Chilli Potato Recipe: చిల్లీ పొటాటో అంటే మనందరికీ తెలిసిన ఒక ప్రాచుర్యం పొందిన చైనీస్ స్టైల్ స్నాక్. ఇది క్రిస్పీగా ఉండే బంగాళాదుంప ముక్కలను సాస్‌తో కలిపి చేసే వంట. ఇందులో ఉండే మిరియాల పొడి, సోయా సాస్, వెల్లుల్లి, ఇంగువ వంటి మసాలాల కలయిక దీనికి ఒక విభిన్నమైన రుచిని ఇస్తుంది. ఇది ఒక త్వరిత స్నాక్. కొన్ని నిమిషాల్లో రెడీ అవుతుంది. పెద్దలు, పిల్లలు అందరూ ఇష్టపడే రుచి. పార్టీలు, గెట్-టుగెదర్స్‌కు అద్భుతమైన స్టార్టర్. రుచికి తగ్గట్టుగా దీన్ని హనీ చిల్లి పొటాటో, వెజిటేబుల్ చిల్లి పొటాటో వంటి రకాలుగా తయారు చేయవచ్చు.
చిల్లీ పొటాటో తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు:
బంగాళాదుంపలు
కార్న్ ఫ్లోర్
బ్రెడ్ క్రంబ్స్
ఉల్లిపాయ
క్యాప్సికమ్
వెల్లుల్లి
ఇంగువ
మిరియాల పొడి
సోయా సాస్
చిల్లీ సాస్
తోమటో కెచప్
వెనిగర్
తేనె
నూనె
తయారీ విధానం:
బంగాళాదుంపలను కడిగి, తొక్క తీసి, ముక్కలుగా కోసి, నీటిలో ఉడికించి చల్లార్చాలి. కార్న్ ఫ్లోర్, బ్రెడ్ క్రంబ్స్, ఉప్పు, మిరియాల పొడి కలిపి బ్యాటర్ తయారు చేయాలి. బంగాళాదుంప ముక్కలను బ్యాటర్‌లో ముంచి, నూనెలో వేయించాలి. వెల్లుల్లి, ఇంగువను మెత్తగా తరిగి, నూనెలో వేయించాలి. ఆ తర్వాత ఉల్లిపాయ, క్యాప్సికమ్ వేసి వేయించాలి. తరువాత మిగతా మసాలాలు, సాస్‌లు వేసి కలపాలి. వేయించిన బంగాళాదుంప ముక్కలను సాస్‌లో కలిపి కొద్దిగా ఉడికించాలి.
చిట్కాలు:
బంగాళాదుంప ముక్కలు చాలా పలుచగా లేదా చాలా మందంగా ఉండకుండా చూసుకోవాలి.
బ్యాటర్‌లో ముంచే ముందు బంగాళాదుంప ముక్కలను నీరు తుడిచి తీయాలి.
సాస్‌ను చాలా గట్టిగా లేదా చాలా నీరుగా ఉండకుండా చూసుకోవాలి.
రుచికి తగ్గట్టుగా మసాలాలను జోడించవచ్చు.
చిల్లీ పొటాటోను ఆరోగ్యంగా తయారు చేయడానికి చిట్కాలు:
వేయించడం తగ్గించండి: బేకింగ్ లేదా ఎయిర్ ఫ్రైయింగ్ వంటి ఆరోగ్యకరమైన వంట పద్ధతులను ఉపయోగించండి.
తక్కువ నూనె: తక్కువ నూనెలో వేయించండి లేదా స్ప్రే చేయండి.
తక్కువ సోడియం: తక్కువ సోడియం సోయా సాస్ లేదా ఇతర మసాలాలను ఉపయోగించండి.
పోషకాలను పెంచండి: కూరగాయలను జోడించండి, ఉదాహరణకు క్యాప్సికమ్, క్యారెట్, బ్రోకొలీ.
ముగింపు:
చిల్లీ పొటాటోను తరచుగా తినడం వల్ల ఆరోగ్య ప్రమాదాలు ఉండవచ్చు. అయితే, ఆరోగ్యకరమైన వంట పద్ధతులను ఉపయోగించడం, పోషకాలను పెంచడం ద్వారా దానిని మరింత ఆరోగ్యంగా తయారు చేయవచ్చు.
Also Read: Happy New Year 2025: తెలుగులో హ్యాపీ న్యూ ఇయర్ 2025 విషెస్, HD ఫొటోస్, కోట్స్..
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
