Baby Corn Health Benefits: బేబీ కార్న్ అనేది మొక్కజొన్న నుంచి తీసిన ధాన్యం, కాండాలు ఇంకా చిన్నవిగా ఉన్నప్పుడు పండించబడతాయి. ఇవి సాధారణంగా పచ్చి, ఊరగాయ, వండిన రూపాల్లో - కాబ్‌తో సహా పూర్తిగా తినబడతాయి. స్టైర్ ఫ్రై వంటలలో బేబీ కార్న్ చాలా సాధారణం.
బేబీ కార్న్ తో వండే వంటకాలు:
* బేబీ కార్న్ ఫ్రై
* బేబీ కార్న్ మసాలా
* బేబీ కార్న్ మంచురియా
* బేబీ కార్న్ సలాడ్
* బేబీ కార్న్ పకోడాలు
బేబీ కార్న్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
పోషకాలు:
క్యాలరీలు తక్కువ, ఫైబర్ ఎక్కువ:
బేబీ కార్న్ లో క్యాలరీలు తక్కువగా ఉండి ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది బరువు తగ్గడానికి లేదా బరువు నియంత్రణలో ఉండటానికి సహాయపడుతుంది.
విటమిన్లు ఖనిజాలు:
బేబీ కార్న్ విటమిన్ A, C, B6, ఫోలేట్, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, ఐరన్ వంటి ముఖ్యమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలకు మంచి మూలం.
యాంటీఆక్సిడెంట్లు:
బేబీ కార్న్ లో ల్యూటిన్, జీయాక్సంథిన్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి కణాలను దెబ్బతిన్న కణాల నుండి రక్షించడానికి వృద్ధాప్యం ప్రభావాలను తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి.
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
గుండె ఆరోగ్యం:
బేబీ కార్న్ లోని ఫైబర్ చెడు కొవ్వును తగ్గించడానికి మంచి కొవ్వును పెంచడానికి సహాయపడుతుంది, గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ:
బేబీ కార్న్ లోని ఫైబర్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
జీర్ణక్రియ:
బేబీ కార్న్ లోని ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి మలబద్ధకాన్ని నివారించడానికి సహాయపడుతుంది.
క్యాన్సర్ నివారణ:
బేబీ కార్న్ లోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు క్యాన్సర్ కణాల ఏర్పాటును నిరోధించడంలో సహాయపడతాయి.
కంటి ఆరోగ్యం:
బేబీ కార్న్ లోని ల్యూటిన్, జీయాక్సంథిన్ కంటి ఆరోగ్యానికి మంచివి వయస్సు-సంబంధిత మాక్యులా డీజెనరేషన్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది:
బేబీ కార్న్ లోని విటమిన్ సి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది.
బేబీ కార్న్ ను ఎలా తినాలి:
* బేబీ కార్న్ ను ఉడికించి, వేయించి, సలాడ్లలో, సూప్ లో, స్టర్-ఫ్రైస్ లో వాడవచ్చు.
* బేబీ కార్న్ తో పప్పు, పులుసు వంటివి కూడా చేయవచ్చు.
గమనిక:
* బేబీ కార్న్ ను అధికంగా తినడం వల్ల కడుపు ఉబ్బరం, అజీర్ణం వంటి సమస్యలు రావచ్చు.
*బేబీ కార్న్ ఒక పోషకమైన రుచికరమైన ఆహారం. దీనిని మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
Also read: Diarrhea After Eating Bananas: అరటిపండ్లు తిన్న వెంటనే మలవిసర్జన..కారణాలు ఇవే..!
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
Android Link - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.indiadotcom.zeetelugu
Apple Link - https://apps.apple.com/in/app/zee-telugu-news/id1633190712
