Egg Roast Recipe: కోడిగుడ్లతో చేసే వంటకాలు ఎంతో రుచికరంగా ఉంటాయి. అలాంటి వంటకాల్లో చీజీ ఎగ్ రోస్ట్ ఒకటి. ఇది తయారు చేయడానికి చాలా సులభం తక్కువ సమయంలో రెడీ అవుతుంది. పిల్లలు, బ్యాచిలర్స్ కు ఇది చాలా ఇష్టమైన స్నాక్. కోడిగుడ్లు అధిక ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటాయి, ఇది కండరాల నిర్మాణానికి రిపేర్ కు అవసరం. కోడిగుడ్లు విటమిన్లు (A, D, E, K, B12) ఖనిజాలు (ఐరన్, సెలీనియం, జింక్)తో సమృద్ధిగా ఉంటాయి.కోడిగుడ్లలో ఉండే ల్యూటీన్, జియక్సాంతిన్ అనే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు కంటి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. కోడిగుడ్లలోని కొలీన్ అనే పోషకం మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. కోడిగుడ్లు తినడం బరువు నిర్వహణకు సహాయపడుతుంది. ఇవి త్వరగా సంతృప్తిని కలిగిస్తాయి. తక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటాయి. కోడిగుడ్లు తినడం బరువు నిర్వహణకు సహాయపడుతుంది. ఇవి త్వరగా సంతృప్తిని కలిగిస్తాయి, తక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటాయి. కోడిగుడ్లలోని కొలెస్ట్రాల్ మంచి రకం, ఇది హృదయ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
కావలసిన పదార్థాలు:
కోడిగుడ్లు - 4
చీజ్ - 50 గ్రాములు (గ్రేటెడ్)
ఉల్లిపాయ - 1 (చిన్న ముక్కలుగా తరిగిన)
తోటకూర - కొద్దిగా (చిన్న ముక్కలుగా తరిగిన)
ఎండుమిర్చి - 2 (చిన్న ముక్కలుగా తరిగిన)
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 1 స్పూన్
కారం పొడి - 1/2 స్పూన్
గరం మసాలా - 1/4 స్పూన్
కొత్తిమీర - కొద్దిగా (చిన్నగా తరిగిన)
ఉప్పు - రుచికి తగినంత
నూనె - వేయడానికి తగినంత
తయారీ విధానం:
ఒక బౌల్ తీసుకొని అందులో గుడ్లు బాగా కొట్టండి. కొట్టిన గుడ్లలో అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, కారం పొడి, గరం మసాలా, ఉప్పు వేసి బాగా కలపండి. ఒక పాన్ తీసుకొని నూనె వేసి వేడి చేయండి. వేడి నూనెలో ఉల్లిపాయ, ఎండుమిర్చి వేసి వేగించండి. తర్వాత తోటకూర వేసి కలపండి. వేగించిన మిశ్రమంలో గుడ్ల మిశ్రమాన్ని వేసి కలపండి. గుడ్లు సెట్ అయిన తర్వాత చీజ్ వేసి కలపండి. చీజ్ కరిగిన తర్వాత కొత్తిమీర వేసి అల్లండి. రెడీ అయిన చీజీ ఎగ్ రోస్ట్ ను వెచ్చగా సర్వ్ చేయండి.
సూచనలు:
ఇష్టమైతే క్యాబేజ్, క్యారెట్ వంటి ఇతర కూరగాయలను కూడా వేయవచ్చు. వేయించేటప్పుడు మంటను తక్కువగా ఉంచండి. చీజ్ బదులు పనీర్ కూడా వాడవచ్చు. రోటీ, బ్రెడ్ తో కలిపి తింటే రుచిగా ఉంటుంది.
Also Read: Trump vs Kamala Harris: అమెరికా అధ్యక్ష పదవి రేసులో ఎవరు గెలిస్తే భారతీయులకు మేలు జరుగుతుంది..?
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.
