Moringa Laddu Recipe: మునగాకులు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో నిండి ఉన్నాయి. వీటితో చేసే లడ్డూలు రుచికరంగా ఉండటమే కాకుండా ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. మునగాకు అనేది ఆయుర్వేదంలో ఎంతో ప్రసిద్ధి చెందిన ఆకు. ఇందులో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి.
మునగాకు లడ్డుల ప్రధాన ప్రయోజనాలు:
రోగ నిరోధక శక్తి పెరుగుదల: మునగాకులో ఉండే విటమిన్ సి శరీర రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచి, వ్యాధులను తట్టుకునే శక్తిని పెంచుతుంది.
రక్తహీనత నివారణ: మునగాకులో ఉండే ఇనుము రక్తహీనతను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
జీర్ణ వ్యవస్థకు మేలు: మునగాకు జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది. జీర్ణకోశ సంబంధిత సమస్యలను తగ్గిస్తుంది.
చర్మ ఆరోగ్యం: మునగాకులో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు చర్మాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. ముడతలు, మచ్చలు రాకుండా కాపాడతాయి.
కళ్ళ ఆరోగ్యం: మునగాకులో ఉండే విటమిన్ A కళ్ళ ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. దృష్టిని మెరుగుపరుస్తుంది.
ఎముకల ఆరోగ్యం: మునగాకులో ఉండే కాల్షియం ఎముకలను బలపరుస్తుంది.
గుండె ఆరోగ్యం: మునగాకు రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
కావలసిన పదార్థాలు:
మునగాకు పొడి - 1 కప్
బెల్లం - 1 కప్ (లేదా రుచికి తగ్మాతగ్గుగా)
నెయ్యి - అవసరమైనంత
జీలకర్ర పొడి - 1/4 టీస్పూన్
కొద్దిగా ఎండుద్రాక్ష
తయారీ విధానం:
మునగాకు పొడిని ఒక పాత్రలో వేసి, బెల్లం కలిపి బాగా కలపాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని స్టవ్ మీద వేసి, నెయ్యి వేసి, జీలకర్ర పొడి కలిపి నూనె వదకకుండా వేయించాలి. మిశ్రమం మృదువుగా అయ్యాక, దాని నుండి చిన్న చిన్న ఉండలు చేయాలి. ఈ ఉండలను ఎండుద్రాక్షతో అలంకరించి, చల్లారేందుకు వదిలేయాలి.
మునగాకు లడ్డూ ఒక ఆరోగ్యకరమైన స్వీట్ అయినప్పటికీ, కొంతమందికి ఇది సరిపడకపోవచ్చు. ముఖ్యంగా ఈ కింది వారు తినడం మానుకోవడం మంచిది.
అలర్జీ ఉన్నవారు: మునగాకు లేదా ఇందులో ఉండే ఇతర పదార్థాలకు అలర్జీ ఉన్నవారు మునగాకు లడ్డూ తినకూడదు. ఇది చర్మం దురద, ఉబ్బరం, శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది వంటి అలర్జీ లక్షణాలను కలిగించవచ్చు.
చక్కెర వ్యాధి ఉన్నవారు: మునగాకు లడ్డూలో చక్కెర ఉంటుంది కాబట్టి, చక్కెర వ్యాధి ఉన్నవారు దీన్ని తినే ముందు వైద్యుని సలహా తీసుకోవడం మంచిది.
జీర్ణ సమస్యలు ఉన్నవారు: కొంతమందికి మునగాకు జీర్ణ సమస్యలను కలిగించవచ్చు. అలాంటి వారు మునగాకు లడ్డూ తినడం మానుకోవడం మంచిది.
ముఖ్యమైన విషయం:
మునగాకులు కొన్ని వ్యక్తులకు అలర్జీని కలిగించవచ్చు. కాబట్టి, మొదటిసారి తీసుకునే ముందు చిన్న మొత్తంలో తీసుకొని చూడండి. మునగాకులతో పచ్చడి, కూర, చారు వంటి వంటకాలు కూడా చేయవచ్చు. మునగాకు లడ్డులు ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్ అయితే వీటిని రోజూ ఒకటి లేదా రెండు తీసుకోవడం మంచిది.
Also Read: Diabetes Health Tips: ఆరోగ్యానికి అండగా నిలిచే చిరుధాన్యాలు.. డయాబెటిస్‌ రోగులకు ఎలా సహాయపడుతాయి..?
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.
