காயை உரித்து சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும். அதன் பிறகு மிக்ஸியில் போட்டு நன்றாக அரைக்கவும். விரும்பினால் அதனுடன் கேரட்டையும் கலந்து கொள்ளலாம். இப்போது அதை வடிகட்டி ஒரு கிளாஸில் எடுக்கவும். அதில் ஒரு சிட்டிகை கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு கலந்து குடிக்கவும். தினமும் காலையில் காலை உணவில் பூசணி சாறு அருந்தலாம். இதை தொடர்ந்து உட்கொள்வதன் மூலம் உடல் எடையை கட்டுப்படுத்த முடியும்.
மேலும் படிக்க | அதிகம் தண்ணீர் குடித்தால் ஆயுள் அதிகரிக்குமா..! மருத்துவர்கள் சொல்வது இதுதான்..!
பூசணி சூப்
உடல் எடையை குறைக்க பூசணி சூப் சாப்பிடலாம். அதை உருவாக்குவது மிகவும் எளிது. இதற்கு, முதலில் பூசணிக்காயை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். இப்போது பிரஷர் குக்கரில் வைத்து 3-4 விசில் தடவவும். பின்னர் அதை ஒரு பிளெண்டர் உதவியுடன் கலக்கவும். இப்போது ஒரு கடாயில் சிறிது நெய்யை சூடாக்கவும். அதனுடன் சீரகம் அல்லது கடுகு சேர்க்கவும். பிறகு அதில் பூசணிக்காய் துருவலைப் போடவும். அதன் பிறகு உப்பு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை கருப்பு மிளகு சுவைக்கு ஏற்ப சேர்க்கவும். இந்த சூப்பை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் உடல் எடையை குறைக்கலாம்.
பூசணிக்காய் கறி
அதிகரிக்கும் உங்கள் எடையைக் குறைக்க, நீங்கள் பூசணி காய்கறிகளை உட்கொள்ளலாம். இதற்கு பூசணிக்காயை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். இப்போது ஒரு கடாயில் 1 தேக்கரண்டி நெய் அல்லது எண்ணெயை சூடாக்கவும். அதனுடன் சீரகம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும். பிறகு பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும். அதன் பிறகு அதில் நறுக்கிய பூசணிக்காயை சேர்க்கவும். பிறகு அதனுடன் மஞ்சள் தூள், மல்லித்தூள், உப்பு சேர்த்து வதக்கவும். காய்கறி நன்றாக வெந்ததும் கேஸை அணைக்கவும். இந்த காய்கறியை மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவில் சாப்பிடலாம். இதனை தினமும் உட்கொள்வதன் மூலம் உங்கள் எடை படிப்படியாக குறைய ஆரம்பிக்கும்.
பூசணி சிப்ஸ்
பொரித்த சிப்ஸை மாலையில் சிறு பசியில் சாப்பிடுவது உங்கள் எடையை வேகமாக அதிகரிக்கும். அதற்கு பதிலாக, நீங்கள் தின்பண்டங்களில் பூசணி சிப்ஸ்களை உட்கொள்ளலாம். பூசணிக்காய் சிப்ஸை வீட்டிலேயே எளிதாக தயார் செய்யலாம். இதற்கு, பூசணிக்காயை தோலுரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். பிறகு சாட் மசாலா, உப்பு, சிவப்பு மிளகாய் தூள் அல்லது உங்களுக்கு விருப்பமான மசாலாவை அதன் மேல் தெளிக்கவும். அதன் பிறகு மைக்ரோவேவில் நன்றாக வேகும் வரை சுடவும். இந்த வகையில் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான பூசணி சிப்ஸ்களை தயார் செய்யலாம்.
நீங்களும் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால், பூசணிக்காயை இந்த வழிகளில் உட்கொள்ளலாம். இருப்பினும், நீங்கள் ஏதேனும் நோயால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், அதை உட்கொள்ளும் முன் மருத்துவரை அணுகவும். உடல் எடையை குறைக்க, ஆரோக்கியமான உணவுடன் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையையும் பின்பற்ற வேண்டும்.
(பொறுப்பு துறப்பு: இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ள தகவல்கள் வீட்டு வைத்தியம் மற்றும் பொதுவான தகவல்களை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. இவற்றை பின்பற்றுவதற்கு முன் கண்டிப்பாக மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெற வேண்டும். ஜீ மீடியா இந்த தகவல்களை உறுதிப்படுத்தவில்லை.)
மேலும் படிக்க | இந்த நோய் இதயம் மற்றும் நுரையீரலில் பாதிப்பை ஏற்படுத்துகிறது - கவனிக்கவும்
சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்!
உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்.
முகநூலில் @ZEETamilNews, ட்விட்டரில் @ZeeTamilNews மற்றும் டெலிக்ராமில் https://t.me/ZeeTamilNews என்ற பக்கத்தை லைக் செய்யவும்.
கல்வி, பொழுதுபோக்கு, அரசியல், விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!
Android Link: https://bit.ly/3AIMb22
Apple Link: https://apple.co/3yEataJ
