Rajma Seeds Health Benefits: రాజ్మా అంటే కిడ్నీ బీన్స్ అని తెలుగులో అంటారు. ఇవి ప్రోటీన్లు, ఫైబర్, విటమిన్లు, మినరల్స్‌తో నిండి ఉన్న ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం. భారతదేశంలో ముఖ్యంగా ఉత్తర భారతదేశంలో ఇది చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది. ఇది శరీరానికి కావాల్సిన పోషకాలు ఇందులో ఎక్కువగా ఉంటాయి.
రాజ్మా వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు:
బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది:
రాజ్మాలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల మనం ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉంటాము. దీని వల్ల అనవసరమైన తినడం తగ్గుతుంది అలాగే బరువు తగ్గడానికి దోహదపడుతుంది.
గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది:
రాజ్మాలో ఫోలేట్ అనే పోషకం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది హోమోసిస్టైన్ అనే హానికరమైన అణువుల స్థాయిని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నియంత్రిస్తుంది:
రాజ్మాలో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ తక్కువగా ఉంటుంది. అంటే ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నెమ్మదిగా పెంచుతుంది. దీని వల్ల డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఇది చాలా మంచి ఆహారం.
ఎముకలను బలపరుస్తుంది:
రాజ్మాలో కాల్షియం, మెగ్నీషియం వంటి ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి ఎముకలను దృఢంగా ఉంచడంలో ఆస్టియోపోరోసిస్ వంటి వ్యాధులను నిరోధించడానికి సహాయపడతాయి.
జీర్ణ వ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది:
రాజ్మాలోని ఫైబర్ మలబద్ధకం వంటి జీర్ణ సంబంధిత సమస్యలను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది.
చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది:
రాజ్మాలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి చర్మంపై ముడతలు పడకుండా తగ్గిస్తుంది.
రాజ్మాను వివిధ రకాల వంటకాలలో ఉపయోగించి రుచికరమైన భోజనాలు తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇది మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేసే పప్పుధాన్యం. రాజ్మాను ఎలా ఉపయోగించాలి అనే దానిపై కొన్ని సూచనలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
రాజ్మాతో తయారు చేసే వంటలు:
రాజ్మా కూర:
రాజ్మాను ఉడికించి, దీనికి తగిన మసాలాలు, ఉల్లిపాయ, టమాటా, కొత్తిమీర వంటివి వేసి కూర తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇది రోటీ, చపాతి లేదా అన్నంతో బాగా సరిపోతుంది.
రాజ్మా దాల్:
రాజ్మాను ఉడికించి, దీనికి బటర్‌మిల్క్, పుదీనా ఆకులు, వెల్లుల్లి వంటివి వేసి దాల్ తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇది వేసవి కాలంలో చల్లగా తాగడానికి అద్భుతంగా ఉంటుంది.
రాజ్మా బిర్యానీ:
రాజ్మాను బిర్యానీ మసాలాలతో ఉడికించి, బిర్యానీ తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇది ఒక రుచికరమైన, పోషక విలువలు కలిగిన భోజనం.
ముగింపు:
రాజ్మా ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేసే ఒక ఆహారం. అయితే, ఏ ఆహారాన్ని అయినా మితంగా తీసుకోవడం మంచిది. ఏదైనా ఆహారం మీ ఆహారంలో చేర్చే ముందు వైద్యుని సలహా తీసుకోవడం మంచిది.
Also Read: Gua Sha Benefits: Gua Sha ధెరపి వల్ల ఎన్నో ఉపయోగాలో తెలుసా? ఎలా ఉపయోగించాలి అంటే..
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.
మా సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి Twitter
