Green Pea Toast Recipe: బఠాణీ టోస్ట్ ఒక రుచికరమైన; ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్ లేదా భోజనం. ఇది ప్రోటీన్, ఫైబర్; విటమిన్లతో నిండి ఉంటుంది. ఇంట్లో తయారు చేయడం చాలా సులభం.
బఠాణీల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
ప్రోటీన్ సోర్స్: బఠాణీలు మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ గొప్ప మూలం. ప్రోటీన్ శరీర కణాల నిర్మాణం, రోగనిరోధక శక్తిని పెంపొందించడం, కండరాల పెరుగుదలకు అవసరం.
ఫైబర్ సోర్స్: ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది.
విటమిన్లు: బఠాణీలు విటమిన్ K, విటమిన్ C, ఫోలేట్, మెగ్నీషియం, ఐరన్ ,జింక్ వంటి ముఖ్యమైన విటమిన్లు ఖనిజాలను అందిస్తాయి.
కార్బోహైడ్రేట్లు: బ్రెడ్ శరీరానికి శక్తిని అందిస్తుంది.
ఫైబర్: హోల్ గ్రెయిన్ బ్రెడ్ ఫైబర్‌ను అందిస్తుంది, ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
శక్తిని పెంచుతుంది: కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్ల కలయిక శరీరానికి శక్తిని అందిస్తుంది.
జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది: ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది.
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: విటమిన్లు, ఖనిజాలు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి.
కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది: ఫైబర్ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది.
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది: ఫైబర్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది.
కావల్సిన పదార్థాలు:
బ్రెడ్ ముక్కలు - 4
బఠానీలు - 1 కప్పు
కొత్తిమీర - కట్ చేసుకోవాలి
పచ్చిమిర్చి - 2
ఉప్మారవ్వ - 1/2 టీస్పూన్
ఉప్పు - రుచికి తగ్గట్టుగా
కారం పొడి - రుచికి తగ్గట్టుగా
బటర్ - కాల్చడానికి
తయారీ విధానం:
బఠానీలను మిక్సీ జార్లో వేసి, కొత్తిమీర, పచ్చిమిర్చి వేసి బాగా గ్రైండ్ చేయాలి. ఈ మొత్తం మిశ్రమాన్ని ఒక గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి. అందులో ఉప్మారవ్వ, ఉప్పు, కారం పొడి వేసి కలుపుకోవాలి. పచ్చిబఠానీ మిశ్రమాన్ని చేత్తోనే బ్రెడ్ ముక్కల ఆకారంలో వత్తుకోవాలి. స్టవ్ మీద కళాయి పెట్టి బటర్ వేసి ఆ బ్రెడ్ ముక్కల ఆకారంలో చేసిన బఠానీ బ్రెడ్ ను రెండు వైపులా కాల్చుకోవాలి. అలా రెండు బ్రెడ్ లను కాల్చుకుని వాటి మధ్యలో స్టఫింగ్ పెట్టి మళ్లీ కాల్చుకోవాలి. అంతే టోస్ట్ రెడీ అయినట్టే. వేడి వేడిగా సర్వ్ చేసుకోండి.
సూచన:
బఠానీలను బాగా ఉడికించి వాడవచ్చు.
మీకు నచ్చిన స్టఫింగ్ ను కూడా వాడవచ్చు.
బటర్ కి బదులుగా ఆయిల్ కూడా వాడవచ్చు.
గమనిక: బఠాణీ టోస్ట్‌ను ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికగా చేయడానికి, తక్కువ నూనె వాడండి, హోల్ గ్రెయిన్ బ్రెడ్‌ను ఎంచుకోండి అధికంగా తినకుండా చూసుకోండి.
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
