இந்தியாவில் மிகவும் விரும்பப்படும் உணவு அரிசி. பலர் காய்கறிகளை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கலாம், ஆனால் வயிறு நிரம்பியதாக உணர அரிசி உணவு தேவை. சொல்லப்போனால், சிலரால் அரிசி உணவு இல்லாமல் சாப்பிட்ட உணர்வை பெற முடியாது. ஒவ்வொரு குடும்பமும் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறையாவது அரிசி சோறு சமைப்பார்கள். மளிகைப் பொருட்களை வாங்கும் போது, நிறைய பேர் ஒரு மாதம் முழுவதற்கும் தேவையான அரிசியை வாங்குகிறார்கள். இருப்பினும், சில குடும்பங்கள் வருடத்திற்கு ஒரு முறை அல்லது ஆறு மாதங்களுக்கு ஒரு முறை மட்டுமே அரிசி வாங்குகின்றன, இது போன்ற சமயத்தில் அரிசியில் பூச்சிகள் வரலாம். சமைக்கும் போது இதனை நீக்குவது பெரிய வேலையாக இருக்கும், அதே சமயம் நேரத்தையும் எடுத்து கொள்ளும். இந்த அரிசிப் பூச்சிகளை எளிதாக எப்படி நீக்குவது என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.
மேலும் படிக்க | ஜிம், டயட் இல்லாமலும் ஜம்முனு எடை குறைக்க இந்த மசாலாக்கள் உதவும்: சாப்பிட்டு பாருங்க
சூரிய ஒளி: அரிசி நனைந்தால் அதில் கிருமிகள் வளரும். வெளியில் மழை பெய்யும் போது இது அதிகம் நடக்கும். இதை சரிசெய்ய, அரிசியை ஒரு பெரிய தட்டில் போட்டு சுமார் 3 முதல் 4 மணி நேரம் வெயிலில் காய விடலாம். சூரிய ஒளி அரிசியில் உள்ள ஈரப்பதத்தை உலர்த்த உதவுகிறது மற்றும் கிருமிகளை அகற்ற உதவுகிறது.
சிவப்பு மிளகு: அரிசியில் பூச்சிகளை கண்டால் அதை வெயிலில் வைத்து போக செய்யலாம் அல்லது அரிசி வைத்துள்ள சட்டியில் 4 அல்லது 5 காய்ந்த மிளகாயை போட்டு இறுக்கமாக மூடுவதன் மூலம் அவற்றைப் போக்க உதவலாம். மிளகாயின் வாசனை பூச்சிகளை போக்கிவிடும், மீண்டும் அதில் வராது.
வளைகுடா இலை: வளைகுடா இலை என்பது ஒரு தாவரத்திலிருந்து வரும் ஒரு சிறப்பு வகை இலை. உணவை சுவையாக மாற்ற மக்கள் இதைப் பயன்படுத்துகின்றனர். மற்ற உணவைப் போல மென்மையாகவும், சுவையாகவும் இல்லாததால், சாப்பிடுவதற்கு முன்பு இந்த இலையை நீக்கிவிடுவார்கள். அரிசியிலிருந்து பூச்சிகளை விலக்கி வைக்க மிளகுக்கு பதிலாக வளைகுடா இலைகளைப் பயன்படுத்தலாம். வளைகுடா இலைகள் பூச்சிகள் விலகி இருக்க மிகவும் நல்லது.
கிராம்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை: இவை இரண்டு ஒரு வகையான மசாலாப் பொருட்களாகும், அவை உணவை மிகவும் சுவையாக மாற்ற பயன்படுகிறது. கிராம்புகள் வலுவான மற்றும் இனிமையான மணம் கொண்டவை. இலவங்கப்பட்டை மரப்பட்டைகளிலிருந்து வருகிறது, இனிமையான சுவை கொண்டது. கிராம்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டையைப் பயன்படுத்தி, அரிசியிலிருந்து பூச்சிகளைத் தடுக்கலாம். ஒவ்வொன்றிலும் சிறிதளவு எடுத்து, ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், அவற்றின் வாசனை பூச்சிகளை விரட்டிவிடும். மேலே குறிப்பிட்டுள்ள எல்லாவற்றையும் தவிர, ஒவ்வொரு நாளும் அரிசி இருக்கும் இடத்தை சுத்தமாக வைத்து கொள்வதும் மிகவும் முக்கியம். நீங்கள் அரிசியை சமைக்கும் போது, அதை முதலில் வெந்நீரிலும், பிறகு வெதுவெதுப்பான நீரிலும் கழுவ வேண்டும்.
மேலும் படிக்க | இரவில் தூங்கும் முன் தண்ணீர் குடிக்கக்கூடாது.. ஏன் தெரியுமா?
சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்!
உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்..
முகநூல் - @ZEETamilNews
ட்விட்டர் - @ZeeTamilNews
டெலிக்ராம் - https://t.me/ZeeTamilNews
வாட்ஸ்-அப் - https://whatsapp.com/channel/0029Va5XFvI90x2plF9cKY1r
அரசியல், கல்வி, பொழுதுபோக்கு, விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!
Android Link: https://bit.ly/3AIMb22
Apple Link: https://apple.co/3yEataJ
