Benefits and side effects of Pickle: సాధారణంగా పచ్చళ్లను కూరగాయలు, పండ్లతో తయారు చేస్తారు. ఇంట్లో కూర లేనప్పడు పచ్చడితో (Pickle) తినేడం చాలా మందికి అలవాటు. పచ్చళ్లు ఎలాంటి పోషకాహారాన్ని అందిస్తాయి? అవి మన ఆరోగ్యానికి ఉపయోగపడతాయా? వాటి వల్ల దుష్ప్రభావాలు ఏమైనా ఉన్నాయా? అనే మీ ప్రశ్నలకు ఇక్కడ మేము సమాధానాలు చెబుతున్నాం.
పచ్చడి ప్రయోజనాలు:-
డయాబెటిస్‌కు చెక్: మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఊరగాయ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం, ఎందుకంటే వాటిలో కేలరీలు మరియు పిండి పదార్థాలు సహజంగా తక్కువగా ఉంటాయి. ఇవి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి.
బరువు తగ్గిస్తుంది: తక్కువ కేలరీలు, పోషకాల పుష్కలంగా ఉండే చిరుతిండి పచ్చడి. స్పైసి ఊరగాయలు కొవ్వు విచ్ఛిన్నానికి సహాయపడతాయి. తద్వారా బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది.
ప్రెగ్నెన్సీకి మంచిది: అవును, గర్భిణీ స్త్రీలు పచ్చళ్లు తీసుకుంటారు. ఎందుకంటే ఊరగాయ మార్నింగ్ సిక్నెస్ నుండి ఉపశమనం పొందడంలో సహాయపడుతుంది. గర్భధారణ సమయంలో సంభవించే వికారాన్ని పోగట్టడంలో ఊరగాయలు సహాయపడతాయి.
జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది: పచ్చడి జీర్ణ సమస్యలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. అంతేకాకుండా ఊరగాయలు అతిసారం, ఉబ్బరం, గ్యాస్ మరియు మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం పొందడంలో సహాయపడతాయి.
ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది: పులియబెట్టిన ఆహారాలకు మరియు మన మానసిక స్థితికి మధ్య లింక్ ఉంది. ఊరగాయల వంటి పులియబెట్టిన ఆహారాలలో కనిపించే మంచి బ్యాక్టీరియా మన ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది. ఫలితంగా, ప్రతిరోజూ పచ్చళ్లు తినడం వల్ల ఆందోళన తగ్గుతుంది! పచ్చళ్లు అధికంగా తినకూడదు. నియంత్రణ అవసరం. దీనిని ఎక్కువ మెుత్తంలో తీసుకుంటే మన శరీరంపై దుష్ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.
పచ్చడి దుష్ప్రభావాలు :-
రక్తపోటును పెంచుతుంది: ఊరగాయలో అధిక ఉప్పు ఉంటుంది. ఇది రక్తపోటు పెరుగుదలకు దోహదం చేస్తుంది. అందుకే రక్తపోటు ఉన్నవారు తప్పనిసరిగా పచ్చడిని తీసుకోవడం మానుకోవాలి.
నీరు నిలుపుదల: ఊరగాయలు శరీరంలో నీరు నిలుపుకునే సామర్థాన్ని తగ్గిస్తాయి. కావున పచ్చళ్లను తక్కువ పరిమాణంలో మాత్రమే తీసుకోవాలి.
క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది: ఊరగాయలను మితంగా తీసుకుంటే ఆరోగ్యానికి మంచిది.ఊరగాయలు అన్నవాహిక మరియు కడుపు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి.
కొలెస్ట్రాల్ అధికంగా ఉంటుంది: కూరగాయలను నూనెలో ముంచడం ద్వారా ఊరగాయలను తయారు చేస్తారు, ఇది తేమ అవరోధంగా పనిచేస్తుంది మరియు వాటిని సంరక్షిస్తుంది. అయినప్పటికీ, అదే నూనె కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచుతుంది, ఇది మీకు గుండె జబ్బులు వచ్చే లేదా మరింత తీవ్రమయ్యే ప్రమాదం ఉంది. దీర్ఘకాలంలో, అధిక కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు కాలేయానికి హాని చేస్తాయి.
Also Read: Green Chillies Benefits: పచ్చిమిర్చితో కలిగే ఆ ఐదు ప్రయోజనాలు తెలిస్తే..ఇక వదిలిపెట్టరు
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee హిందుస్థాన్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
Android Link - https://bit.ly/3hDyh4G
Apple Link - https://apple.co/3loQYe
Twitter , Facebookమా సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
