Goli Soda: భగ భగ మండే ఎండలకు గోలి సోడా.. తయారీ విధానం

Goli Soda Recipe: ఎండాకాలం మొదలు అవ్వగానే శరీరం డీహైడ్రేషన్‌ బారిన పడుతుంది. ఈ సమయంలో ఏదైన చల్లటి డ్రింక్‌ తీసుకోవాలని కోరుకుంటాము. అయితే గోలి సోడా ఈ సమస్యకు బెస్ట్‌ డ్రింక్‌. దీని మనం ఇంట్లోనే సులువుగా తయారు చేసుకోవచ్చు..

Goli Soda Recipe: గోలి సోడా అనేది ఒక రుచికరమైన  పుష్కలంగా తాగే డ్రింక్‌. ఇది భారతదేశంలోని చాలా ప్రాంతాలలో, ముఖ్యంగా దక్షిణ భారతదేశంలో ప్రాచుర్యం పొందింది. ఈ పానీయం సాధారణంగా చిన్న గాజు సీసాల్లో (గోలీలు) విక్రయించబడడం వల్ల దీనికి ఈ పేరు వచ్చింది.

గోలి సోడా చరిత్ర:

గోలి సోడా ఖచ్చితమైన ఆధారాలు తెలియవు, కానీ ఇది 19వ శతాబ్దంలో భారతదేశంలో ప్రవేశించినట్లు భావిస్తున్నారు. బ్రిటిష్ వారు ఈ డ్రింక్‌  తమతో తీసుకువచ్చారు. ఇది భారతీయ రుచులకు అనుగుణంగా మార్చబడింది.

రుచులు:

గోలి సోడా అనేక రకాల రుచులలో లభిస్తుంది. అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందినవి నిమ్మ, మామిడి, ద్రాక్ష, పుచ్చకాయ. కొన్ని ప్రాంతాలలో, కొబ్బరి, అల్లం, టామాటో వంటి అసాధారణ రుచులు కూడా లభిస్తాయి.

ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:

గోలి సోడాలో కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని నమ్ముతారు. ఇది శరీరాన్ని హైడ్రేట్ గా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది. జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, శక్తి స్థాయిలను పెంచుతుంది.

ప్రాచుర్యం:

గోలి సోడా భారతదేశంలో అన్ని వయసుల ప్రజలలో ప్రాచుర్యం పొందింది. ఇది వేసవిలో ఒక రిఫ్రెష్ డ్రింక్‌గా,  శీతాకాలంలో ఒక వెచ్చని పానీయంగా ఆస్వాదించబడుతుంది. అయితే ఈ సోడా ను మీరు ఇంట్లో సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. 

కావలసినవి:

* 1 కప్పు నీరు

* 1/2 కప్పు చక్కెర

* 1/4 టీస్పూన్ సోడా పొడి

* 1/4 టీస్పూన్ సిట్రిక్ యాసిడ్

* గోలి సోడా సీసాలు

* గుళ్ళలు

తయారీ విధానం:

1. ఒక గిన్నెలో నీరు పోసి మరిగించాలి.

2. నీరు మరిగిన తర్వాత చక్కెర వేసి కలపాలి.

3. చక్కెర కరిగిన తర్వాత స్టవ్ ఆఫ్ చేసి చల్లారనివ్వాలి.

4. చల్లారిన పాకంలో సోడా పొడి, సిట్రిక్ యాసిడ్ వేసి బాగా కలపాలి.

5. గోలి సోడా సీసాల్లో ఈ మిశ్రమాన్ని పోసి గుళ్ళలు మూత పెట్టాలి.

6. గోలి సోడా సిద్ధం!

చిట్కాలు:

* మీరు రుచికి అనుగుణంగా చక్కెర పరిమాణాన్ని సర్దుబాటు చేసుకోవచ్చు.

* సోడా పొడి, సిట్రిక్ యాసిడ్ పరిమాణాన్ని ఎక్కువగా వేస్తే గోలి సోడా చాలా పుల్లగా ఉంటుంది.

* గోలి సోడా సీసాల్లో మిశ్రమాన్ని పోసేటప్పుడు చిన్న స్పూన్ ఉపయోగించండి.

* గోలి సోడా సీసాల్లో గుళ్ళలు బిగించి మూత పెట్టండి.

* గోలి సోడాను వెంటనే తాగకపోతే ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయండి.

గోలి సోడా తాగే విధానం:

1. గోలి సోడా సీసా  మూతను తీసివేయండి.
2. గుళ్ళను నోటిలో పెట్టుకొని గట్టిగా నొక్కండి.
3. గోలి సోడా లోపలికి వస్తుంది.

గోలి సోడా గురించి:

గోలి సోడా ఒక రకమైన పానీయం. ఇది భారతదేశంలో చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది. గోలి సోడాను సాధారణంగా వేసవిలో తాగుతారు. గోలి సోడా తాగడం వల్ల శరీరానికి చలువ చేస్తుంది.

స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.