Health Tips: શરીરમાં પ્રોટીનની કમી પુરી કરશે આ નાનકડી વસ્તુ, જાણો નિયમિત સેવન કરવાથી થશે અનેક ફાયદા

વજન ઘટાડવાની સાથે સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે જાગૃત એવા મોટાભાગના લોકો આ દિવસોમાં સામાન્ય ઘઉંના લોટના બદલે જવનો લોટ, બાજરીનો લોટ, રાજગરાનો લોટ અને સોયાનો લોટનો ઉપયોગ કરે છે. આવો જ એક સ્વસ્થ વિકલ્પ રાગી છે જે ફિંગર મિલેટ તરીકે પણ ઓળખાય છે. રાગીને ઘણી જગ્યાએ નચની પણ કહેવામાં આવે છે.

Updated By: Apr 2, 2021, 03:20 PM IST
Health Tips: શરીરમાં પ્રોટીનની કમી પુરી કરશે આ નાનકડી વસ્તુ, જાણો નિયમિત સેવન કરવાથી થશે અનેક ફાયદા

ઝી બ્યૂરો, અમદાવાદઃ વજન ઘટાડવાની સાથે સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે જાગૃત એવા મોટાભાગના લોકો આ દિવસોમાં સામાન્ય ઘઉંના લોટના બદલે જવનો લોટ, બાજરીનો લોટ, રાજગરાનો લોટ અને સોયાનો લોટનો ઉપયોગ કરે છે. આવો જ એક સ્વસ્થ વિકલ્પ રાગી છે જે ફિંગર મિલેટ તરીકે પણ ઓળખાય છે. રાગીને ઘણી જગ્યાએ નચની પણ કહેવામાં આવે છે.

સૌથી સારી વાત એ છે કે રાગીના લોટમાં કોલેસ્ટરોલ અને સોડિયમ શૂન્ય ટકા હોય છે, જ્યારે ચરબીની માત્રા માત્ર 7 ટકા હોય છે. આ સિવાય તે ડાયેટરી ફાઇબર, કેલ્શિયમ, પ્રોટીન, પોટેશિયમ, આયર્નથી પણ ભરપૂર છે. પ્રોટીન અને ફાઈબરને લીધે, તે વજન ઘટાડવા માટે શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. આ સિવાય રાગીના ઘણા ફાયદા છે.

1-ડાયાબિટીઝ કરશે કંટ્રોલ
ઘઉં અથવા ચોખાના લોટની તુલનામાં, રાગીમાં ઉચ્ચ પોલિફેનોલ્સ અને ફાઇબર હોય છે અને તેમાં ગ્લાયસિમિક ઇન્ડેક્સ પણ ઓછો હોય છે. તેથી, તે બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. સવારના નાસ્તામાં અથવા દિવસના લંચમાં રાગીનો સમાવેશ કરવો ફાયદાકારક છે.

2-એનિમિયામાં ફાયદાકારક
રાગી આયર્નનો શ્રેષ્ઠ સ્રોત છે, તેથી જો કોઈ વ્યક્તિને એનિમિયા હોય અથવા તેના શરીરમાં હિમોગ્લોબિનનું પ્રમાણ ઓછું હોય, તો તેણે ચોક્કસપણે રાગીનું સેવન કરવું જોઈએ.

3-ભરપૂર પ્રોટીન
રાગી શરીરમાં જરૂરી એમિનો એસિડ અને પ્રોટીનથી ભરપુર છે. શાકાહારી લોકોના આહારમાં ઘણીવાર પ્રોટીન સ્રોતનો અભાવ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, તેઓ પ્રોટીનની ઉણપને પૂર્ણ કરવા માટે રાગીનું સેવન કરી શકે છે.

4- તણાવ ઓછો કરશે
રાગીમાં ઘણા બધા એન્ટીઓકિસડન્ટો હોય છે જે તણાવ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. જો તમને ચિંતા, હતાશા અથવા અનિદ્રાની સમસ્યા છે, તો તમારે રાગીનું સેવન કરવું જોઈએ.

5- રાગીથી થતું નુકસાન
1-જો કિડનીમાં પથરી અથવા કિડનીને લગતી કોઈ સમસ્યા હોય તો આવા લોકોએ રાગીનું સેવન ન કરવું જોઈએ કારણ કે તેમાં કેલ્શિયમની માત્રા વધારે હોય છે.
2-થાઇરોઇડ દર્દીઓએ પણ રાગીનું સેવન ન કરવું જોઈએ નહીં તો તેમની સમસ્યાઓ વધી શકે છે.
3-વધારે રાગી ખાવાને કારણે કબજિયાત, ઝાડા, પેટમાં ગેસ, પેટનું ફૂલવું જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.