Street Style Egg Noodles Recipe: స్ట్రీట్ ఫుడ్ అంటే ఎంతో మందికి ఇష్టం. అందులోనూ స్ట్రీట్ స్టైల్ ఎగ్ నూడుల్స్ అంటే చాలామందికి మరింత ఇష్టం. వీటి రుచి, వాసన అంతా కలిసి ఒక అద్భుతమైన ఆహార అనుభవాన్ని ఇస్తాయి. అయితే, బయట తినడం కంటే ఇంట్లోనే తయారు చేసుకుంటే ఎంతో ఆరోగ్యకరం, ఆర్థికంగా ఉంటుంది.
ఎగ్ నూడుల్స్ తినడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
ప్రోటీన్ మూలం: గుడ్లు ప్రోటీన్‌కు మంచి మూలం. ప్రోటీన్ మన శరీర కణాల నిర్మాణానికి, కండరాల పెరుగుదలకు, శరీరాన్ని మరమ్మతు చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
విటమిన్లు, ఖనిజాలు: గుడ్లు, కూరగాయలు విటమిన్లు, ఖనిజాలతో నిండి ఉంటాయి.
ముఖ్యంగా విటమిన్లు A, D, E, Kలు,జింక్ వంటి ఖనిజాలు మన శరీరానికి చాలా అవసరం.
శక్తిని ఇస్తుంది: కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరానికి శక్తిని ఇస్తాయి. నూడుల్స్‌లో కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి.
జీర్ణక్రియ మెరుగుపరుస్తుంది: ఫైబర్‌తో కూడిన కూరగాయలు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి.
ఎముకలను బలపరుస్తుంది: గుడ్లలో ఉండే కాల్షియం ఎముకలను బలపరుస్తుంది.
కావలసిన పదార్థాలు:
నూడుల్స్
గుడ్లు
ఉల్లిపాయ
తీగవంకాయ
క్యారెట్
బటానీ
సోయా సాస్
వెల్లుల్లి-అల్లం పేస్ట్
సోజీ
ఉప్పు
మిరియాల పొడి
నూనె
కొత్తిమీర
తయారీ విధానం:
ముందుగా నూడుల్స్‌ను ప్యాకెట్‌పై ఇచ్చిన సూచనల ప్రకారం ఉడికించి, చల్లటి నీటితో కడిగి, నీరు పిండుకోవాలి. ఉల్లిపాయ, తీగవంకాయ, క్యారెట్, బటానీలను చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసుకోవాలి. కడాయిలో నూనె వేసి వేడి చేసి, వెల్లుల్లి-అల్లం పేస్ట్ వేసి వాసన పోయే వరకు వేయించాలి. ఆ తర్వాత ఉల్లిపాయ, తీగవంకాయ, క్యారెట్, బటానీ వేసి వేగించాలి. గుడ్డును బాగా కొట్టి, వేగించిన కూరలకు కలపాలి. ఉడికించిన నూడుల్స్‌ను వేసి బాగా కలపాలి. సోయా సాస్, ఉప్పు, మిరియాల పొడి వేసి రుచికి తగ్గట్టుగా కలపాలి. కొత్తిమీర చల్లి వేడి వేడిగా సర్వ్ చేయండి.
ముగింపు:
స్ట్రీట్ స్టైల్ ఎగ్ నూడుల్స్ అనేది రుచికరమైనంతే కాకుండా, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కూడా. కొన్ని చిట్కాలను పాటిస్తే మనం ఈ ఆహారాన్ని మరింత ఆరోగ్యకరంగా తయారు చేసుకోవచ్చు.
Disclaimer: ఈ సమాచారం కేవలం సాధారణ సమాచారం కోసం మాత్రమే. ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్య ఉంటే, మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
