Phool Makhana Laddu Recipe: ఫూల్ మఖానా లడ్డూలు తయారు చేయడం చాలా సులభం. ఇవి చిన్నారులకు మాత్రమే కాదు పెద్దలకు కూడా నచ్చే రుచికరమైన స్నాక్. అంతేకాకుండా ఇవి పోషకాలతో నిండి ఉన్నాయి.
ఫూల్ మఖానా లడ్డూల ముఖ్యమైన ప్రయోజనాలు:
బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది: ఫూల్ మఖానాలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల ఆకలిని తగ్గించి, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. ఫలితంగా బరువు తగ్గడానికి దోహదపడుతుంది.
గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు: ఫూల్ మఖానాలో మెగ్నీషియం, పొటాషియం వంటి ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల రక్తపోటును నియంత్రించి, గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
షుగర్ లెవెల్స్‌ను నియంత్రిస్తుంది: ఫూల్ మఖానాలో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ తక్కువగా ఉండటం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడానికి సహాయపడుతుంది.
జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది: ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వల్ల జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. మలబద్ధకం, అజీర్ణం వంటి సమస్యలను తగ్గిస్తుంది.
ఎముకలను బలపరుస్తుంది: ఫూల్ మఖానాలో కాల్షియం, ఫాస్ఫరస్ వంటి ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల ఎముకలను దృఢంగా తయారు చేస్తుంది.
రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: ఫూల్ మఖానాలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచి, శరీరాన్ని వ్యాధుల నుంచి రక్షిస్తుంది.
ఎవరెవరు ఫూల్ మఖానా లడ్డూలు తీసుకోవచ్చు?
బరువు తగ్గాలనుకునే వారు
గుండె ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు
షుగర్ లెవెల్స్‌ను నియంత్రించాలనుకునే వారు
జీర్ణక్రియ సమస్యలు ఉన్నవారు
ఎముకలు బలహీనంగా ఉన్నవారు
రోగ నిరోధక శక్తి తక్కువగా ఉన్నవారు
కావలసిన పదార్థాలు:
ఫూల్ మఖానా - 1 కప్
బాదం పొడి - 1/4 కప్
జీడిపప్పు పొడి - 1/4 కప్
పటిసీ పొడి - 1/4 కప్
తేనె - 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు
గుప్పిచెట్టు పండ్ల పొడి (ఐచ్ఛికం) - 1 టేబుల్ స్పూన్
ఎలకపిచి పొడి (ఐచ్ఛికం) - 1/2 టీస్పూన్
కార్డమొమ్ పొడి - 1/4 టీస్పూన్
తయారీ విధానం:
ఫూల్ మఖానాను ముందుగా కడిగి, వేడి చేసిన పాన్‌లో వేయించి, గోల్డెన్ బ్రౌన్ కలర్ వచ్చే వరకు వేయించాలి. వేయించిన ఫూల్ మఖానాను మిక్సీలో మెత్తగా పొడి చేసుకోవాలి. ఒక పాత్రలో ఫూల్ మఖానా పొడి, బాదం పొడి, జీడిపప్పు పొడి, పటిసీ పొడి, గుప్పిచెట్టు పండ్ల పొడి, ఎలకపిచి పొడి మరియు కార్డమొమ్ పొడి అన్నింటినీ కలిపి బాగా మిశ్రమం చేయాలి. ఈ మిశ్రమంలో తేనెను కలిపి, లడ్డూలు చేసే పాకంలా మిశ్రమం చేయాలి. ఈ మిశ్రమం నుంచి చిన్న చిన్న ఉండలు చేసి, లడ్డూలను తయారు చేసుకోవాలి. తయారు చేసిన లడ్డూలను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచి చల్లార్చిన తర్వాత సర్వ్ చేయాలి.
చిట్కాలు:
తేనెకు బదులుగా నెయ్యి కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
మీకు నచ్చిన డ్రై ఫ్రూట్స్ పొడిని కూడా కలుపుకోవచ్చు.
లడ్డూలను రంగు రంగులను చేయడానికి బీట్‌రూట్ పౌడర్, పసుపు పొడి వంటి వాటిని ఉపయోగించవచ్చు.
గమనిక:
షుగర్ ఉన్నవారు తేనెకు బదులుగా స్టీవియా ఉపయోగించవచ్చు. అలర్జీ ఉన్నవారు ఏదైనా పదార్థాన్ని ఉపయోగించే ముందు డాక్టర్‌ను సంప్రదించాలి.
Also Read: Diabetes Health Tips: ఆరోగ్యానికి అండగా నిలిచే చిరుధాన్యాలు.. డయాబెటిస్‌ రోగులకు ఎలా సహాయపడుతాయి..?
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.
