Flax Seeds Laddu: అవిసె గింజల లడ్డులు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు నిండిన, రుచికరమైన ఆహారం. జుట్టు, చర్మం ఆరోగ్యం కోసం ఎంతో సహాయపడుతుంది. ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోవడం చాలా సులభం. అవిసె గింజలతో తయారు చేసే లడ్డును ప్రతిరోజు తింటే బరువు తగ్గుతారని ఆరోగ్యనిపుణులు చెబుతున్నారు. చాలా మంది బరువు తగ్గడానికి ఎన్నో ప్రయత్నాలు చేస్తుంటారు. కానీ ఎలాంటి ప్రయోజనం ఉండదు. అయితే ఆరోగ్యకరమైన పోషక ఆహారంతో పాటు ప్రతిరోజు ఈ అవిసె గింజల లడ్డు తినడం వల్ల ఇందులో ఉండే ఖనిజాలు బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
అవిసె గింజల్లో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు రక్తపోటును తగ్గించడంలో, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. ఇది గుండె సంబంధిత సమస్యల బారిన పడకుండా రక్షిస్తుంది. అవిసె గింజల్లోని ఫైబర్ మలబద్ధకం, అజీర్ణం వంటి సమస్యలను తగ్గిస్తుంది. ఇది జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది. అవిసె గింజలు మనకు ఎక్కువ సేపు పూర్తిగా ఉన్న అనుభూతిని కలిగిస్తాయి. ఇవి బరువు తగ్గడానికి సహాయపడతాయి.
అవిసె గింజల లడ్డు తయారీ విధానం:
అవిసె గింజలు - 1 కప్పు
బెల్లం - 1 కప్పు (కొంచెం తక్కువ లేదా ఎక్కువ చేసుకోవచ్చు)
నెయ్యి - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు
డ్రై ఫ్రూట్స్ (ఐచ్ఛికం) - బాదం, పిస్తా, ముద్దాపప్పు
తయారీ విధానం:
ఒక నాన్-స్టిక్ పాన్‌లో అవిసె గింజలను తక్కువ మంట మీద వేయించాలి. వాసన వచ్చి, గోల్డెన్ బ్రౌన్ కలర్ వచ్చే వరకు వేయించాలి. అప్పుడు వాటిని చల్లబరచాలి. ఇప్పుడు ఒక మందపాటి బాణలిలో బెల్లం వేసి నీరు కలపండి. మితమైన మంట మీద కరిగించి, పాకం కాచే వరకు ఉడికించాలి. వేయించిన అవిసె గింజలను మిక్సీలో పొడి చేసుకోవాలి. అవిసె గింజల పొడిని బెల్లం పాకంలో కలపండి. డ్రై ఫ్రూట్స్‌ను చిన్న ముక్కలుగా చేసి కలపండి. ఈ మిశ్రమాన్ని చేతితో తీసుకొని చిన్న చిన్న లడ్డులుగా చేయాలి. ఈ లడ్డులను ఒక ప్లేట్‌లో అమర్చి, చల్లబరచాలి.
చిట్కాలు:
అవిసె గింజలను బాగా వేయించడం వల్ల వాటిలోని నూనె బయటకు వస్తుంది. ఇది లడ్డులకు మంచి రుచిని ఇస్తుంది.
బెల్లం పాకం కాచినప్పుడు, ఒక చిన్న బిందువును నీటిలో వేసి చూడండి. అది గట్టిగా ఉంటే పాకం సిద్ధమైనట్లే.
డ్రై ఫ్రూట్స్‌కు బదులుగా ఏదైనా గింజలు లేదా నట్స్‌ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
ఈ లడ్డులను ఎండబెట్టి, ఎక్కువ రోజులు నిల్వ చేసుకోవచ్చు.
Also Read: Weight Loss Upma Recipe: శరీర బరువును తగ్గించే బ్రౌన్ ఉప్మా.. రుచితో పాటు ఆరోగ్యం మీ సొంతం!
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.Twitter, Facebook
