Millets For Diabetes: మధుమేహం ప్రపంచవ్యాప్తంగా పెరుగుతున్న ఒక ప్రధాన ఆరోగ్య సమస్య. ఈ సమస్యను నియంత్రించడానికి ఆహారం ఒక ముఖ్యమైన అంశం. ఇందులో మిల్లెట్స్ కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. మిల్లెట్స్ చిన్న గింజల ఆకారంలో ఉండే పూర్తి ధాన్యాలు. ఇవి పోషకాలకు నిలయం. భారతదేశంలో వీటిని చిరుధాన్యాలు అని కూడా అంటారు. ఈ మిల్లెట్స్ రకరకాల రంగులు, రుచులలో లభిస్తాయి. ఉదాహరణకు, జొన్నలు, సామలు, రాగులు, కొడుగులు.
చిరుధాన్యాలు ఆరోగ్యలాభాలు:
చిరుధాన్యాలు, లేదా మిల్లెట్లు, అనేవి పోషకాల గని. వీటిలో అనేక రకాలు ఉన్నాయి, ప్రతి ఒక్కటి తనదైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి. చిరుధాన్యాలు ప్రోటీన్లు, ఫైబర్, విటమిన్లు, ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇవి గోధుమలు, బియ్యం కంటే ఎక్కువ పోషక విలువలను కలిగి ఉంటాయి.చిరుధాన్యాలు సహజంగా గ్లూటెన్ రహితంగా ఉంటాయి, ఇది సిలియాక్ వ్యాధి లేదా గ్లూటెన్ సెన్సిటివిటీ ఉన్న వ్యక్తులకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, మలబద్ధకాన్ని తగ్గిస్తుంది. చిరుధాన్యాలు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. కొన్ని అధ్యయనాలు చిరుధాన్యాల వినియోగం కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చని సూచిస్తున్నాయి. చిరుధాన్యాలు ఎక్కువ కాలం పూర్తిగా ఉంటాయి, ఆకలిని తగ్గిస్తాయి, ఇది బరువు నిర్వహణకు సహాయపడుతుంది.
చిరుధాన్యాలు డయాబెటిస్ రోగులకు ఎలా సహాయపడుతుంది:
డయాబెటిస్తో బాధపడే వారికి ఆహారం ఎంతో ముఖ్యమైనది. ఈ క్రమంలో చిరుధాన్యాలు డయాబెటిస్ నిర్వహణలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. ఇవి ఎలా సహాయపడతాయో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. చిరుధాన్యాల గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ తక్కువగా ఉంటుంది. అంటే ఇవి తిన్న తర్వాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు నెమ్మదిగా పెరుగుతాయి. ఫైబర్ కార్బోహైడ్రేట్లను జీర్ణించుకోవడం నెమ్మదిస్తుంది. దీంతో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు అదుపులో ఉంటాయి. చిరుధాన్యాలు శరీరం ఇన్సులిన్ను మరింత సమర్థవంతంగా ఉపయోగించుకోవడానికి సహాయపడతాయి. చిరుధాన్యాలలో ఫైబర్, మినరల్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడతాయి. చిరుధాన్యాలు త్వరగా జీర్ణం కావు. దీంతో మనం ఎక్కువ సేపు నిండుగా ఉంటాం. ఇది బరువు తగ్గడానికి దోహదపడుతుంది. చిరుధాన్యాలలో ప్రోటీన్, విటమిన్లు, మినరల్స్ వంటి అనేక పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి.
డయాబెటిస్ రోగులు ఏ చిరుధాన్యాలు తినాలి?
రాగులు, సజ్జలు, కొర్రలు, సామలు, జొన్నలు తీసుకోవడం చాలా మంచిది. దీని వల్ల షుగర్ కంట్రోల్ లో ఉండటమే కాకుండా ఇతర అనారోగ్య సమస్యల బారిన పడకుండా ఉంటామని వైద్యులు చెబుతున్నారు. రోజూ కొంతసేపు వ్యాయామం చేయడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు నియంత్రణలో ఉంటాయి.
చిరుధాన్యాలను ఆహారంలో ఎలా చేర్చాలి:
చిరుధాన్యాల అన్నం: జొన్నలు, రాగులు, సజ్జలు వంటి చిరుధాన్యాలతో అన్నం వండుకోండి.
రొట్టెలు, పిజ్జా క్రస్ట్లు: గోధుమ పిండికి బదులుగా చిరుధాన్యాల పిండిని ఉపయోగించండి.
సూప్స్, స్ట్యూస్: చిరుధాన్యాలను సూప్స్, స్ట్యూస్లో జోడించండి.
సలాడ్లు: చిరుధాన్యాలను సలాడ్లకు టాపింగ్గా ఉపయోగించండి.
స్నాక్స్: చిరుధాన్యాలతో తయారు చేసిన పప్పులు, చిప్స్ను తినండి.
ముగింపు:
చిరుధాన్యాలు డయాబెటిస్ రోగులకు అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. అయితే ఏదైనా ఆహారం తీసుకునే ముందు వైద్యుని సలహా తీసుకోవడం మంచిది.
Also Read: Belly Fat: బెల్లీ ఫ్యాట్ తగ్గించుకోవాలా..? ఈ అమేజింగ్ టిప్స్ మీకోసం..!
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.
